案例教学法在高职教学中的运用研究

周琰 罗天春

摘要：案例教学法在高职教学中的运用，可打破传统教学模式的局限性，确立学生的主体地位，让学生变被动学习为主动学习，建构自己的知识体系，从而培养学生良好的职业能力和职业素质。但案例教学法在实际运用中，仍然存在一些不足之处，因此应根据专业培养目标、课程特色、教育对象的特点不断进行改进和完善，从而发挥案例教学法的最佳教学效果。

关键词：高职教育 教学目标 职业能力 素质培养

在职业教育的教学策略与设计中，教学方法是重要因素之一，而如今运用在职业教育中的教学方法多种多样，各有千秋。评价一种教学方法是否适合某种专业、某门课程，关键要看选择的教学方法是否符合教学内容的需求，为教学目标服务。高职教育的教学目标应本着培养学生能够胜任某种岗位或岗位群的职业能力，这里所说的职业能力不仅是动手能力或操作技术，而是包括了专业能力、方法能力和社会能力三个方面，因而在教学过程中我们应采用适合职业教育课程特色、教学目标和教学对象的方法。

旅游管理专业作为一门知识性和实践性并重的专业，在教学中对人才培养的要求应着力于专业知识和实践能力的培养，以此来满足旅游行业对所需人才的要求，而案例教学法对于该专业的教学目标而言是一种综合效果好的教学方法。

1 案例教学法的提出

案例教学法是哈佛法学院院长克利斯托夫·朗戴尔于1870年创立的，它是指通过一组案例提供高度拟真的情景，让学生尝试在分析具体问题中独立地作出判断和决策，以培养学生运用所学理论解决实际问题能力的一种教学方法。具体来说，就是教师在教学活动中根据教学内容的需要，选择与内容相关的典型案例，通过组织学生阅读、思考、调查、分析、讨论等一系列活动，使学生在分析问题、解决问题的过程中，加深对课程内容涉及到的概念和原理的理解，从而提高面对实际问题时的方法能力。

2 基于建构主义理论谈案例教学法的优势

“授人鱼不如授人渔”这句话可看作职业教育的教育理念，学生进入高职院校后，应着重于学会学习方法，学会如何去更新和补充自己的知识库，从而形成终身学习的习惯和理念。在如今的职业教育教学中，仍有不少老师未跳出传统的教学模式，例如以讲授法为主的理论课程教学，就是一种“填鸭式”教学的表现，学生在课堂上被动地接受一堆理论知识，没有消化和吸收，没有运用和质疑，到了课后或者今后的实践工作中仍然不知道怎么运用到实际中，这样的教学结果在职业教育中就是失败的教育。

建构主义理论认为，学习不是知识由教师向学生的传递，而是由学生建构自己知识的过程。学生的学习不是完全被动的吸收者，他们往往会从自身的学习过程和学习经验去主动地建构自己的知识体系，用以往的学习和日常的生活中形成的经验去面对要学习的新知识。案例教学法的优势在于，它可以通过教师提供的案例材料，让学生假定自己为案例中的某一角色，提出相关问题，同时还可通过小组讨论和教师的指导分析，充分交流、独立思考、发表见解，在这一过程中，逐步渗入应学习的知识和能力，形成多向交流和互动机制模式，从而建构自己知识体系。只有通过这样的过程，学生才会把从案例分析中获取的知识和能力看作是自己的成果，从心理上去主动接受，并將学到的知识内化为自身的观念和信念，将培养起来的能力形成为自身的行为模式。

3 案例教学法使用的现状分析及解决途径

案例教学法在职业教育中虽已推行多年，但仍存在一些问题，使得该方法的效用未得到最大限度的发挥，因此应根据专业培养目标、课程特点来改进和完善案例教学法。

3.1 案例的选取

案例教学法有效实施的关键在于选取具有客观性、典型性、启发性的案例，而在实际运用中，案例选取确实存在着数量少、质量低、不新颖等问题。要解决这些问题，我们可以通过以下两种途径解决：

3.1.1 结合时事新闻，搜集案例

旅游业是一个时代性强、变化快的行业，旅游者需求的不断提升会导致每个时期旅游从业人员面对的问题都各不相同，因此专业教师可通过搜集与旅游业相关的热点新闻，组织设计案例用于教学中，下面以近半年内发生的两条新闻为例，说明如何作案例设计。

2013年10月3日，新华网发表一篇题为《近千游客“攻陷”九寨沟售票处》的报道，主要内容为国庆长假第二天九寨沟景区迎来了进沟高峰，景区的运营车辆由于少数游客的不配合而导致无法循环运转，大量游客无法正常乘车，截止19时，景区共滞留游客4000余人。报道一出，立即引发了国内热议，有调侃游客的，有批判景区的。新闻事件中所提到的这种现象，在我国每逢黄金周或小长假各大景区是屡见不鲜的，归根结底是属于景区管理实务的范畴。因此，可设计一个题为“九寨沟堵车又堵心”的案例，运用到《旅游景区管理》这门课程中。

2014年5月25日，媒体报道一座山寨版的狮身人面像亮相河北石家庄，引起埃及文物部门的关注，根据《世界文化和自然遗产保护公约》，埃及方面向联合国教科文组织进行投诉。在这一报道中，山寨狮身人面像诱发的“投诉”，可引起我们对两方面问题的思考，一是埃及对文化自尊和自珍的态度，二是我国山寨文化环境的反思。因此，可设计出题为“山寨狮身人面像的启示”的案例，运用到《旅游文化》和《旅游资源保护与开发》等课程中。

3.1.2 在教研活动中讨论案例的可行性和实用性

个人的见解总是有限的，要想真正设计出精品案例，还需要运用集体的智慧，因此，我们可在教研活动中安排案例讨论的专题活动，各科教师都可将自己搜集整理的案例在教研活动中与同行交流讨论，从而找出案例的不足之处以便改进。

3.2 师生的角色定位

在案例教学法中，师生双方都应认清自己的角色定位，使案例教学法能取得最佳的教学效果。教师应跳出传统教授模式中的主导地位，在教学过程中起到启发、引导、组织、调控的作用，创设民主和谐的学习讨论氛围。而学生则应充分发挥主体作用，可通过独立思考或小组讨论等方式，融入案例中的角色，学会从不同的角度去思考问题的能力，积极参与到案例分析与问题解决中。

3.3 教学计划对案例教学法的局限

案例教学法有一个明显的局限性就是案例分析讨论的时间过长、课堂时间的调控难度大，而这一局限性主要体现在教学计划对教学时间的限制。为了能按进度完成教学计划规定内容，以至于教师不敢经常使用案例教学法，或是使用时仅仅由教师进行分析，而学生仍然处于被动接受的状态，这样既没有使案例教学法发挥其最大效用，同时也没有通过该方法的使用培养学生的综合能力。

为解决该问题，课程教师应从教学计划制订时就做出统筹安排，选取合适的教学内容使用案例教学法，并预留出足够的教学时间。案例教学法的成功使用不在于频率高，而在于成效大，一个典型案例的分析，不仅包括有大量的学科相关知识，还能培养学生多方面的能力，如分析问题能力、逻辑思维能力、语言表达能力，甚至还能衡量学生面对问题时的心理承受能力，这才是高职教育中应达到的教学目标。

4 案例教学法可达到的素质培养目标

在高职学生的职业能力中，社会能力是不容忽视的一个重要方面，而社会能力则是由学生多方面的素质共同体现出来的。通过案例教学法的有效使用，可让学生培养形成一些良好的素质：

4.1 自信心和成就感

在中国传统的学历教育重于职业教育的大环境中，高职院校的大部分学生都可谓是高考中的“失败者”或“失利者”，看着同班同学走进本科院校，这在一定程度上会让高职院校的学生产生挫败感，打击其在学习上的自信，甚至部分学生会产生“破罐子破摔”的心态，把在職业院校的学习生涯看成是“挣文凭”、“混日子”，从而无法明确学习目标。此外，这些学生还存在着学习主动性、积极性较差，文化课基础知识普遍薄弱等问题，这也导致其在学习过程中由于听不懂，跟不上，而产生退缩的心态。因而，针对这样一批教育对象，通过案例教学法，可明确其在学习中的主体地位，通过一个个问题的分析与解决，让学生找到在学习过程中的成就感，帮助其在学习上重拾自信，调动其对学习的兴趣，进一步培养其面对问题、解决问题的能力。

4.2 团队协作能力

在案例教学法的操作过程中，小组讨论法是经常采用的一种方法。从最初小组成员进行内部角色分配，到讨论时各抒己见，取长补短，最后得出结论，由各组互评或教师点评时，组员对于集体荣誉的渴望，都是培养学生团队协作能力，养成合作意识的最佳途径，而团队协作能力正是学生今后踏上工作岗位所需的职业素质之一。

4.3 创新思维

案例教学法是以对某个问题或现象的分析为主，使学生担当了一名决策者的地位，是一种培养学生良好的应变能力、心理素质和创新能力的一种教学模式。在学习过程中，师生之间是一种民主自由、互相尊重、平等和谐的关系，使学生能够置身于敢于质疑、敢于想象、敢于标新的学习氛围中，从而在一定程度上能真正实施以创新精神为内涵的素质教育，进一步培养学生的创新思维能力，为学生融入社会奠定基础和提供保证。

5 结束语

案例教学法在高职教育中的应用，不单是一种教学方法的改革和进步，更是一种由点及面的教学理念的突破和改革。案例教学无论对教师还是学生都要耗费大量的时间。而在很多高职院校，从教学硬件设施配备到课程学时安排都很难满足案例教学的要求，因此教师对案例的选择、理论知识点的教授及信息的反馈都要在时间上进行很好的处理，在一定程度上大力推进教学方法改革，进一步提高教学效果，提升职业教育的内涵建设，从而大大提高高职教育的人才培养质量。

参考文献：

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[2]肖蕾.旅游管理教学方法研究[J].科教文汇，2013（1）.

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[4]李红玲.基于高职学生创新思维培养的教学决策研究[J].常州信息职业技术学院学报，2013（4）.

作者简介：周琰（1985-），女，安顺职业技术学院，研究方向：旅游管理专业教学方法改革。

罗天春（1980-），男，安顺职业技术学院，研究方向：职业教育教学方法。