汤唯：为嫁人时刻准备着

朱陆

忽然间汤唯就订婚了，在将满35岁之前，她与韩国男友金泰勇定下终身。汤唯说，她是个不屈不挠的婚姻主义者，从20岁开始每年都希望能结婚，对结婚生子的家庭生活无限向往。

听凯特王妃的话

汤唯在英国雷丁大学进修的时候，为了提升英语水平，她经常听各种广播节目，其中有一档脱口秀是她的最爱——嘉宾们站在不同立场对婚姻展开辩论，是英国最受热追的黄金节目。

汤唯每期不漏地收听，给她留下最深印象的是凯特王妃做嘉宾的那期节目。凯特王妃从一个贫穷的工薪阶层家庭，克服种种困难走进上流社会，最后迷倒了温莎皇室成员，成为全球瞩目的耀眼王妃。

汤唯永远记得凯特王妃说的话——结婚就像一场范围不明的高难度考试，要想顺利通过，就不得不在自己所能想到的各种范围内努力复习。因为不知道得分点在哪里，只能广种薄收，她做曲棍球队长、保持优等生的成绩、做探险队员……做一切她觉得可以给自己加分的事情。最终，她带上了戴安娜王妃用过的订婚戒指。

凯特王妃说，在选择结婚对象上，几乎所有男人都会变成完美主义者，希望自己的另一半具备女人应具备的一切优点，同时减少女人共有的所有缺点。没有哪个女人可以满足男人的这一标准。但你可以尽可能地获取更多分数，每多得一分，便距离满分近一步。

回国后，因为“优才”计划，汤唯获得了香港居民身份证。她没有给自己接太多活儿，在半工半休的状态中，慢慢学习她觉得应该掌握的一技之长。

她经常去逛菜场，一个番薯、几块生姜、一个木瓜，轻轻巧巧拎回住处，洗洗切切分先后次序入锅，半小时后，便是一碗美味的姜汁木瓜炖番薯。甜中夹带一丝生姜的辛辣，每一勺都有酥烂无比的番薯和木瓜，入口即溶，一碗下肚，被香港湿热天气折磨得欲出不能的汗水顿时畅快淋漓地冒了出来。

对于糖水，香港有两个字作为评价标准：甜，指其口感；润，喻其通透。汤唯摸索了半个月，便有了独家心得，炖糖水，无外乎下料足火候老，用小火慢慢炖煮，出来的东西味道就差不到哪儿去。

木瓜炖银耳、海带绿豆糖水、鸡蛋腐竹糖水、腐竹白果炖薏仁、莲子百合红豆沙……一款款入口绵甜的港式汤水一一诞生，再一一被汤唯消化。

一次汤唯在北京家里炖了冰糖鸡蛋果款待朋友，一锅告罄后大伙都觉得意犹未尽，一个朋友自告奋勇要再炖一锅。朋友快手快脚地把鸡蛋果去皮去核切成小块，加水进锅炖开，搁置到温热后加入冰糖和蜂蜜。

可一吃大家都是摇头，鸡蛋果没有入口即溶的软糯，糖水虽然很甜，但没有渗透到鸡蛋果肉里面。汤唯炖的可不是这个味儿，糖水和鸡蛋果如一对蜜里调油的恩爱夫妻，果肉酥软，吸足了冰糖和蜂蜜的甜味，而糖水中也渗透着爽口的鸡蛋果香味。

汤唯笑眯眯地道出了自己的秘笈——鸡蛋果要先蒸后煮，而且是蒸水做煮水，用蒸过鸡蛋果的原汁来炖汤。

为未来的老公准备一技之长

在香港有很多为女性开办的西点培训班，一个香港女人，做不出几道拿得出手的西点，似乎就不算合格。汤唯挑了一家意大利人开办的西点培训班，从入门级开始学起——不同的点心要用不同筋度的面粉，用不用加发酵粉，要不要添点儿燕麦；有的要加鸭蛋清增加韧性，有的要用鸡蛋清打泡后增加酥松感；是加白巧克力粉还是黑可可粉，是用艾蒙塔尔干芝士，还是用马苏里拉芝士或者格鲁耶尔软芝士……

学的并不都是阳春白雪，糖水甜点是情趣化的东西，可以当做调剂，但更重要的是落到实处的一日三餐。汤唯是个不纯粹的素食主义者，绝大多数时间不吃肉。但考虑到男人多半是肉食动物，她也学了为数不少的更适合大老爷们的菜式。

汤唯说她的看家菜是杀猪菜，猪肉猪血猪肝猪肠豆腐酸菜粉条煮上一大锅，热气腾腾。因为这道杀猪菜，来自杭州的汤唯成了京城东北籍同行们最欣赏的人。每每思乡之情萌发，便会打电话给她要求登门拜访，顺便提醒她不用刻意准备，煮一锅杀猪菜就够了。

回国一年后，汤唯接到了雷丁大学同学莫妮卡的电话，邀请她去达勒姆参加自己的婚礼。莫妮卡的先生凯雷德是个粉刷匠，负责约2000套房子的外墙维护工作。他们的新家在达勒姆小半岛的最南端，一幢不大而精致的两层小楼，有一个足有40平米的地下室。

汤唯以为对生活极有品位的莫妮卡不是把地下室做成酒窖，就是弄成视听室。可当她拾级而下后发现，硕大的地下室里只有3样物品：洗衣机、干衣机及一套平挂两用的熨衣机。

莫妮卡说，凯雷德回家时总是满身石灰，所以他进门前得先来地下室，用吸尘器把身上的干石灰清洁一下再脱下来，石灰是碱性，不能选择酸性洗衣液，必须用无磷配方的弱碱性洗衣液洗，洗完后用干衣机带水烘到8成干时，挂在熨衣机上，用蒸汽熨斗抚平褶皱，最后连衣架一起带到晒台上自然风干，这样，他就有挺刮整洁的衣服可以穿出去了。

她告诉汤唯，达勒姆当地有一句俚语：一个男人是否有个好太太，只需看他的衬衣肩线——只有好太太才会把先生的肩线熨烫得平直整齐。

回国后，除了那些注明只能干洗的衣服，剩下的汤唯再也没送去过洗衣店。该机洗机洗，能手洗手洗，干到八九成状态后，熨斗伺候。根据衣服的材质把熨斗调到适宜的温度，蒸汽从熨斗底板上兴高采烈地喷涌而出，轻压上去一推一拉，褶皱便在瞬间被安抚。

汤唯这才发现熨衣板原来还有那么多用途：两端的夹子一边夹领口一边夹下摆，可以将衣服绷得直直的，适合用来熨烫扣缝；可调整大小的可拆卸小板可以直接塞进衣服的袖子或裤子的裤管，将衣袖或裤管完全撑起，只需要熨斗轻松走上一圈，就能摆平这些部位的所有褶皱；附带的挂架在收尾时可派上大用场，只需要把衣裤挂在挂架上，将熨斗的蒸汽喷口对准衣物正正反反一喷，就会变成两面皆光鲜……

一来二去，汤唯就养成了一个习惯，每晚9点半支起熨衣板，把第二天要穿的仔仔细细熨上一遍。

时刻准备嫁人

汤唯还报名参加了一个禅学班。在一个精舍开课，由中国佛学院研究生导师带着学员们抄经，用半透明的纸蒙在经书上临摹。endprint

《般若波罗密多心经》270字，摒心静气临摹一次需时两小时，脱手自写的话就更费功夫。但汤唯乐在其中，并且不大满足于这样的抄经量。半年后，她已经可以完成非常漂亮的《药师经》了，全文5388字，每个字都清爽干净端端正正。

她很喜欢在精舍呆着，除了抄经外，参禅谈禅品茶体验香道……她觉得在这里能够获得内心清净的通透感。在精舍汤唯认识了新的朋友，林丹、骆家辉都是这里的常客，他们都惊叹一个女明星竟然能在这里一呆大半天，实在少见。

虽然接触禅学，汤唯却做不到五蕴皆空，她说这只能算是一种内功修炼，可以让自己更加宁静内敛，这样的女人更有做个好太太的气场和潜质。

能静，也能动。汤唯给自己规定每周运动3次，一次是打羽毛球，她是羽毛球国家二级运动员，她说如果将来嫁人生子，可以陪老公打球减肥，还能教孩子学一门运动特长，所以一定要保持住自己的专业水准；一次是骑马，因为骑马是最能锻炼女人姿态的一种运动，能在跌宕起伏的马背上身姿摇曳，无论是坐车还是走路，甚至只是静静地坐着，都有一种与众不同的韵味；最后一种运动是游泳，这是公认的最能塑造身体曲线的运动。

但汤唯说自己为了将来的婚姻做得最努力的一件事，是说“不”字。她从来不乏追求者，但她有着严格的判断标准，不以结婚为目的的追求者统统淘汰。她把自己的私生活管理得像个循规蹈矩的女学生。

对于一些无法避免的应酬，汤唯给自己制定了必须严格执行的原则：10点之前必须离席，绝不喝超过一瓶啤酒或超过一杯红酒，绝不夜不归宿，不与不可能的异性有暧昧语言或行为，不随便上相识不久的异性的车。与已有家室的男人客气地保持距离……所以，汤唯与负面绯闻完全绝缘。她会与异性有接触，但名正言顺堂而皇之，在一起的时候可以笑对众人，哪怕没有那个缘分也绝不会怨气横生——一个女人，不被人伤，也不伤人，这才具备了迎接婚姻的资本。

运动强壮体魄，参禅充实内心，洗衣做饭是傍身之技，糖水甜点是情调之作。汤唯说她觉得自己真的已经准备好了，她甚至还抽空参加了准妈妈培训班——孕期调养、产前准备、如何健康坐月子、怎样教宝宝游泳……甚至还有多胞胎的护理、先天不足胎儿的产后补救措施……都学了，不一定用得着，但学了总比不懂强。

汤唯说，很多女人都觉得婚姻是一所大学，与之相关的东西都可以留到结婚之后学习。是的，那时学并不算晚，可是，被动学习总不如未雨绸缪吧，趁着单身做好准备，提前预习，才更容易在婚姻的大考中取得好成绩！男人是很现实的，一个明面上的好太太人选和一个前途未卜的异性资源，会选谁？

当汤唯终于准备好的时候，爱情就顺理成章地就来了，没有怎么磨合，她就跟男友到了谈婚论嫁的地步。这些年为了嫁人做的准备工作发挥出了巨大的能量，无论是男友还是男友的父母，看她的眼神除了满意还是满意。

汤唯说她对自己的婚姻充满自信，她的规划是结婚后买一处清清淡淡的房子，生一群孩子，把他们打理得干干净净喂得白白胖胖……endprint