山西连翘最为道地
2014-11-05周景春吴金昱北京本草方源药业有限公司
首都食品与医药 2014年17期
■文 周景春 吴金昱 北京本草方源药业有限公司
连翘为木犀科植物连翘的干燥果实,秋季果实初熟,尚带绿色时采收。除去杂质,蒸熟,晒干,习称“青翘”;果实熟透时采收,晒干,除去杂质,习称“老翘”。其味苦,微寒。归肺、心、小肠经。清热解毒,消肿散结,疏散风热。用于治疗痈疽,瘰疬,乳痈,丹毒,风热感冒,温病初起,高热烦渴等。
本品始载于《神农本草经》,列为下品。宋代《本草图经》云:“连翘盖有两种,一种似椿实之未开者,壳小坚而外完,无附萼。剖之则中解,气甚芳馥,其实才干,振之皆落,不著茎也。”此论述与今之连翘吻合。连翘主产于山西、河南、陕西等地,以山西产量最大,质量亦好,称为“道地药材”。
青翘 于白露节气前8~9天采收尚未成熟的青绿果实,笼蒸30分钟后取出晒干。加工成的果实为绿褐色,不开裂。突起的灰白色小斑点较少,质硬,种子多数,黄绿色,细长,一侧有翅。
老翘 10月霜降节气后,连翘果实成熟,果皮变黄褐色,果实开裂时将其摘下、打下或捋下。去净枝叶,除去种子,晒干。老翘自顶端开裂或裂成两瓣,表面黄棕色或红棕色,内表面多为浅黄棕色,平滑,具一纵隔,质脆,种子棕色,多已脱落。
▲连翘植物
青翘以干燥、色绿、不裂口者为佳;老翘以色棕黄、瓣大、壳厚者为佳。青翘主销北京、天津、上海、四川、浙江等地;老翘行销全国并出口。
连翘为落叶灌木,多为野生,对土壤的要求不严格。为有性繁殖(种子繁殖)和无性繁殖(扦插和压条)两种种植方法。