浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院

浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室于2013年7月经浙江省科技厅、财政厅、发改委批准建设，依托中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院，致力于茶资源全价利用和跨界产品开发研究。

实验室依托单位中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院于1978年经国务院批准成立，是直属于中华全国供销合作总社的国家级科研院所，国家茶叶质量监督检验中心、全国茶叶标准化技术委员会秘书处、国际ISO/TC34/SC8茶叶分技术委员会联合秘书处、劳动部（茶叶）职业技能鉴定站、《中国茶叶加工》杂志社等挂靠于研究院。

研究院以服务“三农”、服务行业为宗旨，以科技支撑和技术服务为切入点，长期从事茶叶加工技术及加工机械设计开发、茶资源综合利用、标准化、茶叶检测技术和质量安全等研究，以及茶叶标准制修订、全国茶叶质量监督检验、评茶员（师）、茶艺师和茶叶加工工培训和技能鉴定、茶叶信息服务等相关工作。

研究院先后承担各类科研项目200余项，包括国家“十二五”科技支撑计划、科技部农业科技成果转化和科研院所专项、国家质检公益以及浙江省重大科技专项、自然科学基金、公益技术研究等省部级以上项目以及地方政府、企业委托的科技项目。多次参加并组织承办ISO茶叶国际标准会议，承担国家标准制（修）订70余项，行业标准制（修）订40余项；牵头起草我国茶、茶制品、代用茶市场准入生产许可细则，承担全国茶叶产品质量监督抽查20余次，接受数万批次各地企业、工商、质量监督机构及消费者的委托检验业务；培训和考核各类茶叶专业技术人才1万余人次；出版发行《中国茶叶加工》杂志129期。研究院在浙江新昌、湖北英山、河南信阳、福建福鼎和安溪、广西灵山、云南昌宁、湖南安化、贵州都匀、安徽休宁等中国六大茶类重点产茶区建有10个茶叶科技创新示范县，作为研究院科技服务行业的窗口。研究院提出了“三能力一平台”建设的发展战略目标，即将研究院建设成为具有较强自主创新能力、较强成果孵化能力、较强产业运作能力及权威的安全评估平台为一体的国内一流科研院所。

研究院着手建设的浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室，主要围绕茶功能成分绿色制备和生物转化技术研究，茶功能成分在食品、日化、保健品、医药等相关产业中的应用技术研究与含茶终端产品开发，茶制品质量安全与标准化，茶叶废弃物生物循环利用技术等重要内容开展科技创新。

实验室大楼

质量安全实验室

科技成果