中等职业学校商务德语课程教学改革探索

杨菁

【摘 要】以外语授课的商务外语课程开发是中等职业学校商务外语专业建设的重要内容之一，本文详细介绍了上海市工商外国语学校商务德语课程的建设思路和改革举措，希望对同类学校有一定的启示作用。

【关键词】商务德语；课程开发；改革探索

上海市工商外国语学校是上海唯一一家以“外国语”命名的公立中职学校。自1996年，学校根据发展定位，开设了商务德语和技术德语专业，填补了上海中职层次德语人才培养方面的空白，历经十七年的发展，上海市工商外国语学校的商务德语专业已形成一定规模，积累了丰富的教学经验，并初步形成了专业发展特色。

经过近20年孜孜以求地探索，上海市工商外国语学校商务德语专业走过了从无到有、从有到优的历程。特别是最近五年，依托国际合作平台，学校对商务德语专业发展进行统筹规划，积极谋求与德國歌德学院开启战略合作，在课程改革、教材建设、教学模式探索、实习实训条件改善、学生多元发展方面追求卓越发展，逐步探索形成“全方位，深融合”的中职商务德语人才培养模式。

商务德语课程作为商务德语专业的核心课程，也经历了从无到有的过程。在商务德语专业多年的专业建设过程中，专业核心课程主要是德语类语言课程和中文授课的商务类课程，如秘书实务，国际贸易流程，电子商务等。尽管德语语言教学取得了较大的教学成绩，通过加入德国歌德学院PASCH伙伴学校平台在学生国际交流、国际语言证书考证等方面成绩斐然，但与中等职业学校以就业为导向、培养应用型人才的培养目标仍有一定差距。

根据《上海市中长期教育改革和发展规划纲要（2010- 2020年）》，职业教育的目标是“让学生成为适应工作变化的知识型、发展型技能人才”，重要举措是“改革职业教育人才培养模式。重视和加强基础知识、基本技能教学，激发学生的学习潜能，强化学生技能训练，强调实践导向，融教、学、做为一体。”怎样面向仅仅学习了两年德语，语言水平只能达到欧盟统一标准A2至B1级别的中等职业学生开设以文秘为专业方向的、以实践为导向的商务德语课程，成为摆在大家面前的一个难题。

面对问题，商务德语专业教师积极开展教学研究，在广泛的市场调研、毕业生就业情况调研的基础上，响应经济发展对商务外语类人才提出的新要求，围绕学校提出的“专业+外语”的专业发展特色和“技能+德语”的人才培养特色定位，向国内外专家广泛听取意见，并学习国内外先进经验，自2012年起开始着手准备，开发具有中等职业学校特色的商务德语课程，2013年第二学期开始在三年级商务德语专业班级开设商务德语课程，不仅实现了本校商务课程与德语课程的结合，而且填补了中等职业学校商务德语专业用德语语言开设商务类专业课程的空白。

本文将从课程的开发准备、教学实施和经验反思三个方面对上海市工商外国语学校开展商务德语课程改革的过程进行记录、总结经验，希望能为开设商务外语专业的中职校开展该类教学改革提供借鉴和参考。

一、开发准备

在商务德语课程开设准备阶段，商务德语教研室主要做了几项重点工作：

1、开展多方调研

商务德语教研室从不同角度广泛开展了多项调研，包括收集整理国内外商务德语方面的教材，与来自德国、中国的企业人士进行座谈，了解需求，向德国歌德学院教育专家进行咨询，征求意见，与大学资深教授交流体会，学习方法，向毕业生发放调研问卷等，还对对本校学生的学习现状、语言水平等进行了综合分析。

2、确定教学目标

通过调研，根据学校商务德语专业化方向——文秘，商务德语课程的教学目标定位为：培养学生在日常办公室工作、开展业务活动及其他商务活动中德语语言的应用能力，课程内容多与商务活动紧密相连，用于培养学生在一般商务活动及公务活动中运用德语进行听、说、读、写的能力。

商务是广义的概念，是指一切与买卖商品服务相关的商业事务，狭义的商务概念即指商业或贸易，商务活动，是指企业为实现生产经营目的而从事的各类有关资源、知识、信息交易等活动的总称。而通过两年的学习，从零起点开设的商务德语学生在三年级第一学期的语言水平可以达到欧盟统一标准的A2级别，他们能够理解表述简单活动的单独的句子和常用的词组（包括个人和家庭信息，买东西，熟悉的环境，工作等）。学生能够在完成简单和习惯性的任务时，对于熟悉和习惯性的内容进行简单和直接的信息交流。学生能够用简单的表达方法描述自己的学习经历，所在环境以及常见的生活需求。可以说，就语言水平来看，还处于初级阶段，怎样使用处于初级阶段的德语语言工具参与商务活动，是我们需要解决的重要问题。

3、进行专业师资培训

上海市工商外国语学校商务德语专业师资力量较强，语言功底扎实，所有教师都曾经多次出国参加教学法培训，善于在教学中引入国际先进的教学理念和教学方法，获得过徐汇区园丁奖、骏马奖，市级教学法评优二等奖等多项含金量较重的奖项。但是，教师的双师素质有待提升，语言教师从未有过企业工作经验，也从未教授过商务类的专业课程。针对这个问题，在开设商务德语课程的准备期，教师们积极参加各类培训和下企业实践活动，包括参加由德国专家开设的“模拟公司项目培训”，参加中国商业企业管理协会举办的商务文秘培训并全部考取《高级商务秘书》岗位证书。通过教师培训，为商务德语课程的开设创造了条件。

4、开发校本教材

受到学生的德语语言水平限制，开设商务德语课程的另外一个难题就是没有适用的教材。通过开展教学科研活动，商务德语教研室全体教师通力合作，根据既定教学目标，收集了大量教学资料，广泛征求国内外教育专家的意见和建议，结合我校商务德语专业学生的学习水平和学习要求，收集国内外教学素材、设计并编写了《商务文秘德语》教材。教材内容主要包括求职面试、办公室交际、订购与采购、现代办公设备的使用等，与职场和从事文秘职业的商务活动紧密相连，并融入德国企业文化和跨文化交际元素，注重对学生在日常办公室工作、与同事和客户交流、电话沟通的等普通商务活动中德语语言运用能力的培养。

二、教学实施

2013- 2014学年第一学期，各项准备工作全部就绪，商务德语课程开始在商务德语专业三年级开设，针对这门课程的教学改革探索也同时开展：

1、教学方法改革，尝试多种教学方法

商务德语授课形式为小班教学，理论与实践相结合，除了在普通教室，还在学校商务实训中心新建的模拟公司、多媒体电脑中心及多媒体实训中心等现代化实训场所授课。在教学中努力融“任务引领型”课改理念于教学改革，引入项目教学法、案例教学法、情景教学法、引导文教学法等任务引领型教学方法，充分发挥学生主体地位，教师通过辅助学生完成任务，创设职业相关情景，引导学生了解德国公司的企业文化，完成自我推销、办公采购、与同事交流等不同环节的任务，把语言教学融入现实的职业场景，并在教学中注重培养学生的职业综合素质和跨文化交际能力，形成了富有特色的商务德语课堂教学模式。

2、作业方式改革，利用现代多媒体设备丰富作业形式和内容

传统的外语课堂课后学习不外乎抄写、背诵、造句、翻译等，对这些学习效果的检查基本为书面形式，如上交作业、单词听写，或面对面形式，如背诵、对话等。对于一门以提高综合语言运用能力为主、实践性较强的课程，仅以书面作业的形式完成对课堂教学环节的反馈是比较苍白无力的。因此，在商务德语课程的教学过程中，教师充分利用了学校的商务实训中心和连接互联网的电脑设备，展开了内容丰富，形式多样的现代化教学，课后作业的形式相应也是多种多样的，比如学生自主完成的主题报告，通过接受教师布置的任务，自主以小组的形式进行信息搜索并在课堂发布报告，在求职面试环节的写一封求职信和简历，以正式的电子邮件的形式发送的教师邮箱，模拟公司的求职环节，按照教师设定的情景分组准备对话并拍摄视频资料或动画电影，教师还利用PASCH伙伴学校网络平台构建了网络学习小组，除了对基本的语言知识的巩固以书面形式进行，其它作业都以电子邮件或电子表格的形式发送教师邮箱或上传网络学习小组，课后在线上发布学习信息并组织学生发表评论和作业等。丰富多彩的作业形式提高了学生的学习兴趣，富有时代特色，也为今后的教学准备了丰富的素材。

3、理论与实践相结合，引入德国“Job Factory”项目

2013年10月21日至12月30日，德国巴伐利亚职业培训咨询有限公司与我校合作，在学校开展“就业训练工厂”项目，商务德语专业教师和学生参与了这个项目。

该项目的方案是在多年前由德国巴伐利亚经济职业进修中心公益有限公司提出的，旨在帮助没有工作经验以及没有良好就业资质的人群。基本上，就业训练工厂就像一个真正的“公司”，分为不同的部门，研究劳动力市场可供选择的职位，并联系企业，组织人员前去应聘。还为参加者提供进一步的帮助，如何写求职申请，如何准备面试。就业训练工厂项目比较适合中职毕业生的情况，因为中职毕业生大多不了解劳动力市场的需求。通过协商，我校将引入JOB FACTORY项目，共同在学校开设“学生就业训练工厂”，旨在为学校、企业、学生之间搭建更畅通的桥梁，实现多赢。一方面在学校原有课程设置的基础上（即学生基本具备企业需要的专业技能）培养学生具备适合企业需求的“软实力”如主动性、承担风险能力、团队合作能力、沟通能力等，让学生更快就业，更好就业。另一方面，也为学生提供质优发展方面的训练和指导，通过模拟工作感受现代企业的蓬勃发展，领悟职场人所需的职业能力，提升学生的职业认知力和发展力，最重要的是让学生真正做到“自主管理就业，自我训练提升能力，自我帮助促进就业”。

该项目开展期间，来自德国的专家Martin Heger 先生为学习商务德语课程的学生开设了讲座，并亲自指导商务德语课程教学，为教学的开展提供咨询和建议，学生还获得了在“就业训练工厂”实习的机会。这个项目与商务德语课程的有机融合，为课程的改革创新带来了活力。

4、教学科研相结合，申报市级信息化课题

课程进行过程中，商务德语教研室组织教师开展了相关的教学科研活动，成功申报一个市级信息化课题：商务德语课程学生模拟公司项目学生视频制作。在教学实施过程中，教师针对商务德语专业对应的办公室文秘岗位群选取素材并充分模拟真实职场环境，在教师的引领下，由学生分组完成招聘面试、办公采购、电话订购、与同事交流等不同环节的项目任务（包括语言材料和其他准备工作），并将各个案例拍摄成视频，随着课程的进展按计划补充视频的内容和材料，课程结束后对视频材料进行整理和编辑，最终形成了一套完整的、与教学过程紧密相关的学生实践视频材料，一方面作为商务德语市级精品特色专业的重要内容，为继续改进教材和加强课程建设准备必要的资料，为今后的教学提供第一手鲜活的素材，另一方面也可以极大地提升学生的学习兴趣、给学生带来学习的成就感和满足感，扩大了课程的实际效能。

运用现代化多媒体技术和设备，拍摄学生实践视频是改革教学方法、创新商务外语课堂教学模式的一次大胆尝试，是项目引领型商务德语课程的建设的重要组成部分，整個项目也为上海市工商外国语学校其它六个语种开展商务系列外语教材编写和课程建设提供丰富的素材和经验，有利于本校商务外语群的建设。

三、总结反思

在分享教学成绩的同时，商务德语教师也积极总结经验教训，对学生和教师的意见进行总结和归纳，主要内容如下：

1、对于达到A2级别语言水平的学生来说，距离部分商务活动对就业者语言水平的要求仍然较大，处于这个水平段的学生使用的只能是最基本的交际语言，完成模拟任务的困难不少，大部分学生觉得课程比较难。在下个学年应对教材教学内容进行相应调整，在语言运用的角度尽量降低难度，在情景和任务设定的环节也要更多地考虑学生的实际水平，加强教师引导和给予足够的范例。

2、受到条件限制，教学进程中未能实现企业实践和企业参观的设想，组织学生参观德国公司、邀请德国企业人士开设相关讲座能够加深学生的印象、提高学生的学习兴趣，期待将来能够与德国企业共同开发这方面的项目。

商务德语课程将于2014年9月继续在三年级商务德语班级开设，根据第一个学期的教学实践和改革探索，商务德语教研室已经对《商务文秘德语》教材进行了修订并重新交印，与“就业项目工厂”的合作也将于10月继续开展，围绕培养“商务+德语”的专业特色，和培养具有国际视野、通晓国际规则、具备商务基本知识和技能以及较高职业素养的技能型人才的专业培养定位，商务德语课程的教学改革创新也将在此基础上不断继续进行，包括尝试在课堂教学中引入现代多媒体移动终端，并计划将纸质校本教材开发为数字化教材等。

以上只是上海市工商外国语学校商务德语专业在商务类外语课程开发过程中的一些经验，通过不断学习国内外先进经验，发展创新，商务德语课程必将从有到优，成为商务德语上海市级精品特色专业建设的一大亮点，也能为开设同类课程的中职校开展课程建设提供参考和借鉴。