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不含塑化剂的软管提升食品饮料企业安全性和可持续性

2014-10-21申海鹏姜牧悦

食品安全导刊 2014年6期
关键词:增塑剂邻苯二甲酸可持续性

申海鹏+姜牧悦

提起邻苯二甲酸脂可能很多人并不熟悉,而“增塑剂”早已被大家所了解,邻苯二甲酸酯正是增塑剂的一种。邻苯二甲酸酯主要用于聚氯乙烯材料,令聚氯乙烯由硬塑胶变为有弹性的塑胶,起到增塑剂的作用,近段时间的增塑剂事件使它成为众矢之的。邻苯二甲酸酯对人体有很大的危害,相关研究表明它在人体内发挥着类似雌性激素的作用,可干扰内分泌,使男性生殖能力下降,严重的会导致睾丸癌,对于婴幼儿容易造成性早熟。而在生活中,含有邻苯二甲酸酯的包装和饮料生产过程中使用的软管都可能会使邻苯二甲酸酯溶出且渗入食物或饮料中。特别是饮料生产企业,塑料软管中的邻苯二甲酸酯在高温、高压等特殊条件下更容易迁移到饮料中。在美国及一些欧洲、亚洲国家,现在都已经逐渐出现了相关的法律法规来限制邻苯二甲酸酯的使用,在莫斯科、日本和阿根廷已经明确禁止了对于它的使用,一些大的品牌为了维护自己的形象,也拒绝使用含有邻苯二甲酸酯的产品。为了应对市场的变化,一些邻苯二甲酸酯的替代产品便顺势而生。

不含邻苯二甲酸酯让食品更安全

圣戈班高功能塑料公司(SGPPL)就食品与饮料安全方面的问题推出了一项安全、智能、可持续的产品输送解决方案——Tygon S3TM。Tygon S3TM是首个基于生物的、不含邻苯二甲酸脂的软管,专为解决食品行业对于邻苯二甲酸盐的顾虑而设计研发,特别是用于食品制造设备中与食物直接接触的应用方案之中。它的制作原材料从植物中提取出来,这种材料的耐用性和耐久性不仅超出了市面上其他的解决方案,还具有无味、无臭、透明和产品相容性低等性能。Tygon S3TM作为下一代圣戈班的柔性软管的代表,可以帮助食品与饮料制造商在不减弱性能的条件下,改进食品安全和可持续性方面的措施,不仅能够用来减少供应链的碳排放,而且也不会对生产能力或收益造成不利影响。据圣戈班高功能塑料有限公司市场销售总监张树明先生介绍,为了保证Tygon S3TM的成分及性能,Tygon S3TM在研发过程中,除了要经过圣戈班原有的严格实验和测试外,还有以下标准对Tygon S3TM进行把关:

1、爆裂压力。即测量在不同的温度下液体施加在软管上的压力,同时考虑其硬度因素,在开发过程中不断地寻找耐久性、便用性和弹性三者的平衡。

2、耐化学性和可抽提性。由于用于食品和饮料行业中的软管会采取大量的化学物质清理,因此其耐化学性和可抽提性非常重要,在这个测试中,Tygon S3TM将被浸于各种化学物质中使其自身成为合格产品。

3、透光试验和模量测试。用以确定软管是否具备一定的透明度,和确保Tygon S3TM不会改变盛在其中的饮料和食品的味道或气味。

“做食品的都希望自己的产品能经得住消费者和相关部门的安全检查,可以符合安全法的法律法规,让消费者吃到放心的食物。不一定要做到像金银制品那么高端,但我们必须要做到安全,这是最基本的也是最重要的。”圣戈班食品与饮料市场全球营销经理Iuliana Nita说到。目前,Tygon S3TM已通过了美国食品药物管理局(FDA)以及欧洲(非乳品应用)和日本相关监管机构批准进行使用。圣戈班高功能塑料根据最严格的食品接触规定进行批准验证,因此经认证符合相关规定,并且满足规定使用条件。

现在,许多制造商为了赢得消费者的心,都开始使用这种生物基的软管,Tygon S3TM可以增加消费者的安全消费信心,减消消费者对于增塑剂危害的担心,而且也符合当下社会的环保理念。和市面上其他的解决方案相比,这种材料具有超长的耐用性和耐久性。食品与饮料加工商还可以利用这种材料的可持续性来减少供应链的碳排放。

可持续性的供应链减少碳排放

圣戈班高功能塑料工业流体系统业务部公布了Tygon S3TM产品的最新生命周期评估(LCA),从而更有力的证明了Tygon S3TM软管系统解决方案具备的安全、智能和可持续性的特点。这份生命周期评估表明,和市场上普遍含有邻苯二甲酸二(2-乙基己基酯)(DEHP)增塑剂的产品相比,不含邻苯二甲酸盐的生物基Tygon S3TM B-44-3的生产所消耗的能量更少,碳排放量更低。评估结果阐明了Tygon S3TM对有环保意识的制造商和品牌商的可持续性发展起到积极的作用。

LCA的结果表明,与含有邻苯二甲酸盐的软管产品相比,Tygon S3TM的生产消耗能量要低8%,消耗燃料要低12%。总体来说,与市场上其他产品相比,使碳排放量降低了6%。结果经LCA独立第三方认证属实,其中包括原材料阶段、生产、运输、使用阶段和寿命周期结束时的处理。

“可持续性不再仅仅是一个新趋势,而已经成为当今制造供应链的一个组成部分”,圣戈班高功能塑料工业流体系统业务——食品与饮料市场全球营销经理Iuliana Nita 说,“Tygon S3TM能够对食品加工、流体传输和分流过程提供满足要求的关键部件,并且符合日益严格的食品安全法规规范,从而强化了产品的卓越性能和可持续优点。”

创新的科研团队为客户提供个性化的解决方案

圣戈班是全球工业100强公司,长期处于世界500强前列。它的历史可以追溯到350年前,最初在1665年由法国国王建立。经过几个世纪的发展进程,圣戈班集团现已成为世界领先的高功能创新材料、房屋和建筑行业创新产品供应商之一。相关数据显示,目前,圣戈班的业务在亚洲和新兴市场占到了19%的市场份额。

圣戈班集团是全球最具研发和创新实力的100个公司之一,公司五分之一的产品来自最近五年内的研发成果。“圣戈班现在在全球有4个比较大研发中心,法国有两个,美国有一个,中国上海有一个,此外还有一些50~100人的小一点研发中心。总体来说,圣戈班的研发人员在全球拥有员工3700人。”Iuliana Nita说到。

因每种饮料的成分不同,所以对软管的要求也有所不同,以咖啡机为例,它需要一根塑料管来输送牛奶,如果这根管子制作的不够精细,奶的蛋白质就会被这个管子所吸收,这样就会影响咖啡的品质。圣戈班根据牛奶的特点研发除了适合牛奶输送的软管,这种软管对蛋白质的吸附少,保证了咖啡的口味。张树明先生介绍道∶“每个企业的要求是不一样的,圣戈班研发中心可以根据客户的用途进行评估、测试,为客户开发个性化定制产品。”endprint

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