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妊娠期糖尿病的饮食治疗

2014-10-21于爱华

中国保健营养·中旬刊 2014年6期
关键词:红肉摄入量膳食

于爱华

【中图分类号】R473.71 【文章编号】1004-7484(2014)06-3528-01

妊娠期间的糖尿病有两种情况,一种为妊娠前已有糖尿病的患者妊娠,又称糖尿病合并妊娠,另一种为妊娠前糖代谢正常或有潜在糖耐量减退,妊娠期才出现或发现糖尿病,又称为妊娠期糖尿病(GDM),GDM患者糖代谢多数于产后能恢复正常,但将来患2型糖尿病机会增加。

1 饮食治疗

饮食控制很重要,理想的饮食控制目标:既能保证和提供妊娠期间热量和营养需要,又能避免餐后高血糖或饥饿酮症出现,保证胎儿正常生长发育。

1.1、少食多餐:定时定量的进食能有效的控制血糖水平,可以在三餐中间加餐,做到三餐三点,每餐一定要控制食物总量。

1.2、调整饮食结构,控制能量的摄入量。

1.3、应该多选择血糖生成指数较低的食物,增加膳食纤维的摄入量,尤其是可溶性膳食纤维(如:燕麦片,豆类等),有助于控制血糖。

1.4、适当的增加一些维生素和矿物质的摄入量(如:瘦肉,家禽,鱼,虾和奶制品,新鲜水果和蔬菜等)。

1.5饮食要均衡,不要因为自己的偏好,想吃什么就吃什么,应该均衡三大产能营养素的比例,每天主食应该占比重的50%-60%,适当增加蛋白质的摄入量,减少脂肪的摄入量,充足的蛋白质对孕妇来讲是必要的,但红肉与半成品肉类的过量摄入可增加GDM的发生危险,因此减少红肉的比例,增加白肉(鱼肉,水产品,禽类等)的比重。另外,高糖食品,油炸食品,纯淀粉制品不適合食用。

总之,饮食计划必须实现个体化,要根据文化背景,生活方式,经济条件和教育程度进行合理的膳食安排和相应营养教育,妊娠糖尿病并不可怕,孕妇要树立信心,大多数能治愈。

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