微藻在几种常见贝类人工育苗中的应用

2014-09-24王志滨许鹏郑冬梅陈海军张书颖周志强于建华

现代农业科技 2014年11期

关键词：微藻贝类应用

王志滨+许鹏+郑冬梅+陈海军+张书颖+周志强+于建华

摘要介绍了微藻在扇贝、牡蛎、文蛤、毛蚶等几种常见贝类人工育苗中的应用，包括亲贝的选择与培养阶段和幼虫培育阶段，以期为微藻在贝类人工育苗中的应用提供参考。

关键词微藻；贝类；人工育苗；应用

中图分类号S968.31文献标识码A文章编号 1007-5739（2014）11-0299-02

ApplicationofMicroalgaeinArtificialBreedingofSeveralCommonShellfish

WANG Zhi-bin 1XU Peng 1ZHENG Dong-mei 1CHEN Hai-jun 1ZHANG Shu-ying 1ZHOU Zhi-qiang 1YU Jian-hua 2

（1 Marine Enviornmental Forecasting and Hazard Mitigation Center of Liaoning Province，Shenyang Liaoning 110001；

2 Inner Mongolia University for the Nationalities）

AbstractApplication of microalgae in artificial breeding of several common shellfish，such as scallops，oysters，clams，arca subcrenata and so on was introduced，including the selection and training stage of parent shellfish and the breeding stage of larva，in order to provide a reference for the application of microalgae in artificial breeding of shellfish.

Key wordsmicroalgae；shellfish；artificial breeding；application

微藻是一种营养价值高的优质饵料[1]，可提高水产动物，特别是海珍品育苗的成活率，降低育苗成本，提高幼体的免疫力和活力，还可使观赏鱼的体色鲜艳。微藻或以微藻为食的浮游动物（如轮虫）是经济水生动物的天然饵料，这些饵料的有无或优劣已成为决定鱼、虾、贝类人工育苗成败的关键因素之一[2]。目前可应用于饲料行业的微藻种类有很多，目前培养并应用的饵料微藻有绿藻门的盐藻（Dunaliella salina）、小球藻（Chlorella sp.）、亚心形扁藻（Platymonas subc-ordiformis）、微绿球藻（Nannocholoropsis oculata）、塔胞藻（Pyr-amidomonas sp.），硅藻门的小新月菱形藻（Nitzschia closter-ium）、牟氏角毛藻（Chaetoceros miielleri）、三角褐指藻（Phae-odactylum tricornutum）、中肋骨条藻（Skeletonema costatum），金藻门的等鞭金藻（Isochrysis）、湛江等鞭藻（Lsochrysis zhanjiangensis）、绿色巴夫藻（Pavlova viridis），蓝藻门的鱼腥藻（Anabeana sp.）、螺旋藻（Spirulina platensis）等[3-4]。

微藻应用于水产饲料主要有2种添加方式，一种是直接作为活饵投喂，另一种则是制成藻粉添加于配合饲料中[5-8]。微藻活饵投喂大小适口，可直接作为水产养殖对象的饵料，如大多数贝类的幼虫，同时微藻可进行光合作用放出氧气，改善水质[8-10]；此外，微藻还起到了“间接饵料”的作用，微藻活饵投喂可用于培养动物性生物饵料，如轮虫、枝角类、桡足类等，而后再以动物性生物饵料作为水产养殖对象的饵料，如作为虾类的糠虾幼体、仔虾，蟹类的蚤状幼体、大眼幼体，鱼类的仔鱼、稚鱼等的饵料[8]。微藻也可作为饲料添加剂，一是因其营养价值丰富，可适用于多种水产养殖对象，补充营养元素，降低饲料成本，如螺旋藻、小球藻等是一种潜在的饲料蛋白源替代品[10]；二是微藻含有多种生物活性物质和抗菌、抗病毒物质如甘露醇、核苷类、萜类、大环内酯、生物碱等，能增加水产养殖动物的抗病能力，提高成活率[11]；三是微藻含有较高浓度及高价值的色素，是观赏类水产对象着色的主要色素[12-13]。本文主要介绍微藻在几种常见贝类人工育苗中的使用情况，特别是在亲贝促熟和幼体培育阶段的应用[14-16]。

1微藻在扇贝人工育苗中的应用

1.1亲贝的选择与培养阶段

亲贝应选择个体健壮，软体部肥满，发育良好，无死亡或死亡量少，外壳完整，无损伤，无附着物或附着物少的个体，繁殖季节挑选亲贝时则应选择性腺丰满的个体。虾夷扇贝（Pecten yesoensis Jay）亲贝应挑选2龄以上的健康贝，栉孔扇贝（Chlamys farrei）应挑选2龄左右的健康贝，海湾扇贝（Argopecten irradins irradins）则挑选养殖成活率高的健康贝。

亲贝暂养升温期间每天升温0.5～1.0 ℃，根据升温的幅度和亲贝的活力变化中间可暂停（恒温）1～2次，每次持续2～3 d。温度提高到亲贝产卵温度后恒温培育。虾夷扇贝的促熟培育水温为5～8 ℃，栉孔扇贝的促熟培育水温为15～17 ℃，海湾扇贝的促熟培育水温为22～23 ℃。在临近产卵时温差应保持在±0.3 ℃以内。饵料可用三角褐指藻、小新月菱形藻、等鞭金藻、小球藻、塔胞藻和扁藻等。日投喂量（2.5～3.0）×105 cell/mL，分10~12次投喂。

1.2幼虫培育阶段

幼虫大小因扇贝的种类不同而有差异，海湾扇贝的幼虫培育适宜密度为10~15个/mL，栉孔扇贝大多为8～10个/mL，虾夷扇贝则为5~7个/mL。海湾扇贝幼虫的培育水温大多为22～24 ℃，栉孔扇贝多为18～20 ℃，虾夷扇贝则多为15 ℃左右。

从D形幼虫开始进行投饵。投喂的饵料种类可为等鞭金藻、小新月菱形藻、三角褐指藻、小球藻、塔胞藻和扁藻等，前期以投喂体积较小的金藻类为主，后期可加喂扁藻等个体较大的藻类，并且随着幼虫的生长，大个体的藻类投喂比例可逐步增大。几种藻类混合投喂的效果要优于单一投喂。D形幼虫初期日投喂量为（1.0～1.5）×104 cell/mL，壳顶期为（1.5～5.0）×104 cell/mL，分3～6次投喂。投喂量要根据培育密度、幼体摄食情况及时进行调整，随着幼体的长大投喂量也相应地增大。

2微藻在牡蛎人工育苗中的应用

2.1亲贝的选择与培养阶段

挑选2~3龄、壳长10~15 cm、体重大于100 g、左壳凹凸大、无损伤、无特异病原体的健康个体作为亲贝。亲贝入池时应洗刷除去贝壳表面的浮泥和附着生物，然后放入室内暂养。亲贝暂养过程中，每天升温0.5~1.0 ℃为宜。亲贝暂养期间可投喂硅藻、金藻或扁藻等饵料，以促进性腺成熟，投饵量以硅藻或金藻计算，每天（1.5~4.0）×105 cell/mL，分多次投喂，隔4 h投喂1次。

2.2幼虫培育阶段

性腺充分成熟的亲贝可使其自然排放，这样获得的精、卵质量好，受精率与孵化率较高。太平洋牡蛎（Ostrea gigar Thunberg）的受精卵经36 h左右发育为D形幼虫，此时即可选育，并进行分池培育。D形幼虫分池后的培育密度以 10个/mL为宜。对太平洋牡蛎幼虫适宜的饵料主要有等鞭金藻、角毛藻、扁藻等。D形幼虫选育后就开始投饵。幼虫培育前期，金藻、角毛藻效果较好，扁藻是壳顶期幼虫的良好饵料，幼虫壳长达110~130 μm以上时，就能大量摄食扁藻，生长速度也加快。对130 μm以上的幼虫，混合投喂金藻和扁藻，效果更好。投饵量应根据幼虫的摄食情况及不同发育阶段进行调整，适当增减。一般每天的投饵总量分2~3次，在换水后投喂，从开口到稚贝，每日的金藻投喂量为（1.0~6.0）×104 cell/mL，扁藻投喂量为（0.2～1.0）×104 cell/mL，并根据摄食和消化情况调整。牡蛎的眼点幼虫在变态过程中通常要经历7 d左右才能全部固着。投放采苗器后，要增加投饵量，加大水体交换。稚贝培育期间可投喂角毛藻、扁藻、小球藻等，日投饵密度为（8～12）×104 cell/mL。

3微藻在文蛤人工育苗中的应用

3.1亲贝的选择与培养阶段

选择个体健壮、性腺丰满、壳长5～6 cm的3龄左右文蛤（Meretrix meretrix）作亲贝，置于水池中暂养促熟。暂养期间水温控制在23.0～24.5 ℃。投喂等鞭金藻和小球藻等单细胞藻类，隔2 h投饵1次，每次（1～2）×104 cell/mL。

3.2幼虫培育阶段

亲贝排放精﹑卵；精﹑卵在水中受精。受精卵在水温27.5～33.0 ℃条件下经12 h可孵化成D形幼虫，24 ℃则需要20 h。幼虫培育密度为5～8个/mL，水温不超过26 ℃。投喂等鞭金藻和扁藻等，D型幼虫期每次投饵量为（1.8～2.0）×104 cell/mL，日投饵3～4次，随幼虫的发育逐渐增加投饵量。

4微藻在毛蚶人工育苗中的应用

4.1亲贝的选择与培养阶段

在海区毛蚶（Scapharca subcrenata）自然繁殖季节，采捕并从中挑选壳长4 cm以上﹑活力好﹑软体部肥满、贝壳无损伤的成体毛蚶，洗净其贝壳外的污物，放入室内水池中进行暂养。饵料以单细胞藻类为主，投饵量为2×104 cell/mL，若单胞藻饵料不足，可以投喂一些代用饵料。

4.2幼体培育阶段

可以采取自然排放或诱导产卵。待受精卵下沉后进行洗卵，洗卵次数可为4～5次，直至担轮幼虫上浮为止。培育水温23～27 ℃，采取充气或适当搅动水体的方法避免浮游幼体过分聚集造成的粘连，并增加水中的溶解氧含量。

当幼体发育至D形幼虫期要及时投饵，饵料种类主要是等鞭金藻﹑小新月菱形藻﹑小球藻﹑角毛藻﹑扁藻等。开口饵料最好为等鞭金藻，培育前期可适当添加投喂小新月菱形藻和小球藻，后期还可添加角毛藻﹑扁藻等，几种藻类混合投喂效果优于单一投喂。

5微藻在魁蚶人工育苗中的应用

5.1亲贝的选择与培养阶段

挑选壳长7～10 cm、体重120～150 g、贝壳无缺损、软体部肥满、活力好的天然魁蚶（Scapharca broughtonii）为亲贝，升温阶段日升温1 ℃，至22～23 ℃后恒温培育。饵料以单细胞藻类为主，可以投喂一些代用饵料。投饵量应根据水色和亲贝排粪量而定，水色清、粪便少则表明饵料不足，应适当增饵。饵料投喂以少量多次效果较好。

5.2幼虫培育阶段

魁蚶人工育苗大多依靠亲贝的自然排放。有时也可采取阴干3～4 h刺激产卵。在水温21 ℃条件下，受精卵经30～34 h可发育为D形幼虫，在24～25 ℃则只需21～24 h。当幼体进入D形幼虫期应立即进行选育。选育可使用300目筛绢制成的拖网在水体上层拖取，拖选的健壮幼虫移至新的培养池中继续培育。培育前期的幼虫培育密度为8～10个/m3，后期（眼点幼虫期）应调整为4～5个/m3。培育密度过大会造成个体参差不齐，增加培养与附苗的难度。饵料以金藻类为主，中后期适当添加一定比例的小新月菱形藻、扁藻、塔胞藻、小球藻等，培育效果要优于单一投喂，投饵量应根据幼虫的胃含物情况而定。

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