关于大学英语教学中的英美文化教育的研究

陈 雯

（湖北工业大学，湖北 武汉 430070）

在目前的生活和工作中，英语已经无处不在的填充着我们的生活，包括化妆品、药品以及数码电子产品，时刻刺激着我们学习应该学好英语这门语言的神经.因此，在目前我国的大学英语教学经历过比较漫长的摸索之后，终于进入语言与文化教学并重的新阶段，在大学英语教学过程中，要充分的导入英美文化知识，使学生在了解文化知识的大前提下轻松快乐的学习，并取得良好的教学效果.同时，伴随着文化发展的差异，学生必须要理解因为文化差异而造成生活习惯的不同，透过文化的学习来进一步了解异域文化的不同和魅力，学会用发展和包容的眼光看待文化的差异，同时学会尊重外国文化的不同.这些也是我们英美文化教育的一个关键出发点.

1 英美文化知识掌握的现状调查

在我国大学英语教学过程中，一般都采用的是以教师为主导的讲解教学模式，以教师为课堂知识的权威和中心，而对于学生来说只是被动的接受，并且所授予的知识都放在了语言知识，而忽略了学生对跨文化知识的培养和了解.

笔者调查的对象是30名非英语专业的学生，试卷涉及历史、地理、社会习俗等英美文化知识.测试的结果如下：

学生 最高分 最低分 平均分大一非英语专业 54 21 32.3大二非英语专业 66 29 43.1

从以上表格的数据中我们可以看出，作为刚步入大学校门的大一新生来说，对英美文化知识的缺乏是严重的，但是作为大二的非英语专业的学生来说，虽然成绩比大一新生高一些，但是总体的分数也不尽人意，对英美知识的掌握也是少之又少.我们对调查的学生进行细致的调查，找出他们失分的原因所在，62%的学生认为学习英语的重点在于听力和口语，24%的学生认为是写作和阅读，14%的学生认为是翻译以及语法和词汇，几乎没有学生认识到英美文化知识在学习英语过程中的重要性，在他们的思想里，学好一门语言，单单的停留在对语言的听说读写方面，没有意识到西方文化在英语里真正蕴藏的含义，只是迫切的追求一成不变的四六级考试，认为获取四六级等级证书就是学习英语最大的收获和成功的标志.完全忽视了学习文化知识的重要性，这样即使有等级证书，也不能更好的适应社会的需要和熟练的学以致用.最终失去了学习英语的最终目的所在.

2 英美文化知识在英语学习中的必要性

学好一门语言的最终目的是培养语言的应用能力和交际能力.特别是听说能力，使学习者在今后的生活和工作中能够运用英语熟练有效的与合作方进行良好的沟通和交流，同时增强其学习的主动性，提高自身的综合文化素养，以适应国际社会发展的大方向.学习一门语言，事前的先了解语言的文化背景，以及目标语言背后所蕴含的文化底蕴，避免在日后的学习和交流中出现含义上的曲解和造成不必要的尴尬局面.比如，中西方对同一种动物的认识大相径庭，对我们来说，把人比喻成狗，“狗仗人势”“狗腿子”“哈巴狗”“狗眼看人低”等一系列贬义词都是来形容人的势利眼和对人的鄙视.然而，对于英美国家的文化知识对狗的意思褒贬不尽相同，在他们眼中：”love me,love dog”(爱屋及乌)，“a clever dog”(聪明的人)，“Every dog has its day”(凡人皆有得意日).又如“龙”在汉语文化中是民族的象征，呈现出对“龙”的尊重和崇尚.而在西方人眼里，龙是凶残可怕的怪物，是不吉祥的征兆.学习者如果不能仔细的了解英美文化知识和其文化底蕴的含义，就不能真正的理解句子的真是含义，尤其是一些俗语的特有意思和名人言语的理解.因此在英语教学过程中有意识的输入文化知识对提高学习英语是至关重要.脱离了文化的语言是空洞而又无意义的，脱离了语言的文化是没有传承性的，缺乏必要的背景知识使学生对张篇中某些词语特有的文化内涵体会不出来，即使知道每个词的真正意义不能做出正确的理解正篇章的内容.所以说，对于一个外语的学习者来说，目的语言的社会文化能力（思想观念、行为模式、风俗习惯）三者相互独立但同时又相互联系、相互影响[2].只有将三者之间有机的结合起来，才能使学习者在掌握文化学习的时候使自己的人格主体变的更加充实、深刻和富有创造性.

3 增强学生英美文化知识的方面

在学习一门不是自己母语的语言时，要广泛的搜集目的语言的文化知识，尤其是在当今的大学英语教学过程中，要循序渐进、有选择地在接触的语言材料中出现的文化现象或者文化干扰教学时，将其文化背景知识巧妙的渗入听、说、读、写、译教学中，从而真正的做到行之有效的文化教学.否则英美文化的失衡会导致听说读写等方面的障碍.

3.1 缺乏对英美文化的认知导致阅读障碍

阅读教学是大学英语教学中最重要的环节之一.阅读英语文章的最重要前提就是具有一定的英语语言基础，比如说一定的语法知识、词汇知识，但是其阅读能力的提升又不完全依赖于其语言水平，如果学生不能将所阅读的材料所涉及的背景知识有所了解，则不能有效的掌握一篇文章所要表达的真正意义所在，甚至产生误解.所以说阅读是一个人语言知识、文化知识以及其他专业的相关知识共同作用的过程.比如说，《大学英语.精读》阅读练习题中有这样一个句子，To Vingo Florid was in face the land of promise,许多学生都理解不了the land of promise这个短语的意思.其实这个短语是《圣经.旧约》的典故.是上帝许诺给犹太人的土地，并且将全部都赐给犹太人以及犹太人的后代，所以，这个短语在日后的应用过程中所要表达的意思是“乐土”或者是“希望之乡”.学生若没有这一背景文化知识的话想必就很难理解整句话的意思了.所以，提升学生的阅读水平不但要加强语言知识的积累，还要集合其文化所蕴含的真正含义.否则影响整片文章的阅读，产生误解.

3.2 英美文化在翻译教学过程中的重要作用

英美文化知识在翻译中的重要性一直未能引起英语学习者的足够重视，对于学习者来说，往往认为学习英语只要掌握了扎实的语言基本功和一些翻译技巧，殊不知英美文化的匮乏可能影响翻译的完整意思.尤其对于某些句子和文章，如果没有一定的英美文化知识而死板硬套的翻译，不但所翻译的意思让人难以理解，甚至会闹出笑话.比如：在英美文化中，“白色”常为纯洁和幸福的意思，因而在西方的婚礼上新娘多数穿白色的婚纱和礼服，象征喜庆的意思.与此相反，在我们国家，白色是我国在喜庆场合最忌讳的颜色.两者所要表达的意思完全相反.由此可见，了解一门语言的文化知识是多么的重要.

3.3 英美文化在听力教学中的重要作用

“听”作为人类语言交际方式的最直接的方式，如果学习者的英语基础差，发音不准确或者是掌握的词汇量不够以及对句法的概念不清，或者是在倾听对方所讲内容的时候心情紧张和焦虑，都影响听力的质量.作为中国的学生，在听力的过程中，多数深受母语和本国文化的影响，经常会先入为主的运用本国的思维方式企业分析和理解英语句子，借助于自己母语去理解所听到的内容，这样势必影响听力的速度以及所听内容的真正含义，离开文化知识的语境，影响学习者语言听力的提高.所以对于英语学习者，要想提高自己的英语听力水平，就应该多了解英美过节的历史和文化知识以及生活习惯和风土人情，这样的文化知识扩展可以帮助学生在一定程度上对声音的依赖，从而增加对听力的语感和整个句子的含义理解，以及其英语的口语表达能力.

3.4 英美文化在口语教学中的重要作用

对于我们学习者来说，学习一门语言的最终目的就是学以致用，大家学习英语的目的不是单纯的为了应付考试，更重要的是要适应社会的变化和更加熟练的与他人进行交流.否则我们学习英语就丧失了它作为交际工具的实际意义所在.在目前的教学实际过程中，多数学生有较好的语音、语调以及语言表达的积极欲望，但是由于缺乏对英美文化知识的了解，在和外国朋友进行交流的过程中，可能会引起误会甚至不愉快的事情.比如，对我们英语初学者来说，对英美文化知识压根就不了解，在与外国朋友交流的过程中会说“how old are you”?这一习惯性的交流可能会打断刚才融洽的交流，使对方变的不高兴.正是由于中西方文化的差异，人们的心理因素也不尽相同，所要表达出得结果也呈现出巨大的差异.[4]所以，在大学英语教学过程中，教师在口语教学中注重英美文化知识的传授，让学生了解英美民族的生活方式、风俗习惯等，只有这样，学生的口语交际能力才能得到相应的提高.

4 总结语

英美文化知识在我国的高校英语教育中的作用是相当重要的，随着当今社会政治经济迅猛发展，英语在国际间的交流合作也日益频繁，这就更加突出了我们在英语教学过程中的教学技巧和教学质量，在向学生灌输书本知识的过程中应该融入英美文化的教学，全面提升学生的文化素养且能熟练的学以致用.这样有助于我国英语教育事业，培养高素质的人才，才能真正的顺应国际间的变化，参与国际间的交流与合作，更学习者个人来说是更高的提升，对国家来说，也是为经济发展做出微薄之力.

〔1〕李瑞芳,张英,程慕胜.清华大学非英语专业学生课外阅读情况调查研究[J].外语界，2011(02).

〔2〕陈祖芳.学术讨论要尊重事实——就四、六级考试问题与刘润清先生商榷[J].外语界，2011(01).

〔3〕王建新,王笑施,马隽,贾海梅,徐靖,李小莉,时宏伟,卢志鸿.英语大班精读多媒体教学实验研究[J].外语教学与研究，2012(05).

〔4〕章振邦.也谈我国外语教改问题[J].外国语(上海外国语大学学报)，2011(04).

〔5〕王斌华,刘辉.大学英语学习者学习需求调查及其启示[J].国外外语教学，2013(03).

〔6〕杨惠中.大学英语四、六级考试十五年回顾[J].外国语(上海外国语大学学报)，2013(03).