山西濒危植物翅果油资源现状及保护利用对策

郭伟略

摘 要：翅果油是山西省的濒危保护植物，是一种重要的木本油料树种。该文主要从翅果油的资源现状出发，分析了该树种濒危的原因，并提出了今后对翅果油保护和利用的对策建议。

关键词：翅果油；资源现状；濒危原因；保护；利用

中图分类号S79 文献标识码A 文章编号1007-7731（2014）14-77-02

翅果油（Elaeagnus mollis），别名泽条旦、车勾只，为胡颓子科胡颓子属植物，是我国特有的木本油料树种，是第四纪冰川时期之后的孓遗植物之一。1905年由法国植物分类学家迪尔斯定名，20世纪80年代被我国确定为国家二级珍稀濒危保护植物[1]，在我国非常稀有，具有很重要的生态和经济价值。我国翅果油树的天然林目前只生长在山西南部云丘山、吕梁山800～1 500m海拔的范围，山西省临汾市乡宁县被国家授予“翅果油国家地理原产地认证”。本文对翅果油树的资源现状及其濒危的原因进行了概述，并对今后的保护和开发利用提出了对策建议，以期为翅果油开发利用提供科学依据。

1 翅果油资源现状

1.1 生物学特性及资源分布 翅果油是我国特有的油料树种，落叶灌木至乔木，树皮深灰色，有深纵裂。单叶卵状椭圆形，互生。花淡黄绿色，两性花，可进行自花传粉和异花传粉，主要为异花传粉。果实为坚果核果状，椭圆形。一般4月底至5月中旬开花，9月上旬果实成熟。翅果油具有一定的耐干旱、耐瘠薄能力，适应性较强，但植物资源的分布区狭窄，主要集中分布于山西省南部，在陕西也有少量分布，主要集中在E110°35′～111°60′，N34°63′～36°12′的范围内，很少有人工栽培的区域，大部分目前仍处于野生状态[2]。

1.2 营养保健价值 翅果油树含有钙、镁、磷、钠、锰、铜、铝等15种矿物质元素，其中种子中钙和钾的含量较高，花中的铁元素含量很高。种子中包含11种脂肪酸，其中饱和脂肪酸主要成分为硬脂和棕榈酸，含量较少；不饱和脂肪酸含量占77%，其中亚油酸含量占52.37%，油酸含量占39.25%。种子的出油率达到33.6%。每100g种子中维生素E的含量达到1 562.5mg[3]，抗氧化活性非常强。翅果油中包含7种人体必需的氨基酸，营养成分全面、均衡，人体吸收较容易，因此被称为“天然母乳”，具有增强人体免疫力、延缓衰老等功效。

1.3 研究现状 很早人们就利用翅果油果实榨油进行食用，对该树种的认识较早。由于翅果油树分布地区狭窄，目前只有山西和陕西2地科研单位对其进行了较为集中的研究，研究内容主要包括繁殖技术、生态学特性、营养成分分析等方面。尹大则等[2]研究了翅果油树种子的试管萌发方面；张峰等[3]从生态学方面针对山西省翅果油树的种群开展了多样性研究；刘群龙等[4]研究了翅果油树的开发价值，分析了该树种的营养成分。

2 濒危原因分析

2.1 果实形态结构具有特殊性 翅果油的果实由内果皮、中果皮、外果皮3部分组成，为生长抑制剂和种皮引起的双重休眠类型，以种皮的抑制为主。主要体现为：中果皮比较坚硬，内果皮为革质，具有较差的透水性，致使种子的萌发非常困难，导致在造林时的种子成活率非常低[5]。另外，在果实成熟后，几乎没有鸟兽食用，种子的传播只能通过风力，而由于树种分布的地形主要为一些沟壑，导致翅果油树种子的传播范围极为狭窄，自身的繁殖也很缓慢。

2.3 授粉成功率和结实率低，发育完全的种子比例低 翅果油树虽然开花较为繁茂，但授粉成功率和结实率低，人工栽培时，5a生的翅果油树种平均为4.15kg/株的结实量[6]。成熟种子中受病虫害影响的大约占10%左右，发育完全的种子仅占40%左右[7]。

2.4 种子寿命短，发芽率低 翅果油树种子寿命普遍较短，采集到的种子在保存1a后，几乎全部丧失发芽能力[6]。除了寿命短之外，种子发芽率低也是影响翅果油树种群自我繁殖、扩大的主要原因。已有研究表明，未经任何处理的种子发芽率只有5.21%，而发芽后能正常生长形成幼苗的只有1.5%左右[1-3]。

2.5 在群落中缺乏较强的竞争力 翅果油幼苗在群落中生长时，对阳光的获取比其他树种的竞争能力差，特别是群落下层的耐阴植物，例如胡枝子、连翘、金花忍冬等，导致翅果油树很难正常发育生长[7]。树种较弱的更新能力使得翅果油树数量在群落中逐渐减少，这是目前翅果油树在山西省处于濒危状态的主要原因之一。

2.6 人为干扰和破坏 对翅果油树的人为破坏主要表现在以下几个方面：（1）每年在采集翅果油树果实时，人们通常采用折枝、砍伐等方式，对翅果油树造成严重破坏；（2）在翅果油树分布区域，进行开矿及道路建设等活动，破坏了翅果油树的生长环境；（3）每年采收翅果油树的种子，会使得翅果油树种群的自然繁育更新速度减慢。

3 翅果油保护与利用的对策建议

3.1 加大宣传教育，提高认识 在翅果油树分布区域，群众并不了解它属于国家二级珍稀濒危保护植物，有意无意地会造成一些破坏。因此，林业部门应加大宣传教育，普及翅果油树科学知识及其重要作用，让群众有意识地去保护这一宝贵资源。

3.2 依靠法律手段，对翅果油资源进行保护 山西省破坏翅果油树的事情经常发生，说明当前对翅果油树的保护力度还不够。因此，要认真落实山西省珍稀濒危植物的相关法律法规，遏制破坏翅果油树的事件，以保护翅果油树不再遭到严重破坏。

3.3 建立翅果油树自然保护区 保护珍稀濒危资源的最有效措施是建立自然保护区。从山西省翅果油树的资源来看，需要在乡宁安汾、翼城甘泉等分布地建立自然保护区，并针对翅果油树开展濒危机制等方面的研究，更好地保护这一珍稀资源。

3.4 加强迁地繁殖保护，扩大翅果油树的种植面积 翅果油树是优异的木本油料树种，同时还是较好的固氮植物。从其他学者对翅果油树的相关研究可以看出，翅果油树在我国华北、西北、东北地区都可以正常生长[3]。因此，可以适当进行一些翅果油树的迁地繁殖保护研究，逐渐扩大翅果油树的繁殖力度，增加种植面积，这对于翅果油树的资源保护是一个非常重要的途径。

4 结语

综上所述，翅果油树具有很高的生态及经济价值，但目前山西省对翅果油树的保护利用、研究开发力度不够，阻碍了翅果油树相关产业及科研工作的开展。因此，今后山西省应当加强对翅果油树种质资源的保护、栽培繁殖技术、选育优良品种等方面的研究，同时开展翅果油科研及产品的研发，充分挖掘其种子油的主要营养成分进行保健品和药品的研制，扩大翅果油树的利用和开发前景。

参考文献

[1]国家环境保护局，中科院植物所.中国珍稀濒危重点保护植物名录[M].北京：科学出版社，1987.

[2]尹大则，王小国，陈惠.翅果油树休眠芽和种子的试管萌发[J].中草药，2001，32（12）：1113-1115.

[3]张峰，上官铁梁.山西翅果油树种群多样性研究[J].植物生态学报，1999，23（5）：471-474

[4]刘群龙，董晓燕.翅果油树的开发价值及其发展前景[C]//第四届全国干果生产、科研进展研讨会论文集.北京：中国农业科学技术出版，2005：112-115.

[5]傅耕夫.山西省果树种质资源及区划[M].北京：中国林业出版社，1990：406-407.

[6]闫桂琴，张俊彦，李秀梅.濒危植物翅果油树种群的叶绿素和硝酸还原酶活性的研究[J].西北植物学报，2004，24（6）：1047-1051.

[7]郝瑞玉.翅果油树叶的形态与结构[J].科技情报开发与经济，2003，13（1）：139-140. （责编：张宏民）

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