鄂东土特产包装设计研究

摘 要：土特产是我们的祖先留下的宝贵财富，是具有浓厚的地域文化特征，不仅涵盖农产品，而且包括矿物产品、纺织品、工艺品等。无论是简洁或是精致的土特产包装，努力地体现了产品特点和它的地域性等文化内涵。鄂东拥有浓郁的历史文化氛围和品种繁多的土特产，我们应该紧跟时代脉搏，除了重视土特产质量以外，还要很好地将现代设计与区域历史文化相结合起来，做出特色。

关键词：土特产；包装；鄂东文化

1 鄂东土特产包装文化背景

鄂东是一个区域概念，山川毓秀，人杰地灵，名优特色土产品比比皆是，具有浓郁的乡土风情，哺育了一代又一代勤劳朴实的鄂东人民。中国经济的腾飞和发展给鄂东土特产发展带来了新的机遇和挑战，将土特产品牌推向更广阔的市场，已成为很多设计师关注的课题。根据鄂东地域特色，发掘新的闪光点，做一些新的尝试，最后加以提炼，是写这篇论文的本意。鄂东地区物产丰富，在旅游资源、矿产资源、文化资源、农业资源等方面都具有独特之处，经济发展速度一直领先湖北省。但是对土特产包装设计重视程度不高，品牌意识不强，目前对鄂东旅游、矿产开发、东坡文化等方面研究的课题比较多，在鄂东文化的基础研究土特产包装的论文还是很少。研究鄂东土特产包装设计，对提升当地土特产的经济和文化价值具有积极作用，对其他地区土文化在包装设计上的应用也具有借鉴作用。

鄂东地区是一块神奇的土地，从地域上讲，素有“楚尾吴头”或“吴头楚尾”之称，从民俗民情上讲，有“五水蛮”的不雅之号，而今则有“红色土地”、“将军县”、“教授县”的美誉。鄂东地区的文化资源丰厚，让人惊叹不已。湖北省的简称是鄂，通常指河南以南，安徽以西，江西以北，以及湖北武汉孝感等市以东的地区，一般是指黄冈、黄石鄂州三市。坐落于大别山的黄冈，生物资源种类极为丰富，是华中地区保存较为完整的物种资源库。鄂州在古铜镜、武昌鱼的原产地，是当地重点发展的产业，佛教文化也是历史悠久，湖泊多，是湖北渔业经济的一颗明珠。黄石市地理位置优越，工业基础雄厚，在长江港口贸易经济方面近几年突飞猛进。黄石素有“青铜古都”、“钢铁摇篮”、“水泥之乡”、“服装新城”的美誉。

2 鄂东土特产包装设计现状

现以湖北黄冈的土特产市的土特产包装为例。虽然种类很多，深受本地百姓的喜爱。美中不足的是包装很不上档次，或者包装不恰当，与商品性质不符，颜色几乎都差不多，腌制食品也差不多，没有进行专业的包装设计，虽然在某些包装的文字上标出了是土特产，但是仍然觉得档次不高，与这些知名的特产格格不入，对现代化的消费市场好像总觉得缺少吸引力。不难发现，由于市政府等职能部门开始重视土特产的品牌，已经开发出一些特色品牌。像“红安大布”的盒装结合了红安本土的红色文化，而且融入了现代纺织材料和技术，一方面提升了产品的包装品位与附加值；另一方面也提高了本产品的销售量和销售范围。又如鱼面包装从过去的简单包装发展到现在的礼品包装，实现质的跨越。再说土特产的包装，也是大不如意。本来“蕲春四宝（蕲蛇、蕲龟、蕲竹、蕲艾）”是驰名中外的，确没有打出品牌形成一定的规模。红安花生，也是非常有名的土特产，可是包装却显得既廉价又没品位，实在无法打动消费者，也难以在竞争激烈的市场上立足。土特产品特点就是“土”，很多厂家虽然都抓住了这个特点，当时确没有很好的设计，在包装方面不是过高就过低，档次不一，特别是规模不大的企业，只注重“包”，在外在形态上很随意，没有品牌推广意识。例如，鄂州的武昌鱼从商标到礼盒设计，已经有很成熟的品牌意识；而有些产品只是简单的包装，只是用一个塑料袋包装起来，对于不了解这个产品的消费者来说是很难激起消费兴趣的。土特产必须有明显的标志，来体现地域特色。就目前的发展情况来看，鄂东土特产的包装设计风格呈多样化的发展趋势，大同小异的情况随处可见，缺乏了本身产品的特色。

3 鄂东土特产包装设计发展趋势

据相关的土特产行业专家分析，土特产在经历了近10年的磨练，正以超速的势头在众多的特色食品中独树一帜，引起了众多厂家的投资兴趣。但是土特产在伴随着高速发展的同时也出现了很多缺陷。那么，什么样的方法去专业提高这个产业的综合素质，发掘本地产品潜在的品质，触动土特产产业的蓬勃发展吗？集中优势资源、打造知名度、加入网络营销、坚持绿色环保的路线。土特产行业只有在保持本身的发展特色和优势，加强电子商务市场扩展，形成集约化大规模的产业化运营，才能使土特产行业蒸蒸日上！土特产品牌形象的推广关系到产品未来的发展方向，应该由粗放型向集约型转变，提炼出特色，才能让消费者从心里真正认同你。土特产品牌口号要求简洁、单纯、易于传播，并能吸引消费者真正的购买欲望。无论是直接制作产品广告，还是通过参与社会公益活动而间接地推出产品广告，都要支付一定的报酬。采取何种形式，选择何种广告媒体，其费用支出的费用都不一样，企业应该量力而行。切实可行的措施是依据企业自身的财力来合理安排产品广告活动，选择适当的广告媒体，恰当的广告时间等。如果产品广告的目标公众仅指部分群体如妇女和儿童，就没有必要在广播或电视的黄金时间做一些宣传。产品广告还可以根据企业自身实力自行选择使用单个广告媒体或多个广告媒体。

通过电子商务平台可以购买到既新鲜又符合时令的土特产，“产品包邮，又新鲜又快速真的感觉方便极了。”，这是时下消费者普遍的观念。网络目前是较成熟的销售方式有其独特的优势。它不仅为买卖双方搭建了一个新桥梁，让商家和顾客即使相隔很远的地方也能轻松完成交易，也让大家在电脑旁边就能浏览天下商品。尤其是在近几年来，随着电子商务管理的不断成熟，相关法律的日益完善，让目前电子商务越来越成熟。另外，就从数据看来，网民数量在急剧增加，而网上购物的网民群体已经突破一亿多了，并且还在呈上升趋势，这也为鄂东土特产网上销售带来了一个很大的机遇，而且这些人群用于网上购物的金额也在逐年增加，每年电商节消费额逐年攀升。总的来说，都为鄂东土特产网商扩展的这种新型销售方式提供了一个广阔的前景。网站数量多，查找便捷。例如，中国特产网、东北特产网和陕西特产网等，是我国采用最新的现代化手段进行农业信息化的重要起步。电子商务平台市场潜力大，有利于开展鄂东土特产商品的网络销售。目前我国网民数量世界第一，网购消费金额每年达几千亿，而大多数消费者对地方特色产品又非常喜爱，所以土特产品在网上销售前景极其广阔，让人期待。

4 结语

鄂东土特产包装设计道路任重道远，产品的开发要结合地域特色，包装更要关注消费者的需要，销售策略应该注重品牌特色。鄂东土特产资源丰富，涵盖种植、工艺品、畜牧、水产等多个方面，其中已有多个产品已经迈出了国门，深受海内外消费者的喜爱，但是仍有优秀土特产有待深入开发，这需要我们政府部门积极发掘和推广，需要致力于民间文化传播的专家研究，更需要优秀的包装设计师提炼本土文化元素来进行设计。

参考文献：

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[2] 程水源.鄂东特色产品及其产业化研究[M].华中科技大学出版社，2008：1-2.

[3] 窦悦.侗锦纹样在土特产包装设计中的应用研究[D].中国知网，2012.

作者简介：宋次轩，硕士，黄冈师范学院讲师，研究方向：平面设计。