副梢处理对设施红地球葡萄冬芽夏季萌发的影响

2014-09-10祁俊堂

河北林业科技 2014年1期

祁俊堂，常斌

（1.天祝县林业工作站，甘肃天祝 733299；2.天祝县华藏林场，甘肃天祝 733299）

天祝县利用日光温室设施栽培红地球葡萄已经取得成功，但在栽培管理中，对于营养枝一般采取留5叶掐头处理措施，对结果枝按照留10片叶或在果穗以上留5片叶掐头处理[1]。但在实践操作中，往往由于死搬硬套，致使一些树体上副梢掐头处理的管理措施不当，造成了枝蔓上冬芽在夏季提前萌发，直接影响了下年树体生长、产量和农户收益[2]。通过对新梢处理进行连年观察试验，目的是总结冬芽在夏季提前萌发规律，进一步明确副梢处理技术措施，提出预防冬芽在夏季提前萌发的技术措施。

1 试验材料和方法

1.1 试验材料

试验在华藏寺、松山、打柴沟、哈溪等4个镇农户温室中进行。试验树为3～4a生红地球葡萄。

1.2 试验方法

在4个镇随机选择已经挂果期的红地球葡萄日光温室20座，每座温室内分别按照强、中、弱三个等级评价树势，作为试验样株，每等级选生长势相近的树分别选留1、2、3个不同数量的主枝，每个主枝分别留5、6、7叶进行第一次掐头。每座温室内共选定试验样株27株。20座温室共选定样株540株。

1.2.1 试验一处理方法

对二次副梢分别在副梢 3、5、7叶时留 1、2、3、5叶掐头，对三次、四次副梢进行同样重复处理。根据留下的叶片大小确定掐头时间，以掐头后留下的最顶一片叶大小达到正常叶片的1/4～1/3时确定为掐头的适宜时间。

对观测到有冬芽萌发的枝条不再进行短梢掐头处理，选择留5叶以上长放。对没有出现冬芽萌发的枝条，下一次掐头时选择留叶片数少的掐头处理。处理后观察新芽萌发情况，记录最早萌发日期，于年底前登记全枝上萌发芽的数量，分析冬芽在夏季提前萌发情况。

1.2.2 试验二处理方法

对留3主枝进行掐头处理的树体，继续观察对其二次副梢分别按留 1、2、3、4、5叶掐头。

1.2.3 试验三处理方法

对最顶端1个副梢留5片叶掐头，其它二次副梢留1～2片叶掐头处理进行观察。

试验一中序号 7、8、9、16、17、18、25、26、27的处理与试验二的区别在于，试验一中观察到有冬芽萌发现象后，其后的顶端副梢采取长放处理，即留5叶掐头。试验二中所有副梢一律采取同样的处理到年底。试验三则是从开始就对顶端副梢留5叶掐头。

2 结果与分析

2.1 不同主枝数量对冬芽萌发的影响

2.1.1 留1个主枝时的冬芽萌发情况

在生长势较强的树体上，只留1个主枝同时对主枝留5、6、7叶掐头，对所有二次副梢留2片叶掐头时，都会造成主枝上冬芽提前萌发的现象。从表1看出，主枝留叶越少，其上冬芽越容易早期形成，发育为饱满芽。除最基部1个芽不能发育为饱满芽外，其它芽位的冬芽都能发育成为饱满芽。掐头越早，冬芽越容易提前萌发。当留5叶掐头时，有4个芽位的冬芽萌发，只有最下部1个芽保持没有萌发，而且最顶端1个冬芽萌发的时间也较早，在7月5日就能萌发。当留7叶掐头时，只有最顶端一个冬芽萌发，且萌发时间也相对推迟1周，在7月12日萌发。

表1 树势强弱、留枝量及第一次掐头对冬芽萌发的影响

对于树势中等的树体留1个主枝，对主枝留5、6、7叶掐头，二次副梢留2片叶掐头处理，很少有冬芽提前萌发的现象，仅中等树势留1主枝且5叶掐头处理的，最顶端2个芽位能够萌发，但萌发时间较迟。最顶端1个冬芽萌发的最早时间为7月10日。当主枝留6、7片叶掐头处理时，没有观察到冬芽萌发现象。

树势弱的树体留1主枝时，留5片叶以上进行掐头处理，冬芽很少能达到发育成熟饱满程度，只有5、6叶掐头处理的，观察到顶端2个芽位冬芽能发育成熟。而7叶掐头处理的只有最顶端1个冬芽发育良好，其它芽位的冬芽都发育不良。留5、6、7叶掐头处理时都没有观察到冬芽提前萌发现象。

2.1.2 留2个主枝时的冬芽萌发情况

在生长势较强的树体上，留2个主枝同时对主枝留5、6、7叶掐头，对所有二次副梢留2片叶掐头时，也会造成主枝上冬芽提前萌发的现象。从表1看出，其上冬芽成熟饱满状况和萌发规律与留1主枝时类同，但饱满芽数量和萌发的数量较少。每个主枝上发育成熟饱满的冬芽有4个。当留5叶掐头时，有2个芽位的冬芽萌发，下部2个芽保持没有萌发。最顶端1个冬芽萌发的时间在7月10日。当留6叶掐头时，只有最顶端一个冬芽萌发，且萌发时间也相对推迟5d，在7月15日萌发。留7叶掐头时没有观察到冬芽萌发现象发生。

对于树势中等的树体留2个主枝，对主枝留5、6、7叶掐头，二次副梢留2片叶掐头处理时，每个枝上发育成熟饱满的冬芽一般为最顶端3个，很少有冬芽提前萌发的现象，仅在5叶掐头处理时最顶端1个芽位能够萌发，但萌发时间较迟，在8月1日。主枝留6、7片叶掐头处理时，没有观察到冬芽提前萌发现象。

树势弱的树体留2主枝5片叶以上进行掐头处理，主枝上的冬芽一般很少发育成熟饱满，5、6叶掐头处理时只有顶部2个芽位能够发育成熟。留7叶掐头处理时只有最顶端1个冬芽能够发育成熟，达到饱满。3种留叶掐头处理都没有观察到冬芽提前萌发现象。

2.1.3 留3个主枝时的冬芽萌发情况

在生长势较强的树体上，留3个主枝同时对主枝留5、6、7叶掐头，对所有二次副梢留2片叶掐头时，会造成主枝上冬芽提前萌发的现象。从表1看出，其上冬芽成熟饱满状况和萌发规律与留1、2主枝时类同，但饱满芽数量和萌发的数量更少。每个主枝上发育成熟饱满的冬芽有4个。只有留5叶掐头时，有最顶端1个芽位的冬芽萌发，下部其它芽位没有观察到冬芽萌发现象。最顶端1个冬芽萌发的时间在7月6日。留6、7叶掐头时没有观察到冬芽萌发现象。

对于树势中等的树体留3个主枝，对主枝留5、6、7叶掐头，二次副梢留2片叶掐头处理时，每个枝上发育成熟饱满的冬芽一般为最顶端3个，整个树体没有观察到冬芽提前萌发现象。

树势弱的树体留3主枝5片叶以上进行掐头处理，主枝上的冬芽一般很少发育成熟饱满，5叶掐头处理时只有顶部2个芽位能够发育成熟。留6、7叶掐头处理时只有最顶端1个冬芽能够发育成熟，达到饱满。3种留叶掐头处理都没有观察到冬芽提前萌发现象。

2.2 不同副梢处理对冬芽萌发的影响

2.2.1 所有二次副梢留1叶掐头

对于有3个主枝的树体，区别树势强弱，分别对二次副梢留1叶掐头，在树势强的树上普遍会观察到冬芽提前萌发现象。尤其是顶端2～3个芽位能观察到萌发，表2。

中庸树上也会普遍观察到冬芽萌发现象，但较树势强的树上要少，主枝留5叶进行第一次掐头的，能观察到有2个芽位的冬芽提前萌发，留叶量较多时，萌发数量相应减少，只有最顶端1个芽容易萌发。

表2 副梢处理对冬芽萌发的影响

在树体生长较弱的树上只有所有二次副梢全部留1叶掐头时，才会有最顶端1个冬芽萌发的现象。对于留6片叶以上的弱梢，二次副梢的处理一般不会有冬芽萌发现象。

2.2.2 所有二次副梢留2叶掐头和留3、4、5叶掐头处理

对于有3个主枝的树体，分别对二次副梢留2叶掐头，在树势强的树上仍然会观察到冬芽提前萌发现象。尤其是顶端2～3个芽位能观察到萌发。留叶超过6片叶时萌发现象较趋于减少，且萌发时间推后10d左右。

中庸树上也观察到冬芽萌发现象，但较树势强的树上要少，所有掐头处理中都只观察到最顶端1个芽有萌发现象。

弱树上所有二次副梢全部留2叶掐头时，没有发现冬芽萌发的现象。

所有二次副梢留3、4、5叶掐头时，没有观察到冬芽萌发现象。

2.2.3 最顶1个副梢留5叶掐头，其它副梢留1～2叶掐头处理

对最顶端一个二次副梢留5叶掐头处理，其它副梢留1叶掐头处理时，只在对主枝留5叶进行第一次掐头处理中观察到有冬芽提前萌发现象，且萌发率较低，只观察到有1个芽位萌发，萌发时间在8月10日前后。其它主枝选留方式和树势条件下没有观察到有冬芽萌发现象。

对二次副梢留2叶掐头处理时，没有观察到冬芽提前萌发现象，见表3。

表3 最顶一个副梢留5叶掐头处理对冬芽萌发的影响

3 结论与建议

3.1 冬芽萌发与树体长势有关

在设施栽培条件下，对红地球葡萄主枝的掐头处理不当容易造成冬芽在夏季提前萌发现象。相同留枝量时，一般旺盛生长的树体上容易发生冬芽萌发现象，树势越旺盛，冬芽萌发率越高，萌发时间越早，萌发的芽位数量越多。同一主枝上可达到4个芽位的冬芽提前萌发。萌发的芽位一般从第一次掐头处理部位开始，向下逐渐萌发。萌发时间随着树势的减弱而延后。