凝聚全球科研力量 驱动猪业创新思维——2014中国·猪营养国际论坛在上海召开

[本刊讯]10月30—31日，由美国动物科学学会（以下简称ASAS）、上海亘泰实业集团、上海优久生物科技联合主办的2014中国·猪营养国际论坛&美国动物科学学会中国区分会在上海召开。本届论坛主题为“营养·效率·价值”。

ASAS总裁、美国肯塔基大学教授Debra Aaron，美国墨菲布朗国际部技术总监Thomas Shipp博士，丹麦养猪研究中心猪营养研究部总监Niels Kjeldsen 博士，美国APC公司技术研发与服务总监Joe Crenshaw博士，美国Nutra Flo公司资深营养师Jason Sewell博士 ，美国爱荷华州立大学教授John Patience，美国伊利诺伊大学教授Hans Stein，中国工程院院士李德发，美国明尼苏达大学教授Gerald Shurson，英国AB Vista·Aunir公司资深分析化学家 Chris Piotrowski博士，法国农业研究所研发工程师Jaap van Milgen博士等来自世界各地的专家和行业精英代表共计500余人参加论坛。

▲2014中国·猪营养国际论坛会场

论坛内容新颖、信息丰富，深度分析了全球规模最大的生猪生产商史密斯菲尔德的运营模式，介绍了美国新型饲料原料的开发利用和评估方法、有关饲料效率的国家研究项目进展，以及法国农业科学院对猪能量利用的系统研究与应用。中国工程院院士李德发从不同饲料原料营养价值差异着手，介绍了我国农业部饲料工业中心开展的饲料生物效价数据库的工作。围绕数据库的工程架构，他详细阐述了建立过程中所应用的新型技术及系统的工作内容（包括样品收集制备储存、氨基酸消化率、净能测定、近红外光谱技术分析），并对其中的每项内容进行详细讲解，充分体现了我国饲料生物效价数据库建立的系统性、连续性和标准性。论坛还针对饲料配方和饲料检测新技术中的热点、难点问题，以及如何提高母猪的生产力、猪肉质量以及食品安全等问题进行了讨论。

论坛期间，各个专题都设有互动环节，在互动过程中，与会者积极向专家请教相关专业问题，组委会将问题整合归类，专家们在现场及时对问题做出解答。其间，组委会还安排了媒体专访，对热点关注的问题继续深入交流。大家一致认为，这次论坛中专家们的演讲报告既有深度理论，又有实践经验，同时还带来了全球猪业的最新资讯。与会者表示，在讨论中既发现了目前我国猪业发展中的差距，又看到了国内猪业发展的机遇和挑战。

本次论坛还采用了同声传译，以确保会场信息交流的正常开展，与会者对会议同声传译的专业水准也给予了高度赞扬。