本期话题：如何保障学生“舌尖上的安全”

半山

5月26日晚，山东曹县发生一起疑似学生集体食物中毒事件，数十名学生在晚饭后出现拉肚子等身体不适症状。无独有偶，27日晚间，海口市美兰区一幼儿园发生疑似食物中毒事件，109名儿童入院观察。随着夏季的到来，校园餐饮安全事故也呈现高发态势，对于许多寄宿制学校来说，几百甚至数千名学生一日三餐都在学校，因此，必须保证餐饮的绝对安全，否则，一旦出现食品安全问题，造成的伤害一定是群体性的，甚至是不可逆的。那么，作为教育行政部门、学校以及餐饮从业者，如何保障学生“舌尖上的安全”，做到万无一失呢？endprint