日本推出“超级冷面”：绿面配蓝汤营养足

据报道，日本东京品川的一家拉面店新近推出了一种面条偏绿色，面汤是蓝色的拉面——“藻蓝”超级食品“冷面”，卖相极具视觉冲击，迅速引起舆论热议。

这款拉面正如其名，打的是“超级食品”牌。所谓超级食品，是指具有丰富的营养、并具有抗衰老作用的食品。

据了解，这款面的汤料里就融入了从被誉为“超级食品之王”的螺旋藻中提取出来的天然蓝色色素，因此面汤呈蓝色。面团中也揉进了螺旋藻，所以面条颜色偏绿。而面里加入的菜码则选用了同为超级食品的巴西莓嫩芽。巴西莓是一种棕榈类的植物的浆果，据说被巴西当地人称为生命树。使用它的嫩芽作为菜码，可谓健康概念十足。endprint