如何在园艺专业的教学中培养学生的专业技能

陈华

摘要：中职学校的教育目的主要是培养具有一定专业技术的专业实用型人才，所以在职业学校的教学中，必须把学生的专业技能作为教学的重点，加强对在校生的专业技能的培养和训练，以提高学生的就业能力。

关键词：园艺；教学；专业技能

在中职学校从事园艺专业教学工作多年，深知园艺技术在人们生活中的重要性，更加明确中职学校园艺专业的教育目标是培养在园艺行业第一线从事生产劳动、技术服务及生产管理的应用型人才。因此，让学生在中职学校学习的时间内掌握一定的园艺专业技能，是专业课教师必须承担的责任。通过多年的教学，我认为培养学生的专业技能应从以下几个方面着手。

1注重专业思想的教育，培养学生的专业意识

中职学校的学生普遍学习成绩较差，有的学生到中职学校来学习只是抱着拿文凭、混日子的态度，他们没有进取之心，也没有明确的学习目的，对前途感到迷惘，对园艺专业更是毫无认识。在学生入校后，我们不要求他们盲目进行专业选择，而是通过一段时间的适应，对学校开设的各种专业有了一定的认识后，由学生自主选择专业课程的学习。针对选择本专业的学生，我们要让他们充分认识到园艺专业在当前社会和人们生活中的重要性，引导他们正确制订自我职业生涯目标，明确选择专业的目的及意义，形成正确的人生观、价值观，培养他们对所学专业的认识，引导他们从思想上走进专业，接纳专业，把专业融入自己的内心，从而提高自己的专业意识。

2利用多媒体技术，培养学生对园艺作物的认识

园艺作物从繁殖到开花结果的生长期很长，学生在学校有限的学习时间内不可能全面地了解园艺作物的生长特性及各种操作技能。此时，我们可以利用多媒体来进行教学，把园艺作物的生物学特性、生长特点、盆景制作、繁殖方法、土肥水管理等制作成课件，向学生播放，让学生对园艺作物的生长及生产管理各种技能具有一定的感性认识，同时也提高了学生学习园艺专业的兴趣。

3少理论多实践，把理论融入实践

中职学生到学校来学习，主要是学习专业知识，掌握专业技能，然而专业理论课枯燥，学生听起来乏味。因此，我们就不能死搬教条，应该打破教学常规，改变教材顺序，既要把书上的知识学好，又要掌握相关的专业技能。我们采用的方法是按照园艺作物的生长季节来调整相应的专业技术，同时在学习专业技能的同时把专业理论也融入实践教学中。例如，在春季开花前我们安排学生学习园艺作物的繁殖方法，如扦插、嫁接技术以及果树、蔬菜、花卉的栽培技术；生长季学习园艺作物的土肥水管理、病虫害防治技术；秋季学习果实的采收；冬季学习清园等专业技术。

4采用小组合作学习，提高专业技能

“小组合作学习”教学模式的应用给课堂教学注入了活力，它不仅可以使师生之间、学生之间更有效地进行语言交际，而且还可以培养学生的合作意识、团队精神，进而促使学生相互学习，共同提高，有力地促进了课堂效率的提高。因此，我们在教学的时候通常对班上学生进行分组，6人一组，合作小组以学生自愿组合为前提，使各小组的优等生、中等生、后进生合理搭配，学生的学习水平达到基本平衡。在学习任务下达后，按各自能力与专长分工合作。这样，将课堂还给学生，让学生成为课堂的主人，充分发挥学生学习的积极性、主动性，让学生在学习的过程中去发现问题，分析问题，解决问题。

5举办技能比武，提高学生的专业技能

我们时常开展果树嫁接、艺术插花、园艺植物修剪等竞赛活动，要求全班学生参与。专业技能比赛、激发了学生的学习兴趣，提升了学生的专业水平，增强了学生的实践动手能力，提高了学生的专业技能。

实践证明，中职学校园艺专业在教学中加强专业技能的培养，激发了学生对专业训练的兴趣，调动了学生学习专业的积极性，实现了提高学生的专业技能，使之成为具有真正专业技术的实用型人才的目的。

参考文献：

于湘琳.“自我指导学习”的导学初探.现代远距离教育，2001（1）.

蔡军，潘远智，陈其兵，刘维东.园林专业课程体系建设构想及课程设置.四川农业大学学报，2004（S1）.

顾建中，李巧云，史小玲，等.“双证融通、能力为本”的高职园林专业课程体系改革实践.中国校外教育，2008（S1）.endprint