长顺县生姜种植气候条件分析

兰昌明

摘 要 利用1971-2000年贵州省长顺县的气象资料，通过对生姜栽培的气象条件以及长顺县生姜种植的气候资源进行对比分析，探讨长顺县发展生姜种植产业的有利气候条件，为生姜产业建设提供有益的参考。

关键词 生姜种植；气候条件；贵州省长顺县

中图分类号：S632.5 文献标志码：A 文章编号：1673-890X（2014）15-00-03

长顺县位于贵州省中部，黔南布依族苗族自治州西部，经纬度：106°38′13″至106°38′48″E，25°38′48″至26°17′30″N，平均海拔1 100 m，国土面积1 543 km2，具有典型的云贵高原亚热带湿润季风气候特点。

生姜简称姜，又称黄姜，古名薑，属块茎作物，是姜科多年生宿根草本植物。原产于中国及东南亚等热带地区，现在已广泛栽培于世界各地。长顺生姜种植历史悠久，以体大、色亮、产量高、筋丝少、辣味纯厚、香气浓郁而闻名。生姜含有蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和微量元素及挥发油，具有治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻；解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒的功效。既可食用，又可入药，经济价值高，长期食姜对人体健康也有很多好处。因其对气候的适应性强、用途广泛、经济效益高而深受各地姜农的青睐，发展生姜生产成为广大农民脱贫致富的良好项目。

由此，从长顺种植生姜的气候条件分析，得出长顺种植生姜的有利条件，为生姜产业提供有益参考。

1 气候条件要求

1.1 热量

生姜对温度反应很敏感，其生长期对温度要求较高，日平均气温低于10℃时不能发芽，25℃时生长较快，35℃以上茎叶生长受抑制，姜苗及根群生长减慢或停止，植株逐渐死亡。生姜生长发育的适温为25～31℃，分枝期适温20～25℃。

1.2 对降水和湿度的要求

生姜对水分的要求很严，一般以土壤持水量的70%～80%为宜。土壤含水量过高，种姜萌动发芽慢，容易腐烂；土壤含水量低于20%生长不良，纤维素增多，品质变差。生姜不同的生育期需水量不同，一般前期需水少，中期需水多，后期需水少。

1.3 对光照的要求

生姜喜阴凉，要求温暖而阴湿的气候环境，对光反应不敏感，光呼吸损耗仅占光合作用的2%～5%，为低光呼吸作用作物。

1.4 各生育期气象条件指标

生姜为无性繁殖的作物，它的整个生长过程基本上是营养生长的过程。其生长过程具有明显的阶段性，可分为发芽期、幼苗期、旺盛生长期和根茎休眠期。每个生长时期都有不同的生长中心和生长特点。根据生姜种植的生产实践经验，将生姜各生育期的气象条件汇总如表1。

2 长顺相关气候资料

根据1971-2000年，长顺30 a气候资料的平均值及采用5日滑动平均气温法等相关气候方法计算得出各界限温度。分列如表2，表3。

3 气候条件对比分析

3.1 热量条件分析

通过表1可以看出，生姜性喜温暖，不耐寒冷，不耐高温。地温稳定在16℃以上开始发芽，但发芽很慢，幼芽的生长以22～25℃最好，高于28℃姜芽生长虽快，但徒长瘦弱。幼苗期白天22～25℃，夜间18℃左右为适宜，15℃以下基本停止生长。旺盛生长期保持25～28℃。生育期间温度低于15度或高于35度，对它的生长发育极为不利。长顺历年4月平均气温16.0℃（表2），地温为18.3℃，10月平均气温16.2℃，地温为17.9℃，其生育期4-10月，最热月8月，平均气温22.9℃，日平均气温稳定通过15.0℃的初日为4月28日（表3），终日为10月14日，持续日数为170 d，基本满足生姜生长对热量条件的需求。

3.2 降水和空气湿度条件分析

姜的叶面积大，蒸腾系数大，但根系不发达，是需水较多又忌水过多的作物，苗期需水量不多，生长盛期需水量大大增加，田间持水量保持在70%～80%之间较为适宜。如果5 cm深的土壤湿度≤20%时，则茎叶枯萎，需灌水保墒。过于潮湿或降雨过多，则茎叶徒，且易感病而死亡。长顺年平均降水量1 376 mm以上，降水年际变幅大（56%）且季节分配不均匀，6-8月雨量过多（占全年51%），雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生。天旱时要适当浇水，保持土壤湿润，不使土壤发生龟裂，影响根系。浇水宜在早晚，防止高温多湿，引起腐烂。1-12月，月平均空气湿度均在80%以上，有利于生姜的生育。

3.3 光照条件分析

生姜叶片有明显的避光性，要求荫湿而温暖，较弱光照，不耐高温和强光，为耐荫植物。发芽期需要黑暗，幼苗期要求中等的光照强度而不耐强光，在花荫状态下生长良好。其生长期对光周期要求不严，每天8 h光照即可，光补偿点为500～800 lx。长顺月平均每天日照为4～5 h，日照百分率25%，能满足生姜生育期所需日照条件。

4 结语

（1）长顺热量基本满足生姜生育期对热量的需求。

（2）长顺降水资源丰富，降水时空分布不均，造成时旱时涝。高温高湿的环境条件容易引发生姜腐败病病，要做好田间管理，减少姜瘟的发生。

（3）生姜为耐阴植物，长顺月平均空气湿度均在80%以上，日照偏少，有利于生姜的生育。

（4）生姜越冬时，要注意姜窑内的温度，以温度15～20℃，相对湿度小于60%为最适宜。

（责任编辑：刘昀）