湖南省中等职业教育专业教学标准开发的初步研究

舒底清

(湖南省教育科学研究院 职业教育与成人教育研究所，湖南 长沙410005)

以往教学大纲的缺陷主要有:一是教学大纲只关注教师的“教”，忽视学生的“学”，虽具有可操作性，但不能发挥学生的个性和教学创造性;二是教学大纲存在“硬、细”现象，课程内容不同程度存在“繁、难、偏、旧”的现象;三是课程结构过于偏重知识、知识体系的完整性［1］. 由于“人类中心主义”转向“生态中心主义”，随之新的教育思想“研究性学习”、“终身学习”出现，具体体现教与学两个方面.一方面，教师要根据学生兴趣与需要和市场要求，研究教学内容选择、教学参考书选择、教学方法选择、育人方法选择. 另一方面，学生根据自己的兴趣与需要，研究自己学习方法、思考方法、学习适应方法、学习生存方法［1，2］.教育教学领域的这些重大转变，促使教育学家重新思考并创建了新的课程标准，如北美的CBE、英国的BTEC、澳大利亚的TAFE、德国的学习领域等［3，4，5，6］. 以课程标准代替原来的教学大纲，是教育界对“教学大纲”所带来的各种教育现象的反思［1］. 基于这些理念，我们于2010年提出并申请了中等职业教育专业能力递进课程体系开发研究的课题，选择了园林技术、机械加工、会计等24个中等职业教育专业作为案例，每个专业组织一个团队负责开发专业教学标准.

1 专业教学标准研发理念

根据Kurt Koffka 和Jerome Seymour Bruner 的认知学习理论、Burrhus Frederic Skinner 和John Broadus Watson 的行为主义学习理论、Jean Piaget 和Jerome Seymour Bruner 的构建主义学习理论以及职业教育基本理论等［7，8，9］，我们提出专业教学标准研发时，无论是知识体系还是能力体系、无论是基本理论课程还是专业实践课程，必须依照能力递进的理念设计课程体系与教学内容、搭建课程结构骨架.

研发的专业教学标准必须解决以下5个问题:一是解决考试评价制度改革滞后现象. 二是解决课程标准设立与实施脱节问题. 三是解决领导与教师教育教学观念更新问题. 三是解决教学方法更新问题.四是解决操之过急问题. 五是解决统一与灵活的关系问题［2］.

研发的专业教学标准必须实现以下6个目标:一是有利于培养学生正确的价值观、人生观和世界观，培养学生具有社会责任感和社会主义核心价值观.二是有利于培养学生创新精神、实践能力和创业能力.三是有利于培养学生主动参与、乐于探究、勤于动手的能力.四是有利于培养学生可持续学习能力与应用能力.五是有利于进一步提高中等职业教育教学质量.六是在教学应用时具有很强的可操作性，有利于更大范围辐射与推广［2］.

2 专业教学标准的构架

2.1 总体构架

湖南省研发的中等职业教育专业教学标准总体构架包括4个部分:人才培养指导方案、课程标准、专业技能综合考核基本要求以及附录. 在附录部分，主要是各个专业的市场调研报告，包括人才市场调研、行业企业调研和学校专业课程设置调研;园林技术专业还提供了专业及相近专业技术术语，即教学通用术语、园林技术术语、花卉技术术语和园林景观设计与施工基本术语;其中，园林技术术语包括通用术语、城市绿地系统、园林规划与设计、园林工程和风景名胜区，花卉技术术语包括花卉综合术语、花卉形态、花卉土壤肥料、花卉育种、花卉栽培、花卉装饰、花卉养护管理和花卉保护.

2.2 人才培养指导方案构架

人才培养指导方案由专业名称、入学要求、基本学制、培养目标、毕业基本要求、职业范围、人才培养规格、课程结构(图1)、课程简介、教学实施建议、教学评价建议、实习实训环境、师资配备、教学管理和其他等15 部分组成. 其中，职业范围包括就业岗位和拓展就业岗位. 人才培养规格包括思想品德、科学文化、职业能力和身心素质. 课程简介包括公共课程、专业课程、拓展课程、顶岗实习、社会实践甚至军事训练等. 教学实施建议包括教学设计、教学实施、教学指导、教学评价和教学内容补充与更新.教学评价建议包括专业教学质量评价、对教师的评价和对学生的评价. 实习实训环境包括校内实习实训和校外实习实训. 师资配备包括总体要求、主讲教师和教师进修培训. 教学管理包括强化教学工作中心地位、教学管理组织机构与运行、常规教学管理制度、实施性教学计划制订与执行、教学档案收集与整理以及教育教学研究与改革. 其他包括引用技术规范、主要参考文献和研发团队，引用技术规范包含专业有关的国家法律法规与政策、国家技术标准规范(规程)、地方技术标准规范(规程)和国家职业资格标准.

图1 课程结构示图Fig.1 Diagram of curriculum structure

2.3 课程标准构架

课程标准划分为公共课程标准、专业课程标准、顶岗实习、社会实践甚至军事训练等部分. 公共课程标准由全省统一制定教学指导纲要. 专业课程标准分为专业基本能力课程、岗位核心能力课程和专业能力拓展课程. 具体课程标准框架有课程名称、课程类别、适用专业、建议学时和建议开设学期等简述，由课程概述、课程目标、课程教学设计、训练项目设计、课程考核和其他必要说明等6 部分组成.其中，课程目标包括知识目标、能力目标和素质目标.课程教学设计包括专项能力、训练项目、参考学时、教学内容、教学要求和评价. 训练项目设计包括方法、步骤、结果及考核并提供3 ～5 训练项目示例.课程考核采取过程考核与结果考核相结合的方法.顶岗实习包含顶岗实习目标、顶岗实习单位与内容、顶岗实习指导教师、顶岗实习前准备、顶岗实习管理和顶岗实习考核等部分. 社会实践包含社会实践目的、社会实践内容和社会实践管理. 军事训练包括训练目的、训练要求、训练内容和训练总结.

2.4 专业技能综合考核基本要求构架

专业技能综合考核基本要求按模块和项目排列，如园林技术专业设园林植物栽培与养护以及园林施工两个模块，前一模块包括5个项目即园林植物识别、园林植物嫁接技术、园林植物有害生物识别、插花和植物造景，后一模块包括12个项目即素描、钢笔速绘小型园林景观、模纹花坛图案绘制、抄绘园林小品图、两点透视绘制园林效果图、AutoCAD制图、园林施工识图、园林苗木种植、DS3 水准仪的认识与使用、DJ6 光学经纬仪的认识与使用、园林建设工程施工承包合同编写和园林工程项目管理实施规划编写等.

某个具体项目包括考核内容、考核要求、考核时量、评价标准、考核实施条件等5 部分构成.其中，考核内容包括使用要素、参考式样和使用要求. 考核要求包括技能要求和操作规范及职业素养要求.评价标准包括考核内容、配分、评分标准和说明. 考核实施条件包括场地、设备、工具、材料及其名称、规格、单位、数量.

3 主要创新

3.1 基于能力递进的系统设计

目前，大多数的专业教学标准和课程标准(或课程教学标准)基本上还是过去教学计划和教学大纲的翻版，将过去的专业教学计划和教学大纲增补一些新的条目与内容，可称之为“穿新鞋走老路”.我们在制定专业教学标准、课程标准和专业技能综合考核基本要求时，确立了以能力递进为主线的原则，不论是知识体系设计，还是能力体系设计，不论是整体课程体系设计，还是同一课程的不同内容设计，全部按“能力递进”理念一以贯之(图1). 专业教学标准、课程标准及专业技能综合考核基本要求的这种系统设计，既符合人的学习认知发展过程，又符合Burrhus Frederic Skinner 和John Broadus Watson“由简至繁、强调实施技能训练”行为主义教育思想以及Jean Piaget 和Jerome Seymour Bruner“有效解决问题、以学生为中心实施教学”构建主义教育思想.

3.2 基于校企合作的标准研发

校企合作开发人才培养方案、设置课程体系与教学内容、编写教材尤其实训教材、校企共建实习实训基地等，可谓目前最为热门的话题，其论著繁多.按照《维普期刊资源整合服务平台》检索，截止2014年4月止，有关校企合作的论文达到17885 篇;如按照《中国知网》检索，截止2014年10月止，有关校企合作的论文达到120438 篇.研究论文如此之多，为何校企合作仍一筹莫展呢?为何总是存在校企合作政策与管理机制不健全、职业院校不适应行业企业需求、企业参与职业教育发展的动力不足、绝大多数属于浅表层次合作、校企互动不深、校企合作发展不平衡等问题［10，11］?诚然，校企合作政策与管理机制不健全是属于政府层面尚未解决的空白，导致企业参与职业教育发展的动力不足.但仔细思量考虑，我们最基本层面、最容易做到的工作没有做到位.这就是专业教学标准、课程标准制订没有深度的校企合作.为此，湖南省中等职业教育专业教学标准研制课题组要求:无论是专业教学标准研制还是课程标准研制和专业技能综合考核基本要求研制，以及初稿、中期、终稿论证阶段，企业专家不得低于参与总人数的20%.在研制阶段初期，根据实际岗位与能力要求，由企业专家提出总体框架，确定具体课程名称及其课程内容组合，然后，由学校专家分组编写，草稿出来再由企业专家通篇审查，删减余赘、按需增补，才能实行初稿送审，修改论证再整理出二稿并送审，修改论证并送审这一流程反复多次，高达十余次，最后终稿送审、修改论证、定稿.这样由校企专家深度、反复合作研发的专业教学标准和课程标准及专业技能综合考核基本要求，与实际岗位及能力要求的契合度达到了极致.

3.3 基于岗位需要的内容重组

根据本专业实际就业岗位所需要的能力，将所有课程的内容划分为对应的板块，再按照实际岗位需要及能力要求，将零碎的课程内容板块重组成新的课程;在专业技能综合考核基本要求的项目确定时也是如此.这种改革创新的前提是根据实际工作由企业专家提出课程内容重组的预案，再根据学校实际实施教学过程由学校专家少量学时及学期安排调整，最终确定课程体系及教学内容. 这样既反映了企业的实际需要，又符合学校实际教学规律、实施可行.

3.4 基于持续发展的就业岗位

在课程体系设计及教学内容设置时，一定要考量受教育者(学生)今后工作的可持续性以及因金融风暴或经济萧条而可能出现的第二甚至三次面临新岗位的择业性.为此，我们在专业教学标准中，既考虑了初次就业岗位问题，又依据所学基础开发了拓展就业岗位(表1).对此，在课程体系设计及教学内容设置时，开设了人文素质拓展课程和专业素质拓展课程，人文素质拓展课程中开设了人文素质知识拓展课程和人文素质技能拓展课程，专业素质拓张课程中开设了专业素质知识拓展课程和专业素质技能拓展课程(表2).

表1 园林技术专业就业岗位及拓展就业岗位Tab.1 The jobs and expand jobs of Garden Technological Specialty

表2 园林技术专业拓展课程Tab.2 The expand course of Garden Technological Specialty

4 主要经验

4.1 两个结合

我们在确定研制专家队伍时，实行学校专家和企业专家有机结合，确保专业教学标准、课程标准和专业技能综合考核基本要求有校企深度合作的基础.在专业教学标准、课程标准和专业技能综合考核基本要求的审定时，实行省内、省外校企专家有机结合，确保及时吸纳省外先进经验和做法，避免局限性、排他性.

4.2 反复论证

在专业教学标准、课程标准和专业技能综合考核基本要求的起草阶段，研发组内校企专家多次交叉论证、修改.初稿阶段至定稿前期间，专业教学标准、课程标准和专业技能综合考核基本要求经过了三轮以上校企专家的论证、修改.定稿阶段，对专业教学标准、课程标准和专业技能综合考核基本要求又经过两轮校企专家的论证、修改.所有阶段的论证、修改都经过校企专家逐字逐句琢磨、推敲、讨论、确定.

4.3 广征意见

专业教学标准、课程标准和专业技能综合考核基本要求的初稿出来后，不仅经过校企专家的论证，还发送到学校、企业广泛征求意见，根据意见研发组进行修改.修改稿(含多次修改稿)同样经过上述程序广泛征求意见、再修改，直至终稿定稿.

4.4 论改同步

对于专业教学标准、课程标准和专业技能综合考核基本要求的论证，改变了过去那种专家背靠背的论证方式，采取论证专家与研发专家面对面的方式，一边论证、一边讨论、一边修改，实行了论改同步，确保了论证专家意见百分之百的不走样、原汁原味.这样既加快了论证、修改的速度，又促进了研发者与论证者之间的交流与讨论、实现了正确选择与接纳，最终由研发组和论证组校企专家双方共同确定终稿.

［1］左家哺.关于课程标准研制的问题［J］.湖南环境生物职业技术学院学报，2009，15(2):79-81.

［2］左家哺，陈盛彬，范 适，等.高等职业教育园林技术专业教学质量标准包构建的研究［M］. 北京:化学工业出版社，2014，11-26.

［3］左家哺，彭蝶飞，屈中正.加拿大的职业教育与CBE 教学模式［J］.湖南环境生物职业技术学院学报，2004，10(3):260-263.

［4］左家哺，屈中正，彭蝶飞.英国职业技术教育的特点［J］.湖南环境生物职业技术学院学报，2004，10(1):57-62.

［5］左家哺，倪筱琴，袁 旭，等. 澳大利亚园艺专业TAFE教育的考察报告［J］.湖南环境生物职业技术学院学报，2002，8(4):297-309.

［6］左家哺，彭蝶飞，屈中正.德国高等职业教育的特点［J］.湖南环境生物职业技术学院学报，2004，10 (2):160-165.

［7］赵蒙成，孙丽丽.20世纪美国职业教育理论与实践的嬗变［J］.国外职业教育，2013，(3):2-5.

［8］周明星.职业教育基本理论纲要与框架［J］.职教通讯，2010，(5):5-7.

［9］姜大源.职业教育的教育原理论［J］. 中国职业技术教育，2007，(4):1.

［10］王希娟.当前校企合作中存在的主要问题及困难分析［J］.湖北三峡职业技术学院学报，2012，9(2):45-46.

［11］张志强.校企合作存在的问题与对策研究［J］.中国职业技术教育，2012，(4):62-66.