早市那些事

徐平

北京早市之早，出乎我的意料。早晨5点多醒来，再无睡意，为不影响家人休息，便悄悄出门。现在天亮早，出门向北不远，便看见眼前人头攒动，还有人从身边快步走过，不断向那里汇合。基本不用找，顺着人流，一头扎进去你会发现原来早市已经在眼前了。走近细看，发现是一个个地摊，把四面八方的人们吸引到了这里。

这儿就是北京的官批早市。

我喜欢逛早市，只要有空闲就去遛遛，图个悠闲自在。听说小贩们早上不到六点开市，各自就位就忙活开了。北京的春天，无风就暖暖的，小贩们卖力的叫卖，“菠菜一块钱一捆啊”，省下许多讨价还价。

比不上商场的精致和胡同的情调，早市这地儿就一个字“俗”。

北京早市商品之丰富，价格之低廉，让人印象深刻。这里蔬菜瓜果排排坐，个个都水灵，但价格却要比超市里便宜上一半。冬瓜、南瓜、茄子、豆角、西红柿、黄瓜、大葱、白菜、土豆、萝卜等新鲜蔬菜应有尽有；草莓、芒果、桑葚、香瓜、山竹、哈密瓜、西瓜等时令水果一应俱全；新豌豆、鲜笋、嫩玉米都有人叫卖；鸡蛋、猪肉、活鱼、鲜虾摊位挤满了路边；就连一位养花人也不失时机，向过往行人推介他的茉莉花、仙人球、玻璃海棠。仔细察看各种产品标价，绝大部分价格低廉，蔬菜、肉蛋价格及水果价格之低令人难以置信。看来，咱北京人并不都是大款，价廉物美仍是许多人的需求。

北京早市上卖东西者，大多为四周郊县菜农。对这些菜农来说，早市既是他们生产活动的一个重要环节，也是他们日常生活的一项重要内容。到市区赶早市，没有最早，只有更早。早来就能占个好位置，早来就能多接待几个顾客。我不知道昌平、大兴到车公庄的距离有多远，但从一个驾车卖菜人急促的吆喝声中，可以知道赶早对他们有多么重要。这些菜农，他们离市区很远，为赶早市，可能是全北京起得最早的一批人；他们又离市民最近，每天都在安排市民的饭桌，调节他们的胃口。没有他们，习惯了赶早市的市民们就无法安排自己的生活，北京人应该感谢他们。

北京农业嘉年华近期在昌平举办，无人不知无人不晓。这里的小贩信誓旦旦地说，他这就是那运来的草莓，馋馋的我哪里逃得掉这种诱惑，先买两盒再说。再买两根油条吧，我提着大包小提搂着终于找到队尾，前面大妈友好地冲我微笑，呵呵我没有加塞。大妈仿佛并不陌生，她讲油条还是趁热好吃，不过凉了无妨，我抢着回答“熥”一下就好，大妈讲不对，要将油炝锅放些白菜，出锅前把切成段的油条放入就很好吃。我说这有点像豆泡（北京的一种豆制品小吃）的做法，大妈接茬，别提豆泡，这不刚买了一块豆腐、一包豆泡，拿了豆腐丢了豆泡。这话说的我乐也不是，大妈您没回去找找；去了没找见呢，看不出大妈脸上有任何不悦。

北京早市的消费群体，以中老年人居多。他们或是养成了早起的习惯，或是要为上班的年轻人准备早餐，或是想趁早赶鲜，或是因为早市商品物美价廉，纷纷把逛早市当作一天的开始。这里，讨价还价的是老年人，耐心挑选商品的是老年人，在人群中东张西望寻找购买对象的是老年人，手里提着大包小包往回走的是老年人，提只鸟笼子不买东西只凑热闹的更是老年人。还有一位耄耋老人，须发皆白，坐在轮椅上，被一个中年男人推了过来。老人坐轮椅逛早市，虽没买东西，但看一看新鲜的瓜果蔬菜，听一听笼子里鸟的叫声，便一脸幸福相；中年男人推着轮椅在人群中行走，当熟人用“推老人出来转转”与他打招呼，他回一声“出来转转，您也来啦”，脸上洋溢着一种孝行受到承认、被人尊重的自豪感。我注意到，北京的早市上，被交换的不仅是商品，还有中国人勤俭持家的古朴民风和贤孝友爱的时代温情。

早晨7点半，我往回走了，早市还没散。大街上的汽车渐渐多起来，一个车水马龙、人流如织的新的一天即将开始，届时北京市宽广的街道就不再属于菜农们的三轮摩托、农用车和平板车，他们必须在市民们乘坐的公车、私车将大街小巷灌满之前，赶紧出城，把三轮摩托开回家，接着侍弄自家一亩三分地中的黄瓜土豆，或到树上摘果子、田里刨食，以备赶下一个早市。深感北京郊县的菜农虽然也是北京人，但作为这个现代化大都市的臣民，只有早晨这段时间才属于他们。

我印象中过去北京的早市并不这么早。如果说北京的早市确实变得越来越早了，那是这座城市从面积到人口都在不断膨胀的结果。人们放着懒觉不睡赶早市，实在是不得已而为之。

从早市东头走到西头，拎着大包小包突破重围累出一身汗还真有点晨练的意思。回头看看人群，每个人脸上都是一副赚到了的满意表情，市井范儿里看北京，北京城又多了份人味儿。

北京的早市，熙熙攘攘，成了一道独特的风景，成了北京市民大众的亲密朋友。endprint