养殖废水优质净化处理方法

□李云松

近年来，随着水产养殖规模的发展及工业废水、生活污水的大量排放，水产养殖用水的净化处理和重复利用已成为水产养殖业持续发展的关键。而许多养殖者由于对水处理技术知之甚少，对水质处理不够重视，经常发生鱼、虾放苗即死和养殖过程中经常患病及死亡现象。因此，对养殖用水经常进行净化处理，是实现水产品健康高效养殖的一项必学技术应越来越引起人们的重视并掌握。

一、物理净化法

根据水体及水体中污染物的理化性质，采用机械方法净化水质，如沉淀、换水等，这些方法原理简单，应用方便，许多水产养殖者目前已经使用。

1.沉淀 水中悬浮物质过多可使水体混浊度和粘滞性增大，影响水产动物特别是其幼体阶段的正常生长发育，故不良的养殖用水必须先进行沉淀处理。养殖者应根据自身情况配备沉淀池，经过沉淀池沉淀后再放入养殖池。

2.换水 换水操作简单、效果较好，在生产实践中已经广泛应用。但直接加换外界水，必须先对外界水质进行分析、了解，不能换入有害水质的水。

3.曝气 主要为增加水中溶氧量，清除水中有害气体，以达到改善水质的目的。常用手段是使用增氧机,增氧机能使池塘水体上下水层对流，增加水中溶氧量，使水中有毒气体氧化或溢出，打破水体分层，起到改善水质的作用。此法在晴天中午开机1～2小时即可。

4.吸附 使用多孔固相物质（如活性炭、硅胶、沸石等）作为吸附剂来达到净化水质的目的。

5.过滤 物理过滤法主要用以清除水中悬浮物及大型水生生物等。生产上往往利用筛网对水体进行过滤，网目大小根据需要而定。还有砂滤、膜滤、纤维滤等等。

6.泡沫分离 向水中通气，水中的表面活性物质被微小的气泡吸附，浮于水面形成泡沫，通过收集并清除泡沫达到水质净化的目的。

7.磁分离法 利用电磁原理对水体中的重金属离子等污染物进行电磁分离，是较新颖的水处理方法，但由于技术因素目前尚不能普及应用。

8.紫外线照射 利用波长200～400 nm的紫外线对养殖用水进行消毒，杀灭水中致病微生物。

二、生物净化法

微生物和水生植物可以利用水体中的残饵及水产动物的代谢产物作为营养。人为地在水体中培育有益生物种群，有助于降低水中有害物质的含量，进而净化水质。

1.光合细菌（PSB） 光合细菌是一群以光作能源，以二氧化碳或小分子有机物作碳源，以硫化氧等作供氢体，行完全自养性或光能异养性的微生物。光合细菌能除去水体中的小分子有机物，降低水中氨氮、硫化氢等的含量，减少COD，稳定及增加水中溶氧量，促进水体的物质循环利用。光合细菌还能产生一些化学物质，可以显著抑制某些致病菌的生长系列，预防疾病发生。此外，光合细菌自身营养丰富，大的菌团可被鱼、贝类摄食，作饲料添加剂可提高饲料的转化率，增强水产动物的抗逆性。

2.复合微生物制剂 将多种非致病性有益微生物如酵母菌、芽孢杆菌、放线菌等制成多菌株复合产品，可发挥各个菌种的不同功能，起到协同作用，克服单一品种适应性差、应用面狭窄的不足。

3.生物膜 利用微生物群体附着在固体填料表面所形成的生物膜处理养殖用水。

4.活性污泥 在水体中接种一些有益微生物，形成表面积较大的菌胶团，可以大量凝絮和吸附废水中的悬浮胶体，溶解污染物，并将这些物质摄入细胞内作为营养，同化为菌体成分，这种菌胶团称作活性污泥。

5.水生植物 水生植物能够通过光合作用，有效吸收利用水中的二氧化碳等物质，起到水质净化的作用。常用的水生植物有藻类、水葫芦、水花生、凤眼莲、大米草等。

三、化学净化法

利用化学反应来处理水体中的污染物和悬浮物。常用的化学净化法有以下几种。

1.凝絮 使用一些化学试剂，使水中微小颗粒及胶体凝聚成较大絮凝体，加速沉淀，净化水质。通常凝絮剂对海水的处理效果较差。常用凝絮剂有以下几种。

（1）明矾 明矾中的铝离子具有很强的凝结能力，对于在短时间内降低水的混浊度效果显著，在水产养殖特别是池塘养殖用水的净化处理中应用比较普遍和方便。

（2）石膏 石膏的主要成分为硫酸钙，可增加水的硬度，致使产生碳酸钙沉淀，对降低混浊度有一定效果。

（3）铝盐 常用种类有硫酸铝、碱式氯化铝等。该法使用很普遍，效果也较好。

（4）铁盐 常用种类有氯化铁和硫酸铁，但它们不如铝盐类凝絮剂应用广泛。

（5）有机高分子凝絮剂 这类凝絮剂国外使用得较多，主要为缩合烯酰胺类有机化合物。

2.中和 改变水体过高或过低的p H值。常用生石灰等调节水体的p H值，使水呈中性或弱碱性，还能增加水中的钙含量，改良底质，杀灭病原体。新砌水泥池往往水中p H值过高，不利于水产动物的生长，常用草酸、醋酸、稀盐酸等弱酸中和处理。

3.络合 最常用的是EDTA-Na2络合，可清除水体中含量过高的重金属离子。对于一些对重金属敏感的鱼、虾、贝等，其苗种培育用水必须经此络合的预处理后方可使用。

4.化学消毒 应用化学消毒剂与水中有毒物质发生氧化还原反应，降低或消除其毒性，杀灭有害微生物。

（1）卤素制剂 主要是含氯类消毒剂，其实质是产生次氯酸和次氯酸根离子，与水中有害物质发生氧化还原反应。常用种类有二氧化氯、漂白粉、二氯异氰尿酸钠等，还有二溴海因、碘制剂等。

（2）臭氧 它能破坏和分解细菌的细胞膜，迅速扩散透入细胞内部，氧化破坏或分解细胞内酶而迅速使病原菌致死。目前也有专门用于水产养殖的便携式臭氧发生器，较为经济适用。

（3）高锰酸钾 高锰酸钾是一种强氧化剂，在酸性、中性及碱性水环境中均有极强的氧化性。生产上不仅可用作杀菌消毒剂，也是一种良好的脱色除臭剂，但其质量分数太高也会对水产动物产生毒害作用，因此使用时须控制剂量。

（4）过氧化氢 又称双氧水，为无色、无臭、透明的液体，其氧化性较强，能够迅速破坏微生物及原生动物的蛋白质活性而起到灭活作用，已在虾病防治等方面取得了较好的效果。

（5）其他化学消毒剂如季胺盐等。

四、综合处理方法

综合利用物理、生物及化学原理的水处理方法是养殖水处理技术发展的方向。集约化封闭式循环水养殖系统及应用生态学原理设计的综合养殖模式正日益受到人们的重视和欢迎。

1.集约化封闭式循环水养殖系统这类养殖模式属于“设施渔业”的范畴，其关键技术是水质净化处理，目前在西方一些国家有所应用，我国也正在发展中。

2.生态型综合养殖模式 整个养殖系统大致由蓄水池、养殖池、沉淀池、生物净化池组成。

随着社会的发展，人们对水产养殖产品的质量要求也越来越高。未来社会要求水产养殖行业应用“生态型健康养殖模式”生产“绿色食品”，这就对养殖用水的净化处理技术提出了更高要求。养殖用水的复杂性和多样性决定了在水处理过程中必须综合使用多种方法。广大养殖者应针对自身实际，因地制宜采用一些适合自身的水处理技术，这是水产养殖发展的必由之路，也是水产养殖技术进步的表现。

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