美容学生顶岗实习问题初探

黑龙江 郝凤兰

顶岗实习是体现中职教育特色、提高教育质量的重要途径,它促使校企双方深度合作,有助于学生了解社会,融入企业,提高职业技能,培养职业素质。

我校积极响应，特别是美容美发专业积极尝试在校企合作的模式下办学。今年我亲自带领我的学生一起走入社会、进入企业，开始我们的顶岗实习。在和企业这半年的深度融合过程中，我们接触顾客，尝试服务，学习沟通技巧、提高专业技能，确实对职业教育有很大的帮助。但是，在校企结合、顶岗实习的过程中也存在一些问题，亟待我们探讨并予以妥善解决。

一、学生顶岗实习的价值

开展校企结合、顶岗实习，对于中职学校办学确实有很大的价值和意义。

（一）学生方面

其一，走进企业实习使学生置身于真实的工作环境中,全面地观摩和体验美容院管理、顾客服务流程、美容师的操作标准，接触最新的技术和仪器,把在学校所学专业的知识具体地应用到实践中去，实现学以致用,工学相长。其二，顶岗实习能加强学生吃苦耐劳精神和意志的培养，帮助学生了解企业管理的方式和内涵,感受企业文化，使学生的职业素质和职业能力更好地适应企业工作岗位的要。其三，顶岗实习有利于帮助学生增加就业机会，有利于帮助学生尤其是家庭经济困难的学生完成学业。

（二）学校方面

一是可以缓解学校实践实习条件不足的困难，有利于深化学校办学模式的改革。二是专业和老师对顶岗实习的学生要积极地收集和反馈美容技术和服务信息，结合与企业专家交流座谈，不断调整专业的课程设计和安排，以及专业发展方向建设，均有重要的指导作用。三是带队实习的老师可以及时掌握美容行业发展的新趋势，积累生动的案例用于教学，进一步了解企业的用人标准，在未来的职教中，使所授内容实用、生动，更准确地影响和塑造学生的角色。

（三）企业方面

可以补充企业人员不足，减少员工开销，可以有针对性地、有目的的培养未来企业所需要的员工。

二、顶岗实习的问题与原因分析

（一）学校与企业的管理配合不到位

学生进企业之前不了解企业的制度与规定，学校把学生放到企业，不能及时疏导学生的思绪，也很少有效沟通企业的态度与想法，有时会严重地影响合作的效果。所以，学校对实习生的管理既要满足企业的需求，也要制约企业使用廉价劳动力，而偏离了实习的原本目的，要建立一个良性机制，使校企合作在健康平衡状态下发展。

（二）学校教学课程安排与企业需求有很大的差别

中职学校对学生的要求主要放在专业知识与专业技能掌握，而企业更看重学生的踏实吃苦、诚实守信的品质；懂得沟通、交流、照顾顾客的服务素质；团结合作有良好执行能力的干劲。因此学校培养目标和企业的用人标准有一定的出入。所以怎样在教学中融入员工的素质教育？如何处理好实习与教学课程的矛盾?开设实习前的引导课程？这些都势在必行。

三、完善顶岗实习的对策

（一）重视顶岗实习前的教育和动员

教育部要求，职业教育的学生实习不少于半年，在此期间要想使学生尽快地做好角色转换，缩短实习适应期，减少散漫和随性的不良习惯。必须结合实习生的岗位特点，以及企业服务特色及管理模式、规章制度等进行有针对性的实习前教育和培训，如，实习目的、对企业的责任、义务和权力；服务、沟通与销售的基本技巧等。要强调学生实习期间的双重身份，既是学生又是准员工，所以必须接受企业和学校双重管理。

（二）建立教师带领学生顶岗实习制度

顶岗实习作为教学体系中的一个重要组成部分，应该与校内教学具有同等重要的地位，自然应由教师亲自指导参与完成。在这个过程中，学校的管理和教学必须要跟上，要让学生感觉到自己依然是学生而不是员工。同时顶岗实习作为学生信息反馈的重要途径，应该把教师下企业锻炼与学生顶岗实习结合起来，建立教师带领学生顶岗实习制度，将教师带领学生顶岗实习作为培养和提高教师专业技能的必要途径和教学能力考核的指标之一。

（三）通过实施教学管理改革,为顶岗实习创造条件

为使工学结合落到实处,我们必须在教学管理上进行改革,在教学管理上给企业一定的决策权。学校与合作企业共同研讨、协商、制定、实施适应工学结合的人才培养方案和工学交替的教学计划。加强顶岗实习需要我们将教学管理变成一个动态的过程。应随时对教学计划和课程设置进行修改,以最大限度地适应企业需要和学校开展顶岗实习教学模式的需要,做到校企互利双赢，校方要充分尊重企业的规律和相关规定。

（四）建立校企协调机制

学校与实习单位共同协商并确保实习的内容、形式和管理方式。签订《企业培训基本要求》、《实习学生管理办法》等常规合作协议,明确双方在工学结合培养中的责任和义务,建立实习工作管理协调组织机构。学校配合实习单位,共同遵守国家有关教育培训、劳动就业、生产安全和未成年人权益保护等方面的法律、法规和有关规定,保障学生的各项合法权益。

顶岗实习是中职教学体系的重要组成部分，只有切实加强顶岗实习的管理，加大校企合作力度，充分发挥学生自主管理和教师的指导作用，才能有效提高顶岗实习质量，确保中职学校人才培养质量。