破解渭源畜牧产业发展之策

贾飞雄，仲世江

（渭源县祁家庙乡畜牧兽医站，748201）

近年来，在县委、县政府的正确领导下，通过全县上下干部群众的艰苦努力，渭源县的畜牧产业得到了长足的发展，这对调整农村产业结构和促进农民增收起了积极的推动作用。但是制约和影响畜牧产业发展的问题也相当突出，造成畜牧业总产值在农业总产值中的徘徊不前，甚至出现下降的趋势。现对破解渭源畜牧产业发展难题提出如下之策，供参考。

1 转变思想观念，树立畜牧大产业观念

畜牧业的发展水平是一个国家或地区农业发达程度的重要标志。首先，发展畜牧业是农村农业结构调整和增加农民收入的需要，是农业和农村经济结构调整的工作重点，必须加以产业升级和结构优化。其次，发展畜牧业是综合利用农业资源的需要。畜牧业是实现农业资源最大程度的转化增值最有效、最简单、最经济的方式之一。第三，是相关产业的需要，农村经济中畜牧业关联度最高、产业链最长，是一个不折不扣的枢纽产业。因此，在指导畜牧产业发展过程中，要转变传统的旧思维观念，树立大畜牧产业的新观念，要用长远的眼光、大畜牧战略的思路来谋划畜牧产业，将畜牧产业作为解决“三农”问题的主要突破口来抓，加大政策和资金的扶持力度，创造宽松的投资环境，解决畜牧业生产中存在的各种问题。只有这样，畜牧产业发展才会有希望。

2 优化品种，全面提高畜产品市场竞争力

要进一步健全完善繁育改良体系，通过强化良种工程，引种、培育、推广优良品种，推广杂交改良、冻精配种、胚胎移植技术，加快畜禽良种化进度，提高畜禽生产水平与品质。同时要加强饲养管理和动物防疫，注重生物安全和动物福利，生产适销对路的优质安全畜禽产品，满足市场主导产品的供应。根据市场需求即大众对畜产品安全、优质、风味和特色的要求，将具有渭源特色的南山放养虫草鸡、渭宝良种猪和牦牛等打造成为畜牧产业优势.

3 推行规模化养殖、标准化生产，提高畜禽产品质量和养殖效益

要以无公害养殖示范基地创建为载体，以标准化推进为核心，按照产业化经营的理念，大力培育一批辐射面广、带动力强、生产经营水平高的畜牧养殖企业，引导龙头企业逐步成为带动农户发展标准化规模养殖的主体。要加强现有规模养殖场户基础设施改造，抓好圈舍和设施设备建设，引进先进实用技术，严格投入品使用、养殖档案管理和动物疫病防控，提升规模养殖水平。县乡政府和畜牧部门要在宏观上对加强养殖场（小区）的合理布局和规范化建设，在政策上优惠扶持，引导农民规模化经营、标准化生产，实现规模的扩大和质量的提高，从而生产出达到无公害、绿色和有机要求的畜禽产品供应市场。

4 扶持养殖专业经济合作组织，提高农民的组织化水平

在由农民、科教、加工、商贸企业等市场主体参与并形成的“金字塔”型产业化体系结构中，只有最底层的农民家庭养殖户最弱小、分散。怎样将分散的以提供初级产品为主的农民小规模经营组织联合起来，实现定向、定量、定质、定销，进而打牢产业化体系的基础，保护农民利益，促进农民增收，是当前需要解决的迫切问题。实践证明，建设养殖专业合作经济组织，是解决这一问题的有效途径。为此要加大工作力度，积极扶持畜禽养殖大户、经营能人联系农户，组建生产型、服务型、营销型和综合型养殖专业合作组织，提升畜牧业组织化水平。 并逐步向现代意义上的合作社方面发展，参与到千变万化的市场中去。要下决心解决养殖专业合作组织中存在组织松散的突出问题，处理好一体化经营中各参与方共同关注的焦点问题，真正建立和健全利益分享、风险共担的利益分配机制，提高畜牧业生产的组织化程度。

5 培育畜产品加工龙头企业，创建畜牧品牌

产业化发展的关键在于“龙头”，扶持兴办畜产品加工龙头企业并做大做强是一项紧迫任务。当前应重点抓好以下工作：一要通过积极争取项目、招商引资工作，引导和扶持兴办一批具有一定实力的畜产品加工龙头企业，以“龙头”带动农业增效、农民增收。提高生猪、肉牛、禽蛋类产品加工的整体规模；二要培养和叫响品牌，全面提升产品的档次和吸引力。将目前已申报注册的“秀峰”、“渭宝”等商标与打造商品品牌、企业形象建设完美统一，尽快形成品牌竞争优势，三要推进体制创新、技术创新、管理创新，积极利用信息技术手段，引进和推广先进的管理理念和生产方式，努力提高产品的知名度。让品牌在渭源畜牧产业发展中发挥应有的作用。

6 加强动物防疫体系建设，提高动物防疫能力

通过加强动物防疫检疫、畜产品安全建设，控制动物疫情和药物残留，生产优质安全畜产品，满足社会发展的需要。一要加大政府动物防疫工作经费；二要加强动物防疫网络、交通、检测等硬件设施的建设，形成信息通畅、反应快速和检测准确的防疫体系；三要加强动物防疫队伍建设，通过加强培训考核、完善用人制度、优化人员结构、增加工资福利待遇解决后顾之忧。从而全面提高动物防疫队伍整体素质和动物防疫能力。

7 加强环境污染治理，改善人畜生存环境

近些年来，为了追求数量而不注重产品质量和环境污染的比较多见。为此，要把养殖业环境污染治理问题提到重要位置统筹安排，依靠现代科技，加强环境污染的治理和监管，控制大环境的污染。合理布局养殖区域，标准化建设养殖小区，加强饲养管理和动物防疫、注意清洁消毒、引进发酵或固液分离技术处理垃圾粪尿，从而净化养殖小区、养殖场的环境，减少污染对畜禽生长和对大环境的影响。通过环境污染的治理，有利人类和畜禽的健康，确保畜牧业持续健康发展。