宁南山区马铃薯抗旱增产增效综合技术初探

曹静雄 王效瑜

(1.固原市原州区开城镇农业技术推广服务中心，宁夏 固原756000；2.固原市农业科学研究所，宁夏 固原 756000)

1 选地与整地

1.1 选地

马铃薯是忌连作的作物，喜欢轮作换茬。因为连作会加重病害的发生，造成土壤养分的单一缺失，尤其是马铃薯需要量大的钾元素含量会很快下降。比较适宜马铃薯种植的前茬作物以禾谷科、豆科、药材类为好，不宜与茄子、蕃茄、烟草等茄科作物连作，最好实行3-5年的轮作制。应选择地势高亢、土壤疏松肥沃、土层深厚，易于排灌的地块。沙质土壤质地疏松、透气、保肥、排气、保水性好，适于种植马铃薯。

1.2 整地

整地的过程主要是深翻和耙压。深翻是旱作区马铃薯增产的的重要环节之一，因为深翻可以改变土壤的物理状况，经过深翻的土地，土层深厚疏松，土壤孔隙增多而容重降低，增强了土壤的保水能力，为抗旱创造了良好的条件；深翻能促进土壤微生物的活动，加速有机肥的分解，从而促进土壤中有效养分的增加；深翻可以减轻土壤中的病虫害发生；深翻后土壤疏松，土温提高的快，能促进提早出苗、结薯。深翻最好在秋天进行，越早越好，因为地翻得越早，越有利于土壤熟化和曝晒垡子，使之可以贮藏秋雨和冬季积雪融化的水分，加强土壤蓄水保墒能力。深翻一般要达到25cm以上。结合深翻施入基肥，建议基肥施用方案：施腐熟有机肥 3000-4000kg/亩，施 N（纯氮）7.7-12.6kg/亩，P2O5(纯磷)6.7-9.1kg/亩，钾肥20kg/亩。为保持土壤养分平衡，实现养分均衡供应，可每亩加施硫酸亚铁复合肥2千克，补充镁、硫、铁、铜、锰、锌等。

2 品种与种薯选择

2.1 品种选择

选择品种时，不仅要考虑品种的抗病性、丰产性和对当地生态条件的适应性，还要根据市场需要、产品用途、价格等因素全面衡量取舍，以获得最大的经济效益。在旱作区，更应选择抗旱性强的优良品种。适宜宁夏种植的鲜食菜用型抗旱品种有：宁薯10号、宁薯14号、克新1号、晋薯7号、青薯168、青薯9号等，淀粉加工型抗旱品种有：宁薯4号、青薯2号、陇薯3号、庄薯3号、宁薯12号等。

2.2 种薯选择

优质种薯必须具有本品种的优良性状，必须是合格的脱毒良种，没有感染当地主要的病虫害和严重的机械损伤，应具备种薯要求的大小规格，贮藏良好，没有腐烂和过分发芽。最好选择小整薯播种，不但可以避免病毒和细菌性病害通过切刀传播，而且出苗齐壮，抗旱耐寒能力强，即使播种后一月内因干旱不能出苗也不会烂种，遇雨后仍能正常发芽出苗。这主要是由于小种薯大部分是幼龄薯或壮龄薯，生命旺盛，体内的水分、养分能较好地保持，有没有病害传染，顶端优势明显，所以苗全苗壮。

3 种薯处理

播种前对种薯一般都要求催芽，目的是能够提前出苗，促使苗齐、苗壮，增加主茎数，促进前期生长发育，提早结薯。催芽方法：（1）在有一定温度和光照条件的空房或场地将种薯平摊进行催芽；（2）在阳光下晒种催芽；（3）在向阳处挖坑，内铺消毒腐熟的牲畜粪和熟土，其上堆放几层薯块，上面再以牲畜粪覆盖，顶上以塑料薄膜覆盖，四周用土压紧。催芽根据温度的高低，一般需要10-15天左右，一般以长出0.5厘米左右粗壮的幼芽为标准，剔除病烂薯，放在阳光下晒种，使幼芽变绿或紫即可。

4 适时播种

适时播种，一般以4月中、下旬播种为宜。选择起垄覆膜栽培方式：选用0.008mm×80cm地膜,隔3-5m压一土带,起垄高度为20cm,垄面宽60cm,垄沟宽40cm,地膜覆于垄上,垄沟与地膜边距为10cm,利于沟内水分渗入,平均行距50cm(垄面行距40cm,垄沟间距60cm),品字型种植。起垄覆膜具有增温、保墒、抗旱、灭草、免耕、增产等作用。起垄覆膜的马铃薯根系发达,分布土层深,生长势强,其植株高度、茎粗、有效分枝数及田间长势都表现好，比露地栽培具有显著增产作用。覆膜使土壤10cm处地温提高了1.6℃,小薯数量明显增多。覆膜不仅可以减少土壤水分蒸发,加快马铃薯生长发育进程,加强土壤微生物活性,改善土壤的理化性状,加强有机质分解,还能抑制杂草和减轻病虫害的发生、危害,又能把土壤深层的水分提升利用,起到抗旱保墒的作用,为马铃薯生长发育创造一个相对稳定的农田小生态环境,从而提高了产量。密度视土壤肥力、水分等条件而定。干旱地区一般每亩2800-3000穴为宜，播深15厘米左右。

5 田间管理

除草松土：幼苗顶土期闷锄1次，锄深2-4厘米，不可伤苗。苗齐后深锄1次。

查田补苗：苗基本初期后，应及时进行查田补苗。缺苗会造成减产，补苗方法很简便，找出一穴多株苗掰下一株，连根带土移栽到缺苗的地方。

中耕培土：一般分二次进行，第一次在苗期进行，利于块茎形成。第二次在植株封垄前中耕培土。高培土利于排除积水，防治腐烂，增加昼夜温差，达到增加、增大块茎的目的。

追肥：马铃薯的需肥特征是每形成100kg的马铃薯块茎，需吸收N为0.5kg、P2O5为0.2kg、K2O为1.06kg，需水14吨，需肥规律是幼苗期吸肥很少，发棵期徒然上升，到结薯初期达到总吸肥量的顶峰，然后又急骤的下降，所以应根据马铃薯得需肥特征和需肥规律进行配方施肥，发挥肥料的最大作用。壮苗酌情少施，弱苗酌情多施，偏旺苗可不施。结合中耕培土进行，最好能结合下雨追肥，提高肥料利用率。

化控保水：应用化学调控技术，如使用保水剂，叶面蒸腾抑制剂（如黄腐酸“旱地龙”）进行喷施，将会减少叶面蒸腾和土壤表面的水分蒸发，收到蓄水保墒的效果。

6 防治病虫害

6.1 虫害防治

马铃薯害虫主要有金针虫、地老虎、蛴螬等地下害虫和蚜虫。地下害虫防治可用3%辛硫磷颗粒剂4-8千克/亩播种时沟施；蚜虫防治可用乐果80ml/亩,一般6月初会出现第一个有翅蚜虫迁飞的高峰期，这是要开始定期防蚜喷药，每隔7-10天一次，每次以不同种类的农药交替喷施为好。一般用抗蚜威、蚜虱净等效果较好。

6.2 害防治

生长后期注意预防晚疫病，如果7月中下旬出现连续降雨，更应该特别注意，一旦田间出现晚疫病病斑或中心病株时，立即用甲霜灵锰锌、代森锰锌、宝大森药液喷雾防治，每7-10天喷1次，连喷3-4次。

7 收获与贮藏

7.1 收获

当田间茎叶2/3变黄时，块茎成熟，容易与匍匐茎分离，周皮变硬时是最佳收获时期，收获前一周左右割掉地上部茎叶并运出田间，以减少块茎感病的机率，同时达到晒地的目的。收获后块茎要进行晾晒、“发汗”、严格剔除病烂薯和伤薯。

7.2 贮藏

贮藏窖使用前要进行消毒，将贮藏窖打扫干净，用生石灰或5%来苏水喷雾消毒。块茎入窖应轻拿轻放，防止碰伤。窖内贮量不要过满，不得超过窖容得2/3，窖贮最适温度温度2-3度，相对湿度80%-90%。贮藏期间要勤检查，防冻、防热和防烂窖。