仙人粥治少白头

◎ 夏 梦

仙人粥治少白头

◎ 夏 梦

我每次回老家看望父母，总会有很多乡亲来找我看病。村前的老冯赶早来找我，说他儿子头上的白头发越来越多了，问我有没什么好法子。

现在三十来岁的人就开始有白发的不少，俗称“少白头”。少白头发生的原因比较复杂，既与先天性体质有关，又与后天的各种因素有关。我们知道，决定头发颜色的是毛干中色素颗粒的多少，而它的多少与毛根乳头色素细胞的发育生长情况有关，头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞的功能衰退了，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。有些人在很短的时间里头发大量变白，这与神经、精神因素有关，惊吓、恐慌、忧虑、悲伤等严重的精神创伤或精神过度疲劳是早生白发最直接的原因。

综合实际情况，我给老冯的儿子开了一个偏方，就是仙人粥。这个偏方的成分是，何首乌30～60克，粳米60克，红枣3～5枚，红糖或冰糖适量。具体制法为，先将何首乌用砂锅煎取汁，去渣后加入粳米、红枣，文火煮粥，待粥熟，加入适量红糖或冰糖，再煮沸一到两次，趁热服食。熬煮时禁用铁锅。每天服1～2次，7～10天为一疗程，间隔5 天再服用下一疗程。服药粥期间忌食葱、蒜，忌冷服。

中医认为，少白头和肾的虚实、血的冷热有关。这款仙人粥能养血益肝，固精补肾，健筋骨，乌须发，适用于头发枯燥、发黄和须发早白，并可用于头晕、耳鸣、失眠、腰膝软弱、梦遗滑精、崩漏带下、久痢等症。大便溏泄者不宜食用。

（摘自《外婆传下来的小偏方：巧妇治小病，一本就搞定》云南人民出版社 图/刘哲）