斯里兰卡：印度洋上的一滴泪

文·图/周洋

斯里兰卡：印度洋上的一滴泪

文·图/周洋

翻开地图，斯里兰卡好似印度洋上的一滴眼泪，滴落在印度的南边。这个国家被誉为“纯净的天堂”，如同斯里兰卡的国花睡莲一样，清澈而高远。

这里没有登峰造极的摩天大厦，也没有现代城市的吵闹与喧嚣，至今保留着未被修饰的灵魂，这就是斯里兰卡。

斯里兰卡北部的祖先是从印度迁徙过来的，岛内战争不断，后来又陆续被葡萄牙、荷兰、英国殖民统治。虽被统治，有利有弊，同时也帮助斯里兰卡飞速发展。而后长达30年内战与海啸的重创，瞬间让整个国家的经济节节败退，元气大伤。坎坷的经历阻碍了斯里兰卡的经济发展，留给他们的是大自然最原始纯净的美。现实虽然非常残忍，但是斯里兰卡人没有受到世俗的污染，平淡简单，安平乐道，知足常乐，生性乐观。

搭上一班有故事的列车

在斯里兰卡，最吸引我的不是令人眼花缭乱的宝石，也不是香浓醇厚的锡兰红茶，而是我想与当地人一起搭乘火车，体验那种淳朴刺激的感觉。斯里兰卡有两条著名的火车线：一条是从康堤出发一直开往高山茶园线，另一条是从科伦坡出发途经加勒的海边线，火车海岸衬着线前行，所以被称为“千与千寻”的海边小火车。路上的风景的确很美，但是它完全不同于中国的火车。火车的速度很快，晃得厉害，车门也不关，有很多当地人不坐在座位上，他们喜欢趴在车门口，一手拉扶手，一半的身体探出车厢外，吹风，看景，发呆……

当车开进茶园的时候，除了闻到茶香，还能看到穿着当地服饰的采茶女，经过小村庄的时候，会有当地的小孩和车上的人挥手微笑，一切都是那么和谐。当列车慢慢靠向海边，行驶在印度洋海岸线的基石上。海水就在车边翻腾，有时浪花还会溅到铁轨上，大海的味道弥漫了整个车厢，眼前就是落日与晚霞，感觉所有的烦恼都烟消云散了，美景都尽在不言中。在斯里兰卡乘坐火车会带你领略到很多，是一次难忘的经历，欣赏了每一幅风景的起落，了解了当地和谐友善的民风民俗。

加勒古城与古董店

加勒古城以古老的旧城墙作为当地景观的标志性象征，殖民地时代的变迁，不仅在16世纪对军事防护和提供船只讯号起到了重要作用，在历经几个世纪的风雨，以及那次严重的海啸，依然以其牢固和坚硬，完好地保存下来。同时它也是古城的守护者，在海啸中保护了整个古城，使得古城的所有建筑没有在海啸中受损，也让今天的我们还能继续参观这个完好的世界文化遗产。当我看到城墙上游玩的当地人，我想他们为何如此喜欢来这里，这也和这个城墙保护了他们的家园有关吧。

加勒灯塔附近有一个古董博物馆，店主用35年多的时间收集到的殖民地时期的手工艺品，各种远古年代的珍宝和古董，还有很多美丽的中国瓷器，让我感觉仿佛看到十六世纪的加勒，一艘艘满载货物和珍宝的货船停留在加勒的热闹场面。加勒历经了葡萄牙、荷兰以及英国人的统治，如今古城里散落着各种充满殖民风情的建筑，走在这里的街道小巷，其中的宁静祥和以及处处环绕着的海洋气息，还是不由让人心生惬意闲适的感觉。

舌尖上的斯里兰卡

赤道附近的斯里兰卡，大自然给予了它很多恩赐。天生的水果天堂，大街小巷，树上地上到处长着奇珍异果。在路边最常见的就是帝王椰，不时有游客停下脚步，饮用它来消暑解渴，表皮金黄，汁水丰沛，味道清淡，酸甜适中。这更是斯里兰卡人日常不可缺少的饮品。还有一种叫木苹果的热带水果，因为很酸，维生素C含量很高，通常不是直接吃而是加糖打成果汁来饮用，酸酸甜甜，好喝极了，是炎热天气的必备良品，消暑又开胃。只要到当地人的水果摊买水果，他们会不厌其烦的让你尝试各种水果，就算只尝不买，他们也不在乎，脸上一直挂着微笑。漫天要价的情况更不会出现。最让人开心的就是当地人的热情友好。

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除了诱人的水果外，还有斯里兰卡人日常吃得最多的咖喱。习惯与印度相似，由于当地较多人信奉穆斯林，经常会以素食为主，咖喱中也会加一些热带水果。在当地可以见到形形色色的做法与配方，味道也会截然不同。早餐我被一种碗形的薄饼吸引住，用特制的圆锅煎，中间还会带着一个荷包蛋。吃的时候可蘸辣酱或者咖喱，味道虽然不算特别，却是当地人最日常的食物，无论在酒店还是街边摊，它都会出现。