魔芋高产栽培技术要点

伍为民

魔芋是部分山区农民种植的主要经济作物之一，块茎可作蔬菜，也是食品工业、化学工业、医药工业等的重要原料。现将其技术要点介绍如下。

1.精选种芋 种芋要求成熟度好、种脐小、无损伤、表面光滑、外观无病害状、形状良好（肩宽∶高度=1∶1.5）、大小适宜（0.15～0.25千克）。

2.选择田地 中西部地区栽培地海拔高度适宜在1000～1400米，地势平坦，土壤肥沃，排灌方便，不易渍水，土壤pH值5.5～6.5。

3.种植模式 可与禾本科作物（玉米、小麦等）轮作，周期2～3年或以上，选择玉米、树木等为遮阴植物，避免与马铃薯、烟叶、茄果类蔬菜间混套种，在较高海拔地区可采用单作模式。与玉米套种时可采用1行玉米+2行魔芋、2行玉米+2行魔芋或2行玉米+3行魔芋等。种植密度667平方米单作为3000～3500株，套种密度为2000～2500株，玉米密度不超过2000株。

4.适时播种 一般在3月中旬至4月上旬播种，下种前晒种1～2天，再用50%多菌灵400倍液或50%甲基托布津500倍液浸种15～20分钟。

5.合理施肥 基肥以腐熟农家肥为主，667平方米施腐熟农家肥2500～4000千克、复混肥25千克、钾肥（硫酸钾）6～10千克。春季出苗后苗高20～30厘米追施第一次苗肥，667平方米浇人粪尿1000千克或尿素10千克，8月为块茎形成期，再追施人粪尿2000千克或尿素20千克。

6.田间管理 ①沟深垄种，开沟排渍，降低地下水位。②及时中耕除草，重点在幼苗出土后至展叶封行前进行。③适时培土，在魔芋块茎膨大期，结合追肥培土。

7.病虫防治 魔芋主要病害有魔芋软腐病、根腐病、枯萎病、白绢病等，其防治方法：①2克百菌清（有效成分）+农用链霉素45万单位对水1千克浸泡芋种。②发现病株及时拔除，并用生石灰处理病穴。③发病期喷洒代森铁500倍液，每7天1次，连续2～3次； 50%多菌灵400倍液或50%甲基托布津500倍液喷洒或浇灌病穴。

魔芋的害虫主要有甘薯天蛾、豆天蛾、斜纹夜蛾等，其防治方法一是人工捕杀，二是药剂毒杀，可用90%敌百虫800倍液或40%乐果1000～1500倍液喷施防治。

8.魔芋收挖 一般在霜降前后抢晴收挖，收挖时注意留选优良种芋。

9.种芋贮藏 ①预处理。为了便于贮藏及降低贮藏期病害，种芋收后在室外晾晒10天左右，让其自然干燥，使之重量减少15%。②药剂处理。经过预处理后用甲基托布津、百菌清等药剂包衣，在病害严重发生产区，可在种芋预处理之前用硝基黄腐酸盐50克/10千克水+退菌特800倍液，或用20%石灰乳浸泡20～30分钟。③种芋架藏。用木料做成贮存架，每层间隔30～50厘米，从第二层开始放种芋，每层可分上下放两层。贮藏处要求通风透气、最低温度高于5℃，相对湿度70%左右。贮藏期间慎防鼠害。■