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汉沽地区精养南美白对虾规格偏小的原因分析

2014-07-08刘宝明

河北渔业 2014年4期
关键词:汪子白对虾虾苗

刘宝明

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.04.024

汉沽地区从2000年开始引进南美白对虾进行高密度养殖,到2005年海淡水精养南美白对虾面积达到万亩,平均单产12 000 kg/hm2,规格60尾/kg左右,平均利润120 000元/hm2。随着南美白对虾养殖的不断发展壮大,到2010年南美白对虾受多种因素影响生长缓慢,养殖规格普遍偏小,达到80尾/kg,有的池塘120尾/kg,甚至更小。产量小,虾农普遍亏损。本人通过近几年的养殖实践总结出南美白对虾规格偏小的原因,现分析如下。

1 气候的影响

近几年,汉沽地区“倒春寒”气候现象严重,受较强冷空气影响,4、5月份气温普遍偏低,只有十几度。海水养殖南美白对虾投苗时间从原来的4月底、5月初推迟到5月10日前后,投喂时间也从原来3、4 d后开始投喂卤虫推迟到15 d后开始投喂鱼虫(淡水枝角类)。这样投苗时间和投喂时间推迟了将近一个月,大大缩短了南美白对虾的养殖周期。受气温影响水温偏低,影响虾苗正常蜕皮和生长,造成虾苗前期体质较弱,也会影响中后期对虾生长速度。

2 虾苗质量的影响

汉沽地区虾池投放的南美白对虾苗主要来源于本区的育苗企业,汉沽每年都有40多家企业(其中有10家左右培育种虾)进行虾苗孵化和培育工作,市场竞争比较激烈。培育种虾的企业都是年初从南方购进种虾,种虾的代数和品质没有保证,加之每个企业都从同一地区购进种虾,又存在雌雄虾近亲交配繁殖,产卵孵化培育的虾苗,生长速度会受影响。一些育苗企业为追求高孵化率,在育苗过程中提高育苗水温(达到33 ℃)和大剂量使用各种抗生素(土霉素等),培育出的虾苗生长速度也会受影响。

3 虾苗投放密度过高的影响

汉沽地区精养虾池一般投放虾苗225万尾/hm2左右,有的达到300万尾/hm2。近几年,由于投苗时间推迟到5月10日前后,受恶劣天气影响少,虾苗成活率高,密度大,活动空间相对小,中后期水体负载能力大且长期处于低氧状态,影响南美白对虾生长速度。

4 使用杀青苔药物的影响

由于近几年虾池清塘不彻底且养殖前期水温低,藻类繁殖差,水体透明度大,青苔很容易大量繁殖。为了避免影响正常养殖,使用硫酸铜等药物杀灭青苔,这些药物残留比较严重会影响南美白对虾生长速度。

5 水质调控的影响

近几年,汉沽地区虾池由于受水源(海水水源汪子5月份投放虾苗就不能使用;淡水水源都是上一年存留的老水和地下井水)的限制大多一次性加满池水,投苗后,根据蒸发和渗漏情况定期补充地下井水,加水量和加水次数比前几年都少很多。进入7月份发病高峰期后,虾农害怕加水引起对虾应激发病,就不再加水,一直持续到出虾。虾池加入新水量减少会影响水体理化指标和对虾蜕皮,从而影响南美白对虾的生长速度。

6 投饵管理的影响

近几年,汉沽地区卤虫汪子面积锐减(由于建设用地侵占汪子及部分汪子养殖南美白对虾),卤虫资源匮乏,每桶达到200多元,是前几年3~4倍。虾农只能用鱼虫替代卤虫,鱼虫营养成分比卤虫差,在高温季节还需长途运输造成鱼虫营养物质流失,而且受天气影响不能长期供应。南美白对虾缺少优质的动物性饵料生长速度会受影响。

7 水体亚硝酸盐高的影响

近几年,汉沽地区虾池由于水瘦和密度高,进入7月份,虾池普遍为浑白水,水体亚硝酸盐普遍偏高,一般在0.2 mg/L,有的达到0.4 mg/L以上,南美白对虾长期处于亚硝酸盐高的水体,生长速度严重受到影响。

8 病害的影响

近几年,汉沽地区精养南美白对虾病害较多,虾池发病率高,造成虾农前期不敢过多投喂(喂得太饱虾容易发病;为降低成本),7月中旬才正常投喂。有的虾池出现空肠空胃的虾,虾农不会去鉴定疾病种类,就采取不投喂、不动水的方法,一般持续半个月以上,甚至更长,等到虾停止死亡并稳定后才开始投喂。

9 养殖实例

汉沽魏庄村村民魏明亮承包三口虾池,1号池0.2 hm2,2、3号池0.33 hm2,4月中旬进汪子水,然后与地下井水勾兑,盐度达到22‰,水深3 m。适时消毒肥水,5月9日投放虾苗,225万尾/hm2。前期定期补井水,投喂配合饲料和鱼虫,进入7月份后就不加水,用药物调节水质。1号池7月6日出现死虾但不严重,开始停料,死虾一直持续到7月27日,然后慢慢增加投喂量和次数,直到9月2日出虾,单产5 550 kg/hm2,130尾/kg。2号池到后期观察虾生长缓慢,未出现死虾,8月25日出虾,单产9 750 kg/hm2,120尾/kg。3号池7月18日出现死虾,观察了几天,不见好转,于7月23日出虾,单产6 300 kg/hm2,150尾/kg。

(收稿日期:2014-01-03)

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