严厉批驳《舌尖2》 和菜头

《舌尖上的中国2》今晚播出第一集，没有电视机的我，生生用在线视频直播的方式看完了声音和字幕完全不同步的整一集。

作为一名德高望重、德艺双馨的老同志，中国吃货界资深彩钻会员，皇冠持有者，虽然已经退居二线多年，但看完視频之后，我怒不可遏，不得不拍案而起，怒斥这部纪录片！

首先，《舌尖上的中国2》是包藏祸心的毒草，在使观众沉迷于影像的同时，公然夹带私货，悍然私自宣布了咸豆花的合法性！众所周知，豆花究竟是吃甜还是吃咸，在我国互联网上是一件头等大事。甜党和咸党长期争论不休，造成了网民群体的族群分裂。

全靠我们一批吃货界老同志殚精竭力，呕心沥血，执中调和，才使得两部分网民平静下来，接受“一种豆花，两种表达；搁置争议，共同下筷”的方针。让我极度心痛的是，我们费尽移山心力好不容易创建出来的良好局面，一夜之间就被《舌尖上的中国2》彻底破坏。

第一集里面，尚未播放过半，就已经出现咸辣豆花，并且绑定夫妻情深。这是对豆花甜党的偷袭，更是豆花界的珍珠港事变！这一集播出之后，甜党和咸党的争议势必再次升温，文明、友好、和谐的中文互联网环境也必将遭到沉重打击。对此，我表示最强烈的遗憾。

其次，第一集给人的感觉整体太碎。谈及食物的来源和变迁，在一集之中提到了十几种不同的食材，食物更超过30种之多。如此走马观花、昙花一现，给人的感觉是高潮尚未到来，注意力就已经率先崩坏。

加上镜头的各种快速切换，多重叙事线路的并举，第一集失之慌张，略显草率。尤其是把食材的得来不易、传统家常小菜和食物的流变三条线并举，弹跳太强，让我这样的中老年观众觉得眼花缭乱，难以跟上进度。

最后，突入其来的人文关怀破坏了纪录片的节奏。许多吃货界的同志纷纷来电来微信投诉，说一边流口水，一边流眼泪的感觉实在太过怪异。大脑因为短时间内无法处理两种截然不同的情感，频频造成死机。

这里，我不得不提醒剧组：人类，是一种虚伪的动物。“君子远庖厨”，那么，君子因此而少吃过一口吗？没有！君子说，食物割不正不食！诗人说“君看一叶舟，出没风波里”，诗人因此而不吃鲈鱼了吗？没有！君子说：要蒸得嫩一点，眼珠子爆出来就赶紧下屉。

不要让我在吃饭的时候感觉到任何焦虑，这是一切美食之所以成为美食的精髓，为此，我们宁可不进厨房看看究竟有多脏！

就这样，太生气了，必须去煮包方便面。