羊角椒育苗技术要点

陈会民 郭常有

羊角椒育苗技术要点

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羊角椒以色泽紫红光滑，细长，尖上带钩，形若羊角而得名。其特点是：皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠，被誉为“菜中VC之王”，驰名中外。其生长发育既决定于其本身的遗传特性，又取决于外界环境条件。因此，在生产实践中，必须综合考虑各种因素对辣椒生长发育的影响，趋利避害，使各种条件能够协调发展，从而达到培育优质壮苗的目的。

一、品种选择

选用优质、高产、抗逆性强、适应性广、抗病性强、商品性好的辣椒品种。目前辣椒生产上种植的常见品种有：羊角椒提纯品种冀泽椒1号、杂交品种红泽1号、干鲜2号、湘辣2号等。

二、种子处理

在播种前晒种2天，用清水浸泡6—8小时，然后再用10%磷酸三钠1000倍水溶液浸种10分钟后用清水洗净，再用55℃温水浸种10分钟，要不断搅拌，并随时补给温水保持55℃水温，捞出催芽24小时待播。

三、苗床选择

要选择阳光充足，土质肥沃，水源条件好，前茬没种过辣椒、茄子、西红柿、土豆的地块作苗床。因这几种作物同属一科、病害相同，重茬易感病害。苗床面积是大田面积的1%。苗床地选好后在播种前灌足底水。

四、育苗技术

当5厘米地温稳定通过12℃开始播种育苗。春辣椒一般在2月下旬至3月上旬育苗，夏辣椒一般在4月上旬育苗。播前将苗床浇透水，灌水后的苗床地块每分地施腐熟优质粗肥300千克（或腐熟的鸡粪50千克），尿素1.5千克，过磷酸钙5千克，草木灰15千克或优质复合肥10千克。肥料撒匀后浅翻15厘米，耙细耙平，做宽幅高畦。每畦面均匀撒干籽200克，平均每3平方厘米一粒种子，复土1厘米。复土后盖0.9米宽地膜。膜面拉紧铺平两边，两头要压严压实。地膜盖好后畦上面用塑膜做小拱棚，棚高0.5—0.6米。整地、播种、盖膜动作要快，防止跑墒。也可以在塑料大棚或日光温室中进行育苗。

五、苗期管理

1、温度。白天温度控制在25—30℃左右；夜间12—15℃左右。当有60%—70%苗出土时揭去地膜。当中午温度升高时注意放风降温，防止烧苗。

2、水分。当幼苗2—3片真叶时，如土壤干旱可用喷壶喷水。4—5叶时如干旱可将沟灌满水，使水慢慢渗到畦内土壤里，要灌透以减少灌水次数。

3、疏苗。当幼苗1—2片真叶时要疏苗，去弱留壮，拔除杂草，防止拥挤。株距3—4厘米，每畦留苗17000株左右。

4、防治病虫害。苗期要注意防治蚜虫，因为蚜虫是造成病毒病发生的主要原因。定植前15天在小拱棚顶部破口放风练苗，使幼苗逐步适应外部环境，提高移栽成活率。

六、病虫害防治

鸡泽羊角椒的主要害虫有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、小菜蛾、红蜘蛛等。病害主要有病毒病、疫病、立枯病、炭疽病、青枯病、疮痂病等。

1、虫害防治。蚜虫除危害辣椒外，是传播病毒病的主要媒体，要抓好早期治蚜工作。防治蚜虫的药剂有：10%吡虫啉可湿性粉剂5000倍液或菊脂类农药2000倍液，对棉铃虫、烟青虫、小菜蛾、红蜘蛛等虫害可用阿维菌素、啶虫脒与Bt生物农药进行防治。

2、病害防治

（1）病毒病。辣椒病毒病主要危害叶片和枝条，常见的有花叶、条斑、蕨叶病毒病三种，其中以花叶病毒病发生最为普遍。在发病前抓好早期治蚜，以防止蚜虫传播病毒。在发病初期可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵1000倍液，每10天喷施一次，连续喷施3-4次。

（2）疫病、立枯病、枯萎病、炭疽病属真菌性病害。可用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液；70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液；80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾防治，7-10天一次，连续喷施2-3次。

（3）青枯病、疮痂病属细菌性病害。可用500万单位农用链霉素4000倍液、新植霉素4000-5000倍液、或用60%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾防治，连续喷施2—3次。

（作者单位：1.鸡泽县鸡泽镇农业技术推广站2.邯郸市农业局农机技术推广站）