E-learning 教学模式在旅游实践教学中的应用研究——以武汉职业技术学院旅游管理专业为例

周晓梅

（武汉职业技术学院，湖北 武汉430074）

E-learning 教学模式在旅游实践教学中的应用研究
——以武汉职业技术学院旅游管理专业为例

周晓梅

（武汉职业技术学院，湖北 武汉430074）

本文从E-learning概念着手，通过分析E-learning教学模式在旅游实践教学中的应用现状，找出E-learning教学模式在现阶段应用中存在的一些问题，并提出一系列解决方案，使E-learning教学模式能够在旅游实践教学中延伸(extension)教学范围、扩大(expanded)教学目标，从而增加学生在旅游实践中的体验(experience)。

E-learning；教学模式；旅游；实践教学

近年来，随着科技的发展及计算机的普及应用，E-learning教学模式逐渐走进高校校园。高校的建设为E-learning教学模式提供了得天独厚的校园环境，E-learning教学模式也为实践教学、远程教学提供了平台。E-learning是新时代背景下的一种教学模式，能够激发学生的学习兴趣，这种教学模式能使学生的学习在时间上和空间上都得以延伸。

1 关于E-learning的概念

一些专家、学者认为，E-learning中的“E”不仅仅是指“electronic”形式的教与学。如玛斯伊(Masie)认为，E-learn-ing学习中的“E”不应仅仅指电子，而且还应代表学习者的体验(experience)、现有学习方法的延伸(extension)以及学习机会的扩大(expanded)；罗弗(Roffe)认为，“E”与“electronic”关系不大，而与其他“E”关系密切，如学习者的投入(engagement)、学习的提高(enhancement)、开发的经验(experience)、使用的便利(ease)、对学习者控制学习计划和执行学习计划的授权能力(empowerment)；哈米德(Hamid)认为，有必要重新定义“E-learn-ing”，使其从electronic到包括experience、engage-ment和其他高水平层面[1]。

根据以上专家、学者的观点，本文所论述的E-learning，是通过“electronic”“E-mail”形式让学生通过在线学习以完成学业、方便学校对学生进行远程教学实习管理的一种方式和手段。从而在旅游实践教学中延伸(extension)教学范围，扩大(expanded)教学目标，增加学生在旅游实践中的体验(experience)。

2 E-learning教学模式在旅游实践教学中的应用现状分析

基于新技术和互联网的发展，传统的教学模式正面临着各种冲击和挑战。首当其冲的就是e-Learning教学模式。e-Learning教学模式的应用，尤其是在高校的应用虽然比较普及，但是因中国国情的限制，中国e-Learning教学模式的应用还是处于发展阶段。

在e时代，多种形式的教学资源都可以为教学提供服务，因此，一种新型的教学模式——E-learning教学模式应运而生，如图1所示。

图1 E-learning教学模式

E-learning教学模式视各种教学材料为资源，教学资源可以包括文档、图片、视频节目、音频节目、动画、网页甚至相对完整的网络课件。而现在很多课程已经根据教学需求开发了资源共享课程，把这些课程放在网上，不管学生身在何处，都可以根据学生在实习工作单位的作息时间自行安排。如武汉职业技术学院旅游管理专业的学生在深圳世界之窗实习，作息时间为二班倒，早班是9点-15点；晚班是15点-21点，学生就可以根据自己的实习时间进行自主学习。学生既可以在线学习，也可以通过E-learning下载资源共享课程进行离线学习。这种灵活的学习方式改变了传统的教师与学生必须在同一时空下进行学习的教学模式。学生在学习过程中如果有问题，可以通过E-learning反馈给教师，教师也可以通过E-learning引导学生。这种通过E-learning方式进行资源共享、灵活多变的教学模式为学校的教学管理提供了方便，尤其是为高职院校的实习教学管理提供了便利条件。

武汉职业技术学院旅游管理专业在2010年以前实行的是“2.5+0.5”的人才培养模式[2]。“2.5”指两年半在校学习时间，“0.5”是指最后一学期的毕业实习，这种人才培养模式有一定的缺陷，如学生毕业实习时，正好是年末，是旅游的淡季，旅行社处于“冬眠”状态，需要导游人员数量较少；而等到年后的第3月，学生却面临着紧张找工作的情况，无法保证实习时间。2010年后，由以前的“2.5+0.5”的人才培养模式改变为“2+1”的人才培养模式，“2”表示在校学习时间，“1”表示学生到旅行社进行为期1年的顶岗实习并完成毕业设计。“2+1”的人才培养模式优势明显，学生毕业实习之时，恰逢旅游旺季的6月份，各个旅行社、景区是最需要导游人员的阶段。这种人才培养模式既满足了市场需求，又能保证学生的实践教学时间。但是这种人才培养模式却遭到部分老师的反对，他们担心学生不能完成学习计划；担心课时量不够，自己完成不了工作量。E-learning教学模式恰好解除了这些师生们的忧虑。学生可以在实习的空闲时间进行自主学习，真正做到在“做中学”和“学中做”[3]。这种新鲜的学习方式大大激发了学生的学习积极性，并且还可以把书本上的知识与实际工作紧密结合起来，甚至刺激部分学生进行自主创业。

除此之外，学院对实习生的管理，也采取“E—mail”的形式进行监督管理。带队老师在带领学生去了实习基地后，停留2周，待学生在生活和工作落实后，就返回学校，余下的时间主要是通过“E-mail”的方式与学生进行沟通，稳定学生的情绪和解决学生的某些问题。

3 E-learning教学模式在旅游实践教学应用中存在的问题

在新加坡的高职院校中，E-learning教学模式已经成为一种新的技术被普及应用。如新加坡义安理工学院的教室、图书馆、食堂等任何地方都有无线网络，桌子下就是插头，学生应用网络进行学习非常方便。在中国高校，E-learning教学模式虽然已经很普及，但还是存在一些问题，主要原因是学校教育系统的信息化程度不高、网速太慢、学生上网条件受限及其网络技术应用水平有限，这些都成了制约国内高校有效地应用E-1earning教学模式的瓶颈。

3.1 网络问题

E-Learning教学模式需要网络支撑，没有网络，一切免谈。从网站是否强大到个人PC配置是否合适，从服务器的稳定与否到有没有多媒体软件支持，这些条件决定了E-Learning教学模式是否能够顺利实施。如果网络发生故障、服务器无法响应、学生没有电脑，一切都无法实施。

3.2 学生上网条件问题

由于本学院学生多半来自湖北地区，并且有一些还是来自老区、农村，家庭收入并不高，不能保证每一个学生都拥有一台手提电脑，更谈不上PC配置有多好。曾经有一个学生去美国迪斯尼主题公园实习，就没有手提电脑，像这种情况，要实现远程教学有点问题。一些学生不得不通过网吧里的电脑来进行学习，或者与老师进行沟通，受到时间和空间的限制[4]。

3.3 授课形式方面存在的问题

E-Learning相对传统的教学模式而言，不足之处就是学生与老师交流少了，老师授课更加关注课件的美化程度，授课时大多站在电脑的后面，与学生的距离无形中被电脑桌隔断；而在远程学习过程中，更是缺乏沟通与交流，不如面对面的教学模式生动灵活。在E-Learning教学模式的应用过程中，如果只是把板书的内容搬到课件里，就失去了E-Learning教学模式的意义。因此，要解决这个问题就需要教师在课件制作上进行精心设计，花费大量的业余时间在网上寻找资料、设计问题、再现情景等。

3.4 自觉性问题

在传统的教学模式影响下，学生习惯了有教室、有同学、还有老师的监督的学习氛围。对于开始使用E-Learning学习的学生，可能会缺乏自觉性，往往会在网上玩游戏、看电影、看电视等。因此，在学生开始进行E-Learning学习时，需要教师进行引导，使学生逐渐形成E-Learning的良好学习习惯。

4 解决方案

E-learning教学模式在现阶段的应用中还存在一系列的问题，教师应通过与学生进行沟通交流，了解他们的困难，并在学校的大力支持下，找出相应的解决方案。

4.1 建立校园网络

大多数学校都建有校园网络，学院也建立了校园网络，覆盖了整个校区，并且也有WIFI覆盖校园，学生可以通过WIFI上网。学生的宿舍都有网线，可以解决学生上网问题。

4.2 改善学生上网条件

对于学生无法保障人手一台手提电脑的问题，解决的方案有三种。一种是对于那些家庭条件确实存在困难的学生，发放助学金约2 000～3 000元不等，基本上每一个有困难的学生都可以享受到这个补贴；第二种是评定奖学金，对于那些学习成绩优异的学生，发放国家级奖学金5 000～8 000元不等；第三种是在学校建立计算机自习室，整个旅游学院的五层楼全部是计算机教室，解决部分学生上网问题。

4.3 改善授课方式

为了解决E-learning教学模式存在的授课方式问题，一方面，要求每一位承担E-learning教学的任课老师授课时，带上电子笔，这样在授课时，就可以走近学生，与学生进行很好地交流；另一方面，分期分批地派遣任课老师到实习基地进行面对面地交流，解决学生不懂的地方，但这样做，可能会增加学校的教育成本。为了解决E-learning教学模式存在的授课形式单一、无法监控学生自主学习的自觉性，必须付出一定的成本，以提高学校的教学质量。

4.4 延伸了教学范围

E-learning教学模式不仅丰富了教学内容，使教与学不再那么枯燥，教学不仅仅停留在板书上，同时也延伸了教学范围，可以解决学生在学校无法完成学业和无法修满学分的问题，可以使学生在顶岗实习之余完成学业，使教学更加有实践意义[5]。

4.5 教师的计算机操作技术有待提高

通过使用E—learning教学模式，教师除了会制作课件外，还必须具有一定的计算机操作技术。因此，教师必须努力提高自己的现代信息技术水平，这包括计算机技术和网络技术，并且还要指导学生利用网络资源，学会在网上进行资源共享课程学习。

5 结语

随着计算机技术、通讯技术和教育技术的发展，E-Learning教学模式将会不断完善。E-Learning教学在旅游实践教学中的应用将会越来越普及，因此，教师应该熟练掌握课件的制作、计算机的操作程序，学会与学生运用现代技术如E-mail、微信进行交流，从而使E-Learning教学在旅游实践教学中延伸(extension)教学范围，扩大(expanded)教学目标，增加学生在旅游实践中的体验(experi-ence)。

当然，对于E-Learning教学还应该作进一步的研究，如从empowerment、engagement去研究，以此来推动高职院校理论与实践教学的紧密结合，培养出社会所需要的有创新精神、开拓精神、能独立应对工作与学习的复合型人才。

[1]彭元玲.论在E-learning教学中建构主义理论的教学观与教师观[J].湖南环境生物职业技术学院学报，2008,14(1)：62-65.

[2]周晓梅.以行业需求为依据、就业为导向的高职导游实践教学改革与分析[J].职教论坛，2012(11):21-24

[3]史晓燕.E-learning教学模式在高校教学中的应用研究[J].现代教育技术，2009（1）：149-151.

[4]曹延飞，吴巍，刘佳.基于Blackboard的高校e-Learning教学模式研究[J].石家庄铁路职业技术学院学报，2009,8(2)：114-117.

[5]张晶晶.E-learning下的英语口语多元化教学模式探究[J].时代教育，2013(11)：211-212.

责任编辑刘志明

E-learning Teaching Mode Application Research on Tourism Practice Teaching—Wuhan Polytechnic Tourism Management as An Example

ZHOU Xiaomei
(Wuhan Polytechnic,Wuhan Hubei 430074,China)

Starting from the E-learning concept,this paper analyses application of E-learning teaching model in tourism practice teaching,in order to identify some of the issues that E-learning teaching mode applications exist at this stage,and put forward a series of solutions.It aims to make E-learning teaching model be extended in the tourism practice teaching,expanded teaching goals,thereby increase the student experience in the tourism practice.

E-learning；teaching mode；tourism；practice teaching

G434

A

1674－5787（2014）03－0123－04

10.13887/j.cnki.jccee.2014（03）.038

2014-03-22

周晓梅（1963—），女，土家族，湖北长阳人，硕士，武汉职业技术学院副教授，主要从事旅游管理方面的研究。