非遗纪录片教学模式研究

林友桂

近年来，我国的非物质文化遗产保护由以往单个的项目性保护走向整体性、系统性的保护。在政府主导，社会参与背景下，全社会参与保护的意识也在不断加强，保护工作正在逐步体现出“文化自觉”的特征[1]。制作非遗专题片即是非遗保护工作中重要的一环，通过非遗片，可以保留许多文字所不能描述的内容，而且在许多方面比文字具有更大的信息量。在课堂上讲述制作非遗片，不仅仅可以宣传非遗，保护非遗，还可以让作为制作者的学生，加深对非遗项目本身的理解。

一何为非遗纪录片

非遗纪录片是纪录片的一种类型，它从属于人类学纪录片。最早有准确年份记载的这类片子可以追溯到1895年雷格纳特等人拍摄的手工制陶短片[2]，其内容反应了塞内加尔妇女制作陶器的过程，尽管它仅仅展示了制陶动作本身，但因为保存了早期陶器制造技术的影像信息而成为非遗纪录片的雏形。在一百多年后的今天，非遗纪录片定义的边界已经发生了一些变化，从最初人类学“纯客观”的纪录方式演变成了一种融合艺术、科技、文化诸方面因素的一个片种。近年随着各地对于非遗的重视，拍摄非遗片成为了非遗申报认定、非遗宣传、非遗资料保存的重要手段，因此在大学课堂中，非遗片的制作进入了日常教学课程。

按照王家乾等人的看法，当下的非遗纪录片有三种类型[3]：非遗民族志纪录片、非遗民族学纪录片、非遗商业模式纪录片。本文所涉及的教学模式，主要是针对第二种类型的。这类纪录片是指摄制者从人类学的研究角度人手，从主题到内容有选择、有筛选地进行拍摄和剪辑，作者的意图在片中表现得比较充分，以画外音解说的方式对影像进行了阐述、解释甚至推测，影片结构更具逻辑性和学理性。此类片子也可以采用故事性和一定程度上的戏剧冲突。在大众传媒高度发达的今天，采用这种方式其实是一种折中行为，在保留人类学特征的前提下，这样做更适合于各种媒体传播，也更为非遗传承人所重视，从而避免了第一类民族志纪录片往往只能在博物馆的角落里存放的尴尬状态。

在数字产业化日趋常态的背景下，这类纪录片不仅是为了满足各地非遗机构申报非遗项目的需要，也是目前大学非遗机构所采用一种保存资料、阐释非遗项目的方式之一。国家级非物质文化遗产申报录像片的一般要求为：

技术要求：

制式：DVD格式。

长度：5-10分钟。

文件类型：应是专为申报书制作的原版录像，而不是任何现成的录像资料（如风光旅游宣传片之类）。

画外音及字幕：配有普通话解说词，并配以汉文字幕。

录像片制作：摄制、编辑要保证质量，尽量避免过多使用变焦、距离过近或过远，摄制、剪辑技术过差，音量饱和等。

录像片内容：第一部分：概述（1-3分钟），概括说明申报项目的显著特征，及其社会和自然环境。第二部分：杰出价值（2-3分钟），阐释申报项目对相关区域和中华民族文化所具有的历史、文化、科学价值，以及申报理由。第三部分：濒危状况（1-2分钟），说明申报项目的濒危状况及其原因。第四部分：保护计划（1-2分钟），简明扼要地展示保护计划的主要内容和具体步骤。[4]

二纪录片拍摄实践过程

非遗纪录片的教学一般采用课内教学和课外实践结合的办法进行，分组进行拍摄教学，每组人数10人左右。

（一）拍摄前筹备阶段

1分配每组人员的组成

采访及解说词写作3名、摄影人员1名、摄像人员2名、沟通与翻译人员1名、采访地区的本地人优先、场记1名、后期制作（配音、DV剪辑等）2人

2前期准备

（1）熟悉摄像机，掌握摄像机拍摄技巧；照相机使用技巧；录音技巧；设施使用的注意及维护的注意事项；（2）掌握采访技巧、采访非遗传承人写出调研报告和解说词；（3）观看相关片子，感受纪录片画面特征；（4）脚本写作：根据解说词写出分镜脚本；（5）天气情况：实验日程内天气的变化，通知所有工作人员。

解说词是写作分镜头脚本的基础，它的写作必须建立在深入调研的基础上。调研越深入，对非遗的内容了解越透，有限的镜头数量才能容纳更多的信息量。非遗纪录片的脚本写作与剧情片的脚本写作不同，后者的机位、光线、演员的表演都可以由导演来全盘掌控，因此它是可以被严格设计的，但对于非遗纪录片来说，脚本本身会受制于各种因素。比如手艺人在操作时不一定允许导演打断进程或改变他的工作位置，拍摄工作首先要服从非遗自身的工作规律，再比如在光线上要受制于现场的光线，如果要增加灯光照明，则灯光不能破坏现场的氛围，再者有些项目其操作的过程是在比较细微的地方进行，比如木雕，种种此类的限制对摄影器材和摄影技巧都有较高的要求。这些情况一部分可能在写脚本时被考虑到了，更多的可能要在现场拍摄者再做调整。

（二）纪录片拍摄阶段

第一，传承人工作流程拍摄。这一部分是拍摄阶段的重点，主要记录非遗本身的细节，这些细节与非遗种类有关。

第二，传承人日常生活拍摄。传承人与他的手工艺或其他非遗形式相关的日常生活。

第三，传承人的讲述拍摄。传承人讲述他个人的历史、手艺传承的历史，手艺本身所要注意的一些细节等等。

第四，与传承人相关人员的拍摄。传承人的师傅、徒弟、合作者等等，他们对于创作过程的理解及一些辅助性的操作过程。还可以对相关的研究学者、当地文化部门的负责人进行相关的采访拍摄。

“非物质文化遗产也有物质性，非物质文化遗产与物质文化遗产是一个有机的整体，在保护过程中决不可将它们对立、孤立起来看待。”[5]非遗尽管强调的是“非物质文化”，但拍摄所涉及的必然是物质的，纪录片正是要通过这些物质的东西，包括人、工具、材料等对象来构建出一个非遗的世界。另外，纪录片受时长的限制，比如各种非遗申报片一般要求在十分钟以内，必须要求进行取舍，在勾勒出整体轮廓的前提下，尽可能还原出更多的重点细节。endprint

三非遗纪录片的教学模式

（一）大班教学与小组实践相结合

1筹备阶段的选题、网络资料的搜集及采访问题的提出

教师通过向学生介绍非遗纪录片的制作程序，向学生推荐一些选题，考虑到制作经费以及制作时间，一般选题应该以就近为原则；选定项目后再电话联系主要传承人，对方答应拍摄后再指导学生对相关文献进行搜集并提出问题，教师就这些问题和学生进行讨论。

尽管是大班化的教学，也宜采用讨论的方式进行，从教学模式上说类似于国外的Seminar课程，在这样的模式下，教学开展研究工作的第一步就是进行文献综述，文献综述直接决定着研究的成败。

2调研以及解说词和脚本的写作

非遗项目调研，分成网络调研和实地调研两部分，学生在教师指导下，在类似于文献综述的环节中，学生们根据自己以往积累的经验，对项目提出问题，然后再由教师对这些问题进行解释。然后联系非遗传承人，约定时间地点进行采访。尽管每组拍摄的项目各不相同，但在编写解说词和脚本上却在技术上有相同的地方，比如对于工艺环节的取舍、传承人及其手艺的拍摄技术这些基本的问题上各组都有可能取长补短，教师也能统一进行指导。

3剪辑初稿

让每组同学都看到其他组别的剪辑初稿，这对调整整体结构寻找更好的剪辑方案、在补拍环节补充一些细节、片头制作等都有帮助，教师可以对每部片子的内容结构和拍摄剪辑技术提出更高的要求。

4非遗纪录片内部展映

（二）小组内部的讨论会

小组内部的讨论方式比较自由，由于人数比较少，场地有更多的选择余地，有些讨论可以直接放到拍摄现场。调研人员与影片拍摄者最好能有学生兼任，这样才能保证拍摄的人文角度不会偏离方向，如果分人承担，那么两者必须要有深入的交流，调研人员必须同时参与解说词和脚本的设计工作以及最后的剪辑工作。

这些讨论紧密配合整个制作过程，从前期筹备开始到拍摄结束，安排两到三次的这样的讨论，在制作进入剪辑阶段时，可以集中再安排两到三次，因为剪辑涉及到的问题比较多：首先是素材的选择，非遗片本身的特点决定了其镜头特点是抓拍为主，同一机位的镜头内容有时会重复拍上好几遍乃至十数遍，在选择镜头的时候既要考虑到画面的均衡感，更要考虑到工艺本身的呈现；其次，初剪版本有无逻辑上的问题，一般来说，非遗纪录片可以采用双线叙事，比如以工艺传承为主线，以艺人生活为辅线，这两条叙事线要十分清晰；再者，剪辑时要分清主次，比如风光、音乐这些声画效果元素不能太过强调，且必须服从于主题叙事。

（三）在拍摄过程中与传承人一起的讨论会

脚本写出以后，需要及时与非遗传承人沟通，片子的主创都需要到场，听取传承人本人对这个片子的看法。因为无论调研多么深入，都无法代替传承人对于项目本身的理解。这种讨论会还可以延伸到同一项目的不同传承人之间，这样会找到一种更合适的角度，避免一些功利因素干扰影片的视角。

总之，非遗纪录片作为影视教学中的一个新类型，由于其教学目标要求学生在对非遗这样一种特殊的对象进行学习理解的基础上，运用所学的影视技术，用影像的方式讲述非遗内容，因此它所需采用的教学方式也较为特殊。在大学课堂上进行非遗纪录片教学具有很深远的意义：首先，非遗纪录片的制作过程同时也是一个深入接触艺人精神世界的过程，在进行影视制作的同时学生们还可以学到与艺人交流的方式，以及从艺人身上汲取很多课堂上学不到的职业精神。另外，就如同庄孔韶先生说的，在今日世界同一性增强而文化大量消失的情况下，这类影视作品的意义还在于可以纠正人类对自身文化遗产的漫不经心与短视行为[6]。

参考文献

[1]王文章.非遗保护走向文化自觉[N].人民日报，2008-10-31第16版.

[2]杜荣坤，肖锋.影视人类学国际学术讨论会论文集[D]，四川民族出版社，1998：59.

[3]王家乾，苏大为.论非物质文化遗产保护视野下“非遗”纪录片的建构[J].电视研究，2013（4）：73.

[4]国家级非物质文化遗产名录项目申报辅助材料制作要求EB/OL，人民网http：//expo.people.com.cn/GB/173995/ 174000/10553836.html.

[5]聂左玲.Seminar课程教学的探索与实践[J].中国科教创新导刊，2009（29）：24.

[6]庄孔韶.人类学通论修订版[M].山西教育出版社，2005： 565.endprint