营盘镇糯玉米栽培技术

黄青

[摘 要] 营盘镇适应糯玉米栽培条件，经本人试验，取得了这方面的技术，通过栽培成效很好。糯玉米是本地较为喜爱的鲜食蔬菜，以烧烤和煮食为主。常年销量很大，市场价格较高，经济效益不错，而且本地也有零星栽培，所以有必要介绍其栽培技术。

[关键词] 营盘镇 糯玉米 栽培

[中图分类号] S513 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）02-0169-01

一、营盘镇位于滇西北澜沧江纵谷区

镇政府驻地营盘街海拔1760米，距县政府驻地江头河54km，距州府六库157km，是沿江几个乡（镇）通往县城的必经之道。东靠拉井，南连兔峨，西与泸水、福贡两县交接（界），北接石登，澜沧江贯穿全境56km，把营盘一分两半，是经济、文化、交通中心。全镇呈典型的亚热带干热河谷立体型气候，历年最高气温40℃，最低气温-1.6℃，年平均气温在18.7℃。全年霜期为60天，年平均降雨量为592毫米。全镇幅员561平方公里，海拔在1402米至4168米之间。

二、营盘镇糯玉米栽培和市场情况

糯玉米也叫粘玉米，是一种十分受欢迎的粮食兼蔬菜作物。具有较高的粘性和适口性，营养丰富，本地人主要以鲜穗煮食和烧烤，销量很大。营盘镇有少量栽培，大部分需外进，目前营盘镇销量在5万kg以上，加上周边乡镇及县城约需求15万kg以上

三、栽培技术要点

1.地块选择

选择土层深厚、结构良好、土质疏松、通透性和排水性能良好的肥沃土壤，忌碱性大、板结地块。营盘镇上半年多为干旱，一般选择以水田地为宜，以便浇灌。

2.品种选择特性。

目前营盘生产中应用的糯玉米品种有：京科糯2000、白雪公主等，应用最多的是京科糯2000，该品种是由北京市农科院玉米研究中心选育出的新一代白糯玉米品种，该品种春播鲜穗采收期90天左右，夏播85天左右，株高280厘米，穗位高110厘米，植株紧凑。叶色浓绿，抗大、小斑病，高抗矮花叶病毒及粗缩病，穗长25厘米左右，穗行16-18行，穗轴细，粒深1.1厘米，平均鲜穗重350克左右，子粒白色，硬粒，品质好，稳产性好，一般亩产鲜穗900公斤左右，高产可达1000公斤以上。

3.隔离种植。

为了使糯玉米具有优质的使用品质，进行种植的田地选择时，要保证糯玉米的种植与其他玉米的种植进行严格的隔离，使其不出现相互传粉的现象，导致糯玉米的食用品质降低。糯玉米具有糯质的特性，控制玉米性质的基因是一对具有代表的隐性基因。如果糯玉米在开花吐丝期时接受到了其他类型的玉米花粉，这就会使接长出的玉米成为普通的玉米不在具有糯质的特性，从而使得玉米失去本来具有的糯性品质。种植糯质玉米时必须进行隔离种植。现阶段，种植过程中的隔离方法可以是空间隔离和时间隔离两种。种植过程中隔离方法的选择要根据具体的种植情况来确定。

3.1 空间隔离

种植糯玉米时要建立空间的隔离区，在隔离区的环境内不可以种植其它类型的玉米品种。如果种植的环境周边存在林木、山岗等天然屏障，可以根据具体的情况适当的减少隔离间距。

3.2 时间隔离

如果种植的环境不能允许种植糯玉米种植区进行空间隔离，就可以进行时间上的隔离。进行时间上的隔离应用的方法是种植的过程中种植的糯玉米的花期与其他品种玉米的花期相互错开。如果进行大面积的糯玉米种植时，可以根据具体的情况适当的降低实施隔离的标准。总之，就是不能让两种不同品种的玉米花粉相遇。

4. 精细整地

确定好种植的田地，需要对播种区域内的地面进行平整，保证整个种植的区域土壤松碎，而且没有较大的土块，表土层具有上虚下实的特点。对农田的排水灌溉设备要及时的进行清理，保证农田的环田边沟及中间沟时时的畅通。进行耕翻时要保证施用充足的基肥。

5.分期播种，均衡上市

最早播期，地表5cm的地温稳定在12℃以上的日期，在营盘最早可以在立春前后就以采取薄膜育苗移栽技术，露地直播相对延迟；最迟播期，保证鲜穗采收期气温在18℃以上的日期，最迟在大暑节令，以防开花期冷害不实。要足墒播种，墒情不足要造墒播种。要根据市场的需求进行分期播种，提高经济效益。

6.合理密植

宽窄行种植，宽行80厘米，窄行40厘米；育苗移栽的必须定向种植，移栽后浇足定根水。每亩留苗4000株左右。早熟品种可密些，晚熟品种可稀些。

7.田间管理

根据具体的苗生长状态进行定苗，而且要进行中耕除草。二、追肥要科学合理的进行。生长的过程中一共分两次进行追肥。在施肥的过程中要结合松土、培土、清沟，而且要进行中耕除草，尽量深施。三是根据玉米田间生长的状态，注重玉米生长过程中的关键水的浇施，主要的关建水有玉米的拔节水、孕穗水、灌浆水。四、注重田间的管理病虫害发生时主要采用综合防治措施。五、玉米的种植过程中要注重田间的管理根据玉米的生长情况适时的进行小分蘖和多余雌穗的去除，对部分玉米实施人工的辅助授粉。例如在玉米进行开花授粉时出现高温干旱的天气或者是长时间的连天雨时，这种情况下就可以进行人工的辅助授粉。

8. 适时采收

鲜食玉米保证其品质的关键是进行适时的采收。糯玉米的采收时间是在授粉后20-25天，以雌穗花丝干死，苞叶最外叶由深绿变成淡绿而不变黄，此时风味佳，适口性好，是最佳采收期。采收后極时上市。

参考文献

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