河北省休闲农业与乡村旅游产品体系架构

王会娟

中图分类号： F590.7 文献标志码：A 文章编号：1005-6378（2014）05-0157-02

一、 河北省休闲农业与乡村旅游

产品体系的现状

休闲农业与乡村旅游产品是河北省旅游业发展的重要基础之一，在发展休闲农业与乡村旅游方面虽然有较快发展，但在其产品体系建设及产品设计方面还存在着诸多不足。主要表现在以下几个方面。

1.产品不注重品牌建设，缺乏深度开发。河北省现有的乡村文化旅游产品多片面强调和开发乡村的自然旅游资源，忽视对乡土文化及乡村民俗文化等的充分利用。河北省现有的休闲农业与乡村旅游示范点在提升旅游产品特色，打造精品旅游线路，系统化进行旅游产品深度开发，推出名牌产品等方面，均缺乏调研和规划。

2.产品客源市场单一。目前，河北省的休闲农业与乡村旅游多以近郊旅游为主，客源主要是附近的城市居民，相对单一的客源，市场风险较高，不利于其可持续发展。

3.产品相似程度较高。河北省的休闲农业与乡村旅游产品一般以乡村度假或体验农村生活为主要内容，缺乏创新，各类产品之间的相似程度较高，一方面难以满足市场多样化的需求；另一方面随着市场供给的快速增加，导致恶性竞争，危害产业发展。

4.产品基础设施落后。河北省休闲农业与乡村旅游地的公共设施大多相对简陋，卫生状况和食宿条件较差，有的甚至还未达到最基本的水平。游客的需要得不到满足就难以赢得好的口碑，进而影响的是休闲农业与乡村旅游产品的整体形象。

二、河北省休闲农业与乡村旅游产品体系的架构

针对目前存在的问题，河北省应在深入分析和研究休闲农业与乡村旅游地综合特点、把握復杂多变的旅游客源市场需求的基础上，遵循一定的原则和方法，准确定位旅游产品形象，构建和优化河北省的休闲农业与乡村旅游产品体系。

（一） 构建休闲农业与乡村旅游产品体系的方法

产品体系的形成是一个不断完善的、系统的过程，在构建过程中应遵循一定的方法。

1.明确产品的开发方向。细分休闲农业与乡村旅游市场，确定形象定位，决定着休闲农业与乡村旅游产品的成败。譬如，顺平县的寨坡村以桃花为主题，打造休闲农业与乡村旅游产品，使得该地的旅游业有了突飞猛进的发展。

2.探索产品的活动内容。以形象定位为指导，对庞杂的旅游资源进行加工和筛选，主次分明，根据市场需求的动态变化，细化、系统化设计旅游体验活动内容，构建特色鲜明的休闲农业与乡村旅游产品。

3.开发产品的特色项目。围绕形象定位开发特色鲜明的旅游产品，形成主题鲜明的产品体系。发挥聚焦优势，快速有效地吸引旅游者并令其产生深刻印象，这也是优化旅游产品体系的重要目的之一。

（二）休闲农业与乡村旅游产品体系架构遵循的原则

1.整体把握原则。旅游目的地提供的各项旅游产品是一个有机的体系，各部分之间存在着不可分割的关系。整体把握旅游地的实际情况，有助于实现旅游产品之间的协调发展，互相补充和促进。

2.主题鲜明原则。种类丰富的旅游资源存在主次之分。对旅游资源进行归类筛选，将最具特色的旅游产品呈现给旅游者，是对旅游者负责的一种表现。因此，主题鲜明是架构旅游产品体系必须遵循的原则之一，具体方法是以核心旅游资源开发突出产品主题，其他次要元素为主题服务，围绕主题进行设计构建。

3.品种多样原则。随着经济社会的发展，旅游者的需求日趋多样，相应的旅游产品也必须呈现多样性的原则。在架构休闲农业与乡村旅游产品体系时，着力打造不同类型和层次的旅游产品，如开展狩猎、真人版CS等体验型旅游产品，保证旅游产品的多样性。

4.层次清晰原则。休闲农业与乡村旅游产品要满足各种层次的消费者的需求。在构建产品体系时，要将旅游产品的层次清晰呈现。针对同一种产品，可以设计成多种层面需求的类型，正如星级酒店，不同的消费层次享受到的服务也是有差别的，为不同需求层次的旅游者提供等值甚至超值的旅游产品。

（三）河北省休闲农业与乡村旅游产品体系的架构思路

为提高产品的市场竞争力和市场的适配性，河北省应对现有的产品进行深度开发，推出当地的名牌产品，把寻常的旅游项目建成精品，在此基础上加强住宿和就餐环境的改造升级，打造主题鲜明、特色突出的休闲农业与乡村旅游产品体系。

1.重视参与性的观光旅游产品。乡村观光游系列产品的成本低廉，便于开发。一般只要在现有的乡村自然或人文景观的基础上稍加改造设计，甚至无须修饰就可设计成具有特色的观光系列产品。项目设计可包括：田园观光、水乡观光、特殊乡村景观观光、村落观光等。河北省的休闲农业与乡村旅游应在现有较成熟的观光旅游产品基础上，深入挖掘当地旅游资源潜力，提高观光旅游产品的知识性、参与性和趣味性，提升其审美价值和自然人文情怀的感染力。

2.建设与文娱活动联动的乡村度假旅游产品。乡村具有地域开阔，空气清新，生活节奏舒缓，民风淳朴等特点。开发度假型旅游产品，特别是距离城市较近的地区，旅游者利用双休日即可满足远离喧嚣和修养身心的需求。同时，文娱活动是乡村度假产品具有较强吸引力的内容之一，特色的文娱活动可以有效地滞留旅游者。可以设计的旅游项目包括：农牧场度假产品、租赁农园度假产品、家庭度假旅游产品等。

3.开发具有体验性的文化旅游产品。大多乡村旅游者所向往的是原汁原味的乡村环境和乡村生活，乡村体验旅游产品设计的关键在于可以使旅游者体验和回味休闲农业与乡村旅游的主题和创意。开展具有参与、体验的乡村民俗文化旅游项目，着力打造诸如民俗节庆、民间艺术学习等参与性较强的乡村观光旅游产品。开展农事活动，使游客通过使用传统的农业用具，感受和体验到劳动的快乐，即满足人们锻炼身体的需求，又可以达到休闲农业与乡村旅游的目的。此类活动项目设计可包括：农事活动体验、乡村野外生存体验、动物亲近体验游等。

[参 考 文 献]

[1] 杨润田， 刘启亮. 河北旅游[M].石家庄： 河北科学技术出版社，2011：1-2.

[2] 毛勇.休闲农业与乡村旅游产品体系与开发[J].旅游学刊，2009，29（2）：9-10.

[3] 王琳. 旅游产品体系研究[J]. 经济研究导刊，2009（19）： 5-6.

[4] 林移刚， 杨文华. 旅游形象定位指导下的旅游产品体系构建[J]. 商业时代， 2007（36）：11-12.

【责任编辑 郭玲】