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80后农场主的“绿色梦”

2014-05-30

职业 2014年7期
关键词:农场主农场蔬菜

每一个都市里的人都希望能够吃上绿色无公害蔬菜,而都市里真有一类蔬菜,从播种一直到收获,它们都不曾“吃”过一粒化肥,也不曾“喝”过一口化学农药;每一个都市人也希望自己能够在都市农场享受采摘的同时,还能够享受亲子娱乐项目。

薛光是个80后,2012年他辞掉央企旅行社主管的工作,自己在北京通州西集开了一家绿色生态农业示范基地“101农场”,立志打造一个都市绿色无公害农场。

像陀螺24小时不停旋转

三八妇女节这一天,薛光早上7点钟送完孩子去幼儿园,便出门去农场上班。上午9点,采摘客户到访,薛光会和他们聊聊,听取意见,并趁机发展有培养潜力的客户。这时有员工来找他商量给100亩地放线、施肥沟的事情,他又马不停蹄地赶到现场解决问题。紧接着又招待了前来洽谈的广告业务员。下午两点张罗完农场显示牌的搭建之后,薛光又收拾好一大包“蔬菜礼物”准备送给客户体验……

“农场是我一个人亲手操办起来的,因此事无巨细我都要打理。从和村、镇、区各级政府接触,到和掌握农业资源政策的人沟通,我觉得我就是一个综合体。”吃饭的时候,如果饭桌上的人来自各行各业,薛光也不会放过任何一个机会去咨询土地合同以及农苗培育、市场前景等问题。

另外,他还会亲自站在顾客的角度体验受众心理。“管理人员一定要人性化,虽然我也有员工,但是一个好的老板就需要亲历亲为。” 他总结,客户没你想得那么“刁”,配送员没你想得那么“懒”,要协调二者的关系,还得培养配送员送菜的说话技巧。

虽然辛苦,但是薛光却乐此不疲。“让自己像陀螺一样24小时都转是一种乐趣,我喜欢有挑战的生活。”

80后现代农场主的“翻新”

在薛光看来,“好产品”主要体现在以下几个方面:技术上实现现代化、众筹者参与到农场的管理、现代农业雇佣模式的实现。

现代农场主和传统农场主的最大不同点,就是销售和生产渠道的翻新。从最开始的选地选肥、园区规划、立项申请、土地基础设施建造,到中间技术层面的引进、优苗的栽培与观察实验,到后来的市场公关,薛光的业务涉及了线上线下、上游下游、产销宣传的方方面面,且一环扣一环,如流水线一般。而如果说一个现代农场等同于一家企业,那么现代农业农场主其实等同于企业家。一个企业家无论生产、管理还是销售,方方面面都要做。

而现代的另一个体现,就是现代高科技设施在农场的使用。某些消费者可能会提出质疑:“何以证明101农场种植的是货真价实的有机食材?”为了让消费者吃到放心菜,薛光特别在种植基地安装了远程视频监控系统。所谓农场远程视频监控系统,即在农场的每个重点场所安装电子监控摄像头,它可以对农场的主要区域实施24小时的全程监控。薛光会把这些视频录像传到网络上,通过监控系统的视频录像,消费者和农场会员可以查看蔬菜、水果的种植时间、生长趋势、施肥、管理等全过程。

“我有我的工厂,那就是农场示范基地;也有我的营销,那就是背后的营销团队,以及数以万计的北京市消费者。工厂和销售都有了,你看我像不像个企业家?”薛光的脸上闪现出自豪与欣慰。

都市人狂热的绿色农业梦

薛光是地地道道的城里人,而且是一个不安于现状、能折腾的城里人。近几年,绿色无公害蔬菜在北京市民的心中悄然扎了根,“101农场”寄托着他自己的一个梦想——“百尺竿头、更进一步”。建立“101农场”的目的就是要搭建一个由100名股东组成的家庭式交流平台,建立集亲子游玩、观光和拓展训练为一体的绿色现代化农场,让消费者吃上“101个放心”的蔬菜和水果。与市面上出售的蔬菜相比,“101农场”蔬菜的最大区别就是,它拥有有机蔬菜的“优良血统”,从播种一直到收获,它们都不曾“吃”过一粒化肥,也不曾“喝”过一口化学农药。

在薛光的脑海中,北京的农场不应单纯为了种植,还应该具备观光农业的功能,因此离市区不远的通州成为了农场场地的首选。考虑到北京土地每亩价格要高于地方价格,北京的现代农业园更适合打造成一种品牌,即北京高端消费者更信任的北京品牌。

从未来北京市场的角度考虑,整个园区的农业设施还应该有日光温室、冷棚、联栋温室、露天种植等,种植品种也应该涵盖果树、草莓、蔬菜等。

紧接着薛光又开始没日没夜地和地方政府打交道,为农场种植立项、申请农业补贴、温室大棚建造、安装远程视频监控系统、房屋整改,媒体联络……尤其是前两天“农场主亲自配送蔬菜到家”活動,单是一天的时间,薛光便将40份5公斤的蔬菜一一配送到市民家中。大家都觉得,这个80后的农场老板,疯了!

为成为一个合格的农场主而奋斗

“一件事情不懂就没有发言权,也没有管理权。如果连基本的业务都不熟悉,那就没资格成为一名老板。”于是,对于种植内容定位和种植技术的学习这两项最关键的课题,薛光从来没放松过,因此家中案头也从没有缺少过相关的书籍。合格农场主还要有自己的顾问团队、专业团队,薛光就有自己的草莓顾问——沈阳农业大学教授张志宏先生(中国草莓协会副理事长)。张教授亲自研发的“艳丽”草莓新品种就是以“101农场”为实习基地的。本着负责任的态度,薛光亲自走访了专家、教授和技术工人,向他们虚心请教种植的技巧。

很多情况下,书本里的知识也不能全面介绍农苗的现实情况。有一次薛光碰到了果树施肥沟的问题,书上写的是当施肥沟的朝向是北京向西16度时,接受阳光最充分,日照时间最长。而如果把这种方法用在农场则会产生浪费土地、参差不齐的后果。薛光大胆创新,最终以施肥沟向西倾斜10度的办法保证了果树的产量。

在薛光的身上有一种天然的“农场主精神”:他善于沟通,人脉广阔,把自己的关系网在媒体、政府、技术层面全都打开了;其次他头脑灵活,管理一个小型的农场不同于管理大型的企业,因为主创人员只有薛光一个,因此很多同政府、企业、媒体圈子的关系搭建也是他一个人应对,没有灵活的头脑是不行的;再次,薛光身上有一种不达目的誓不罢休的品质,既然选择做这个行业,就力排众议不畏艰险,说干就干;最后,做过服务行业主管的薛光很懂得亲力亲为,并以用户为导向。

绿色生态农业是一项造福子孙的事业。绿色生态农业尚处在探索的阶段。薛光希望从自己到家人,再到身边好友,推己及人,惠及广大的中国精英家庭,立志让中国人也能吃到真正有机健康的食物,让侵害中国人健康的毒素彻底消失。盼望“101农场”在都市农场主薛光的精心呵护、栽培下长成参天大树!

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