质量控制：敦煌种业发展的生命线

◇李晓娟 东 耳

质量控制：敦煌种业发展的生命线

◇李晓娟 东 耳

敦煌种业种子质量检测中心

依托河西走廊 敦煌种业应运而生

1999年以前，提起玉米种子生产，辽宁、吉林、河北、山西等省份是我国长期以来80%以上的玉米制种集中产区，受到人们的广泛关注。然而今天，若谈及我国的玉米制种业，则不能忽视以河西走廊为代表的甘肃省杂交玉米种子生产基地，不能不谈起以生产和销售玉米杂交种为主的甘肃省敦煌种业股份有限公司。

河西走廊在历史上就是有名的农业生产宝地，传统的灌溉农业决定了这里不受旱涝自然灾害的影响，祁连山的雪水为农业提供了充足的水源，而且这里气候干旱、日照时间长、昼夜温差大，使得作物授粉好、病虫害少，生产的种子具有色泽鲜亮、成熟好、发芽率高、水分低、生产稳定、易贮存等特点，是贮存种子的天然保鲜基地，这些独特的生产条件使河西走廊成为我国最好的制种基地。在分析、认识了河西走廊的制种优势后，1998年底，经甘肃省人民政府批准，甘肃省敦煌种业股份有限公司成立，玉米在河西走廊的制种历程自此正式开始。

目前，敦煌种业已建成国内最先进的集烘干、脱粒、精选、分级、包衣、包装于一体的大型成套种子生产线，拥有一整套国内同行业领先的包括亲本提纯、扩繁，制种田去杂、去雄授粉、田间管理、鲜果穗收获，工厂捡穗、填仓、烘干、脱粒预清、暂存、风筛选、分级、比重选、包衣、包装、成品储藏等过程的质量控制技术操作规程。

坚持质量第一 种子生产严格把关

敦煌种业自成立以来，秉承“质量是企业的生命线”的经营宗旨，在生产加工上做到“高标准、严要求”，严格遵循全球统一的质量标准，生产的种子具备国际水准，保证农民百分之百的放心。公司有专业的亲本生产部门，在酒泉和海南有繁育基地，严格按照国家标准生产，生产的亲本种子纯度达到99.9%以上。

公司田间生产部门采取精细的地块管理方式，以数据作为田间生产的指导，在田间生产的每一个环节，均按地块进行编号、插牌、检查、控制。在玉米制种最关键的去雄期，采取摸苞带叶去雄。同时，公司组织质量控制部门进行质量监督检查。在种子收获期，率先采用鲜穗收获的方式，鲜穗采收时果穗含水量在38.0%以下，并且要求在收获后10 h内运送到工厂进行烘干，保证了种子的发芽率、活力、水分等质量指标。

敦煌种业自动化玉米加工生产线厂区

种子加工厂拥有烘干线6条，可以将鲜穗经过96 h左右的烘干，使脱粒时水分保持在12.0%以下。脱粒后的籽粒通过进口的精选、分级、包衣、包装设备，可以使种子净度达到99.0%以上。良好的包衣效果，使种子具有最优的商品性。同时，加工厂还采用自动控制系统，包括田间收获系统、烘干系统、批号管理系统、防伪防串货系统等，使种子加工得到有效的控制，保证了种子批的准确追踪和质量的追溯，防止了加工过程中的质量隐患。

公司根据国家对种子检验室的要求，建立了高标准种子检验室。该种子检验室可以承担水分、芽率、净度、纯度等试验项目的测定，为工厂种子加工提供了准确的质量依据。

目前，由敦煌种业有限公司生产的玉米杂交种纯度在97.0%以上、净度达到99.0%以上、发芽率92.0%以上、水分12.0%以下，质量已达到或超过国家一级玉米杂交种水平。

成品玉米种子质量指标比较情况

制种步步为营 质量控制落到实处

现阶段，针对种子生产由企业组织实施、农民一家一户进行生产的特殊性，如何控制好杂交玉米种子生产的各个环节，提高种子质量，成为甘肃省敦煌种业股份有限公司为促进甘肃省乃至全国玉米制种业的良性发展和服务 “三农”的重要课题。正如敦煌种业营销总监李福兴所言，种子质量是公司生存的根本，品牌建设的关键在于种子质量。为此，敦煌种业自创立之日起就把提高产品质量作为公司的管理核心，不断完善质量管理控制体系。他们总结、学习、借鉴先进的经验，制定了玉米制种的管理办法和技术规程并认真贯彻执行，加强各环节的管控，确保种子质量高于国家标准。

抓种源建设，提高原种和亲本种子的质量

亲本是制种之本。亲本种子的纯度，直接影响到生产种子的质量。因此，把好亲本种子质量关是提高杂交玉米种子生产质量的关键环节之一。敦煌种业有一批责任心强、具有多年种子繁育经验的专业技术人员，专门负责亲本种子的繁育及提纯工作。对于个别繁育利用年限较长或新引进的性状不稳定的亲本原种种子，首先，通过穗行自交提纯和穗行鉴定提纯；其次，对制种用的亲本种子质量选择进行严格控制，在播种前对亲本种子的纯度和发芽率进行检测，将纯度、发芽率不合格的亲本种子淘汰，全部从源头上保证了用于杂交种生产的亲本种子质量。

在亲本提纯方面，敦煌种业与国内其他种业公司的不同之处在于他们多了一道工序——套袋。因玉米为雌雄同株异花授粉，用纯度不高的自交系制种，生产出的杂交种在田间种植表现为株型不齐，产量降低。而人工套袋虽然较费时费力，但此项工序可使提纯纯度达到99.9%，既减轻了制种田去杂任务工作量，又提高了种子质量。敦煌种业将扩繁亲本用作生产玉米杂交种，禁止加代亲本用于玉米杂交种的生产。

敦煌种业玉米果穗传输线

对亲本种子进行包衣、精选

使用特效种衣剂对亲本种子进行包衣，可以保证亲本种子出苗一致、缺苗少。敦煌种业使用的包衣剂为瑞士先正达公司、德国拜耳公司生产的先进包衣剂，里面加入种子活力调节剂。亲本种子经过精选包衣后，比普通亲本苗齐苗壮、防病虫效果好且持续时间长。

严格控制制种田的隔离区

种子是有生命的有机体，其生产过程70%以上在制种田。因此，制种基地的管理是种子质量的关键。

严格控制隔离区是提高杂交种子纯度的重要保证措施。为此敦煌种业严格按照“玉米种子生产技术操作规程”的要求设置隔离区，即与异源玉米空间隔离不少于300 m或按公司实地划定的隔离距离，从而控制了异品种传播授粉现象的发生。

提高播种质量，加强田间管理

提高播种质量是做好田间去杂与去雄工作的基础，亲本种子的播种质量往往被人们忽视。实际上，播种质量好，幼苗长势整齐一致，便于去杂、去劣、去雄工作的开展，减少去杂、去劣、去雄工作的难度和工作量，有利于杂交种子质量的控制。为了提高播种质量，敦煌种业派出若干技术员进行田间指导，每名技术员负责20 hm2地的制种面积，在播种前对每户计划面积和劳力进行统计。对劳力不足的制种户，坚决压缩面积，使玉米去雄时有足够的劳力保证。同时，技术员把各项技术指标讲给农民，并指导农户严格按照规程中的行距、株距等进行播种，以防后期出苗不一致增加提高抽雄、抽天花的难度，从而影响种子的产量和质量。每年的6月1日前后，玉米进入拔节期，此时要进行追肥，此部分工作按播种前划分的区域进行分片水肥和病虫害的管理，责任到人，公司有专人进行检查。（追肥分两个阶段进行：拔节期至大喇叭口期（10～12片叶）追施第一次肥，建议以追施氮肥为主；去雄结束后到开始灌浆前追施第二次肥，建议以速效肥为主。）此外，酒泉7月份空气湿度小，要重点防治红蜘蛛和玉米螟病虫害的发生。

分期及时去杂去劣

及时搞好去杂、去劣，是提高玉米杂交种子纯度和产量的重要技术环节。玉米亲本种子的杂株在不同生育时期表现出不同的形态特征，必须进行分期去杂，才能彻底清除杂株。敦煌种业采取的是“三段式去杂法”，具体作法是：首先，在定苗期间，技术人员指导和组织制种户根据幼苗长势及形态特征进行前期去杂，使杂株、劣株在此期去掉99.9%以上；第二，在拔节期间，结合追肥，指导和组织制种户去掉长势强、形态特征不同的杂株以及劣株，此期间去掉剩余杂株的99.9%以上；第三，在抽雄前2～5 d由技术人员组成去杂小组，统一进行检查，抽雄进度表每天都要上报总公司，彻底清除遗留的杂株、劣株，使田间杂株率不超过0.01%，保证父母本田间纯度达到99.9%以上。通过“三期”的去杂、去劣，不仅提高了父母本的田间纯度，还为提高制种纯度奠定了基础，进而有效地提高了制种田的产量。

籽粒烘干塔

玉米种子暂存罐

除派出技术人员外，公司还成立专门的质量巡检小组，查看隔离是否可靠、去杂是否干净、去雄是否及时干净，将检查结果当天发给基地，便于技术人员查看结果，提高工作质量和效率。

全面推广超前摸苞带叶去雄新技术

去雄技术是保证玉米杂交种子制种纯度的关键。超前摸苞带叶去雄技术是近几年开始推广的新技术，是行之有效的提高种子纯度和产量的先进技术措施。摸苞带叶去雄技术旨在减少雄穗对养分和水分的消耗，使其集中供给雌穗生长发育；可以有效防止抽雄不及时造成的散粉自交，影响纯度；做到去雄不见雄。该技术既提高了种子纯度，又保证了种子产量。在采取摸苞带叶去雄技术的同时，敦煌种业有专门的技术员为农户详细讲述母本散粉株的危害性及砍除母本吐丝株的必要性，使农户充分认识去雄的严肃性，加强责任感。

推广种子质量后控技术，严把收获、收购、入库关

为保证种子纯度，在种子收获后由检验人员组织群众及时进行穗选，剔除杂穗、病穗及异形穗，防止变异穗及病穗混入种子堆，影响种子的质量和商品性。

玉米成熟后，在霜前适时收获种子。按户进行上架的穗选，剔除杂穗、变异穗和病穗。在收购前，为防止机械或人为混杂，敦煌种业有专门的技术人员对种子再作一次穗检，然后统一按户脱粒并进行抽样，作好种子纯度、发芽率、水分等质量指标的测定，经检验合格后统一收购，把好种子收购入库关。

把好加工及质量检测关

对于入库的种子，敦煌种业按照《中华人民共和国种子法》的要求，对种子进行充分混合、精选，使其质量分布均匀一致，并对混合后的种子抽样进行净度、发芽率、纯度、水分等质量指标的检测，经检验合格后再进行加工、包装。

室内检验控制指标值

在玉米种子生产加工的烘干环节，敦煌种业采用国内一流的现代化烘干设备。烘干管理系统以入仓鲜穗重量、水分和实时采集的烘仓温度、压力、干湿度等烘仓实时数据为依据，精确掌控烘干进度，大幅度缩短烘干时间，降低加工成本，提高种子质量，为种子存储、加工、销售打下良好的质量基础。烘干系统采用实时数据采集管理软件，实现了生产管理信息化的数据支撑系统，使种子加工工作程序化、系统化、现代化、自动化、信息化，便于公司的生产管理人员对实时生产情况有一个全面准确的掌控，从而生产出严于国家一级种子标准的精品种子。

烘干水分及烘干速率图

烘干系统软件

包装粒数控制情况

通过严把亲本关、去杂关、抽雄关、降水关、入库关和精选加工关等“六关”，有效地防止了异交种、变异种、自交种的出现，为确保种子纯度的提高奠定了基础。实施“三段式去杂法”、“摸苞带叶去雄技术”，彻底清除和有效防止了自交现象的发生，是提高制种纯度的关键技术措施；通过质量后控技术，尤其是每批种子都经过精选、加工、检验、再包装，为生产高质量的种子提供了有力的保证，为农业的增产增收提供了保障。

种子是农业生产中最基本的、不可替代的重要生产资料，高质量的种子永远是农民真正的需求。作为农业的“芯片产业”，种业发展的关键就是要靠提高种子质量。2013年12月20日国务院办公厅印发的 《关于深化种业体制改革提高创新能力的意见》，在种业体制改革方面给出了一系列细化政策，有望推动种业体制改革进入实质性阶段。在大好形势的驱动下，甘肃省敦煌种业将不辱使命，始终把种子质量视为企业发展的生命线，严抓质量关，生产精品种，在玉米制种及生产经营道路上越走越远、越走越辉煌。