香藜一号根蒿两用育苗基质筛选初探

熊芳利 ，周 勇 ，陈禅友 ，曾长立 *

（1.江汉大学生命科学学院，湖北 武汉 430056； 2.湖北省豆类（蔬菜）植物工程技术研究中心，湖北 武汉 430056；3.武汉荷香源农业发展有限公司，湖北 武汉 430100）

藜蒿，学名蒌蒿（Artemisia selengensis Turcz。），别名也叫水蒿、芦蒿、香艾蒿等，是菊科蒿属多年生草本植物［1］。藜蒿主要食用器官为地上嫩茎和地下匍匐茎，在生长季节不易发生病虫害，是一种无污染的绿色食品，味道清香而脆嫩，深受人们的喜欢。藜蒿主要采取扦插繁殖，多次采收。

目前随着农业种植结构的调整和市场的需要，湖北省的藜蒿种植面积越来越大。武汉市蔡甸区是华中地区越冬蔬菜优势产区之一，而藜蒿作为蔡甸两大特色水生蔬菜之一，三大主导蔬菜之一，使蔡甸区取得了显著的经济效益和社会效益。特别是蔡甸区的侏儒街，全街耕地面积5700 hm2，藜蒿种植面积就达到80%以上，且每 667 m2总产值可达10000 元［2-3］。

藜蒿作为有远大发展前景的蔬菜之一，但迄今为止，藜蒿产业还是采用传统方式种植。传统农业常使用化肥生产设施蔬菜，但化肥特别是氮肥施用量过大，会导致土壤发生盐渍化，土传病虫害严重，不利于环境保护，改良土壤困难，影响蔬菜的正常生产［4］。在传统栽培方式上，藜蒿风味品质下降，水肥浪费，且底下匍匐茎难以采收（或无法获得完好的匍匐茎），无法获得高产。而基质栽培不仅可以减少土传染病的发生，还可以节约成本，固定作物根系，提供植株养分、保持肥水等功能［5］。针对这一实际，本研究采用单行格子设计方法，选用土壤、草炭、珍珠岩、鸡粪育苗基质，来研究香藜一号根蒿两用不同育苗基质比例对藜蒿生长发育的影响，从而筛选出最佳方案，为推动藜蒿产业化发展提供保障。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 品种及实验设计方法 试验在蔡甸区武汉荷香源农业发展有限公司藜蒿基地进行，供试品种为香藜一号。选择均匀一致的香藜一号扦插苗，2013年10月23日在加有有机基质的塑料盆中进行扦插。扦插前10 d，用水浇透基质。每个盆中加入的基质体积均为10 m3。

1.1.2 基质的选择与配比 选用育苗基质种类为土壤、草炭、珍珠岩、鸡粪，经过腐熟后待用。本实验中10种不同基质的配比见表1。每个处理重复3次。

1.2 测定的指标及测定方法

在植株5～6片叶时测定壮苗指数、成苗率、茎粗、株高、叶数以及匍匐茎的干重、鲜重、长度、茎粗。其中数据处理由DPS软件完成。

2 结果与分析

2.1 不同育苗基质配比对香藜一号幼苗的影响

由表2可知，10种育苗基质配比对香藜一号幼苗的影响存在不同。对壮苗指数而言，处理3的最大，为0.191；处理7最小，为0.035。通过显著性分析可知，处理3与其他处理差异都十分显著，且其他处理之间不存在显著性差异。在对成苗率的影响上，处理1和2成苗率为100.00%，最大；处理7最小，为92.10%。各处理间差异，除处理1和处理2、3、5、6、8、10之间、处理3和5、6、8、9、10之间以及处理4和7、9之间不显著，其余均显著。

表1 香藜一号育苗基质配方方案Tab.1 Prescription scheme of substrate of fragrant artemisia one

表2 不同育苗基质配比对香藜一号幼苗壮苗指数、成苗率的影响Tab.2 Influence of mixture ratio of substrate on seedling index and seedling establishment rate

结合4种基质的不同混料配比，不难发现，处理4、7、9鸡粪含量都在40%以上，壮苗指数和成苗率都比较小，处理4和7更能突出说明；而其他处理，将鸡粪含量降低到20%，壮苗指数和成苗率反而提高。这说明，在促进香藜一号成苗生长上，鸡粪的体积比为20%左右时效果最好。鸡粪虽富含氮素营养，肥效高，不仅能促进植株的生长，而且能有效改善土壤，但含量过高不仅会减弱与其他基质的团聚，降低混合基质的复合作用，而且会产生高浓度气体，而使植株灼伤，影响生长发育。

因此，4种基质混合处理，鸡粪的体积含量为20%时，能促进香藜一号壮苗，提高成苗率，其中以4种基质配比为1∶2∶5∶2时作用效果最佳。

2.2 不同育苗基质配比对香藜一号幼苗长势的影响

通过对香藜一号幼苗茎粗、株高以及叶数3种指标的测定，进行方差显著性分析，结果见表3。香藜一号幼苗茎粗介于2.59～3.86 mm之间，以处理3最粗，处理2其次，处理4最细；经方差分析，处理3和处理4之间差异极显著，处理1和处理4、7之间、处理2和处理4、7之间、处理3和处理4、7、8之间、处理4和处理6之间、处理7和处理10差异显著，其余都不显著。在株高影响上，也有类似于对于茎粗影响的规律。香藜一号幼苗叶数以处理1最多，处理4最少，各处理间除处理4和其他9个处理间差异显著，其余处理间均不显著。

表3 不同育苗基质配比对香藜一号幼苗长势的影响Tab.3 Influence of mixture ratio of substrate on seedling growth of fragrant artemisia one

图1 不同育苗基质配比对香藜一号幼苗匍匐茎生长的影响Fig.1 Influence of mixture ratio of substrate on stolons growth of fragrant artemisia one

综上，4种基质混合处理对香藜一号幼苗的茎粗、株高、叶数影响极大：处理3幼苗茎粗最粗，株最高，叶数居于第3位，即处理3幼苗长势最好。处理4幼苗茎粗最细，株最矮，叶数最少，幼苗长势最差。

2.3 不同育苗基质配比对香藜一号幼苗匍匐茎生长的影响

通过对香藜一号幼苗匍匐茎平均干重、鲜重、茎长、茎粗4项指标测定结果（图1所示）可见，匍匐茎4项指标变化趋势基本一致，且各处理间差异比较明显。在基质育苗中，综合匍匐茎平均干重、鲜重、茎长、茎粗比较，不难发现处理3（田园土∶草炭∶珍珠岩∶鸡粪体积比为1∶2∶5∶2）和处理5（田园土∶草炭∶珍珠岩：鸡粪体积比为3∶4∶1∶2）匍匐茎长势最好，且根系发达，而其他处理明显较低，这主要由于珍珠岩透气性好，含水量适中，容重小，使植株根系生长环境疏松，从而根系生长健壮［6］。当然这也离不开混合基质的复合作用。因此合理的有机基质配比，且4种基质中适宜的珍珠岩含量，可以大大促进匍匐茎的生长发育。

3 讨论

基质的筛选是研制合理基质配方的一个很重要的环节，它直接关系到作物能否正常生长。不同基质的用量会对作物的生长发育产生显著的影响。基质的作用不仅能固定作物根系，同时还能提供植株养分、保持水肥等［7］。

从以上试验结果可以看出，基质种类对香藜一号的生长生理特性的影响有显著差异。通过对各项指标的综合分析对比，香藜一号幼苗生长发育最好的为基质处理3（田园土∶草炭∶珍珠岩∶鸡粪体积比为1∶2∶5∶2）。处理3幼苗素质、幼苗长势、匍匐茎长势各项指标都处于中上位置。原因是混合基质可以使单一基质理化性状间的优缺点互补，如珍珠岩透气性好，为根系生长提供疏松的环境，但其化学性质稳定，无法给植物提供营养；草炭保水保肥性好，能够增加土壤有机质含量，被世界各国普遍认为是最好的基质之一；鸡粪营养高，富含N、P、K植物必需的养分，但透气性不好。混合基质有团聚作用和成粒作用，不同基质材料间形成较大的空隙，保持混合物的疏松、稳定混合物的容重，有利于根系的生长发育，促进植株对水肥的吸附［7-11］。

因此，合理的基质配比，有利于提高壮苗指数和成苗率，增加株高茎粗、叶数，促进藜蒿匍匐茎和匍匐根的生长，且容易采收。即试验范围内以基质处理3（田园土∶草炭∶珍珠岩∶鸡粪体积比为1∶2∶5∶2）为最佳配方。

（References）

［1］杨庆炎.特种蔬菜栽培［M］.北京：高等教育出版社，1999.

［2］熊桂云，刘冬碧，胡时友.等.藜蒿肥料用量与施肥效益研究［J］.湖北农业科学，2003（4）：81-82.

［3］李汉霞，汪淑芬，王孝琴.等.武汉蔡甸区蒌蒿（藜蒿）高产高效栽培［J］.中国蔬菜，2009（9）：39-41.

［4］林春华，曹毅，黄亮华.等.南方设施蔬菜基质栽培配套技术研究［M］//周光召.加入WTO和中国科技与可持续发展——挑战与机遇、责任和对策：上册.北京：中国科学技术出版社，2002.

［5］赵青松.黄瓜穴盘育苗基质配方及环境调控技术研究［D］.镇江：江苏大学，2010：15-17.

［6］江胜德.现代园艺栽培介质［M］.北京：中国农业出版社，2006：62-65.

［7］寿伟松.黄瓜基质无土栽培技术的研究［D］.杭州：浙江大学，2006：15-17.

［8］陈振德，黄俊杰，蔡葵.等.几种常见的育苗基质主要性状的研究［J］.土壤，1997（2）：107-108.

［9］DE BOOTDT M，VERDONCK O.The physical properties of the substrates in horticulture［J］.ISHS Acta Horticulturae，1972，26：37-44.

［10］崔秀敏，王秀峰.蔬菜育苗基质及其研究进展［J］.天津农业科学，2001 ，7（1）：37-42.

［11］田吉林，汪寅虎.设施无土栽培的研究现状、存在问题与展望［J］.上海农业学报，2000，16（4）：87-92.