高等农业院校物流管理专业建设的探索

黄松 HUANG Song

（华南农业大学经济管理学院，广州 510642）

（College of Economics and Management，South China Agricultural University，Guangzhou 510642，China）

高等农业院校物流管理专业建设的探索

黄松 HUANG Song

（华南农业大学经济管理学院，广州 510642）

（College of Economics and Management，South China Agricultural University，Guangzhou 510642，China）

农业院校的物流管理专业在专业定位和专业特色方面的竞争日趋激烈。从农业院校建设物流管理专业的必要性出发，分析了农业院校物流管理专业的定位与培养目标，进一步分析了农业院校物流管理专业建设过程中存在的主要问题，最后提出了农业院校物流管理专业建设的对策建议。

农业院校；物流管理；专业建设；对策

0 引言

伴随着经济全球化和电子商务的蓬勃发展，作为创造价值的“第三利润源”的物流行业的发展也呈现出高速增长的态势。随着物流行业整体运营的规范与成熟、以及全球供应链竞争的日趋激烈，企业对于专业的物流管理人才的需求也在不断扩大[1]。据权威机构的调查报告显示，物流管理专业人才已经被列为我国亟需引进的12类紧缺人才之一。为了更好地满足企业对于物流管理人才的需求，我国于2001年开设了物流管理本科专业，培养市场急需的具有商科背景又懂得物流管理的中高级经营管理人才。但是由于物流行业的发展迅速，对于物流人才的需求也在不断变化。一方面，尽管国内物流管理专业已经发展了十多年，但是在课程体系设置及其实用性方面离市场对于物流管理人才的预期还有一定的差距；另一方面，国内开设物流管理专业的高校众多，但是，理工类院校、财经类院校、综合类院校、外语类院校以及农林类院校在培养方式，专业定位以及人才培养方面差异很大。截止到2013年，我国开始物流管理专业的高等院校有254所，其中农林类院校约占5%，农业院校如何充分利用农业院校的教学、科研以及与行业合作的有利优势，在我国大力发展农业企业以及农产品物流亟需完善的发展背景下，培养独具特色的物流管理专业人才，是目前需要探讨的问题。

因此，本文根据我国农业物流发展的基本现状，基于农业院校建设物流管理专业的重要性，分析和探讨农业院校物流管理专业的专业定位、培养目标、课程体系和师资队伍建设等方面的教改思路，为培养适应电子商务环境下的专业型和应用型物流管理人才提供对策与建议。

1 农业院校建设物流管理专业的重要性

1.1 缺乏既懂物流管理又懂农业的复合型人才 随着人们生活水平的提高，人们对于农产品的消费习惯和消费心理发生了显著的变化。人们对于食品安全以及在运输过程中的农产品的保鲜的要求也在不断提高。在农产品运输和配送领域，对于物流管理人员的综合素质也提出了特殊的要求，需要大量的既掌握现代物流管理理论知识，又了解现代农业产业发展与运营规律的高级专门人才，但是长期以来我国物流管理领域的人才培养往往注重通才教育，而对于结合农业发展规律而培养的专门物流管理人才则相对缺乏。农业院校培养的物流管理人才则可以弥补上述不足。

1.2 发展现代农业物流的客观要求 农业是国民经济的基础。作为一个农业大国，农业物流市场需求潜力巨大，但是我国的农业物流起步较晚，农业物流设施建设还不发达，农产品物流成本较高，对市场需求的及时反应速度还相对较慢，严重地影响了农业企业的竞争能力的提升。此外，对于农产品的新鲜度的重视对现代农业企业的物流发展提出了更高的要求，比如在农产品冷链物流领域，农产品在运输过程中通常会损失25%左右，我国每年在运输环节腐烂的瓜果蔬菜高达3.7万吨，一个重要的原因是从事农产品流通环节的技术人员对于农产品冷藏环节的重视程度不够，同时技术设施也相对落后。

1.3 专业差异化发展的内在要求 农业产业化的核心在于标准化。农产品生产过程管理的精细化，农产品包装的自动化，以及农产品运输配送网络的优化等都是实现农业产业标准化的有效途径，这些领域对专门人才都有大量需求。但是随着高校生源数量的逐年下降，使得很多学生认为农业院校的物流管理的毕业生出来之后就是从事快递的，或者只是从事农产品运输相关工作的，农业院校的物流管理的生源受到一定的观念上的影响。为了扭转这种局面，必须加大物流管理专业内涵的宣传力度，改变现有的专业定位和培养方案，在重视宽基础的同时重点体现差异化。专业的差异化发展需要适应外部竞争环境的需要，将物流管理拓展到供应链管理视角下，重新审视物流活动在农业企业运营和价值创造的作用，重视农业企业的物流活动及其规律，从而吸引更多的生源为现代农业物流的发展提供支持。

2 农业院校物流管理专业定位与培养目标

近十年来，随着物流管理被越来越多的企业所重视，很多高校都相继开设了物流管理专业。目前国内开设物流管理专业的院校，在人才培养方面大致可以分为两类：一类是一些工科型院校和综合型院校开设的物流管理专业，以物流系统为研究对象，研究物流系统的资源配置、物流运作过程的控制、经营和管理，属于管理学科门类中的管理科学与工程类，这样的物流管理专业主要分布在机械学院，交通学院和工程学院等；另一类是一些财经类院校和农业类院校开始的物理管理专业，重视根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、和控制，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，从而降低物流成本，提高物流效率和经济效益，属于管理学科门类中的工商管理类，这样的物流管理专业主要分布在管理学院和经济贸易学院等，农业院校的物流管理专业主要是属于这一类。

物流管理是一个由多学科交叉融合而形成的新兴专业，是属于经济学、管理学、理学、工学的交叉学科。农业院校的物流管理更偏重管理层面，其培养目标是为农业企业培养既懂现代物流管理理论、又懂农业企业经营与管理的综合型人才，为物流技术与管理理念在现代农业企业中的广泛应用提供人才支持。农业院校的物流管理专业的发展应该结合我国农业企业物流运作模式的特点，对专业培养目标进行合理调整，强调物流管理与农业物流的紧密结合。农业院校的物流管理专业培养的人才应该具有明显的特色，在课程的规划和安排上不仅要包括现代物流管理的基本理论，同时也需要强化与农产品物流紧密相关的课程，如与冷链物流以及农产品运销学等相关的课程，从而为培养农业龙头企业所需要的专门物流人才提供服务。

3 农业院校物理管理专业建设中存在的主要问题

3.1 人才培养定位不清晰 物流管理专业由物资管理、交通运输管理以及商业储运等专业演变而来[2]。早期开设物流管理的院校主要是在研究运输管理，海运物流，物资配送等基础上发展起来的，体现了较为明显的流通物流的特点。而农业院校的物流管理的发展则并不具备这些基础，所以农业院校的物流管理与这些院校的物流管理在人才培养定位方面具有显著差异，因此一般院校的物流管理专业的人才培养模式并不适合农业院校。但是目前农业院校的人才培养定位还不够清晰，所培养的人才所具有的行业特色还不够明显。农业院校要凸显自身的特点和优势，在专业人才的培养定位上应该强调“农产品以及食品行业的物流配送模式与优化”，重视农业物流设备的科学运用，提高农产品包装的效率，整合农产品物流网络资源，提升农产品配送的速度和质量。

3.2 课程设置需要完善 目前农业院校的物流管理的专业课主要分为专业基础课和专业选修课两大类。其中专业基础课和其它一般院校开设的课程无明显差异，这部分课程的设置相对比较固定。而对于专业选修课，这部分课程需要体现培养特点和特色。但是目前国内高校在这部分课程的设置方面随意性还较大，课程体系和课程内容还没有形成稳定的模式。很多课程是从农产品贸易、农林经济管理以及工业企业物流管理等领域借用过来的，如生产管理、采购与供应管理，电子商务等课程，缺少和物流管理相关知识的有效整合。

3.3 实践环节较为薄弱 物流管理是一个实践性要求非常高的专业，以培养高等应用型人才为目标，以提高学生物流技术应用能力为主线。但是目前国内农业院校的物流管理专业的实践环节都非常薄弱，一方面是现在开设物流管理专业的院校太多，企业难以接纳大量的学生实习，另一方面是学校所讲授的知识与企业的实际操作之间还有一定的距离，学校培养的学生到企业实习时往往不能马上上手。此外，农业院校的学生需要去一些大型的农业龙头企业实习，这些企业的物流管理相对完善，物流设施已经初具规模，但是这样的企业数量相对较少，而如果去一些港口和物流基地实习，又很难体现农产品物流的特点。

4 农业院校建设物流管理专业的对策建议

4.1 明确专业发展定位 农业院校的物流管理专业要反应市场的人才需求，培养具有广阔的创新视野，同时又具备扎实的理论和实践能力的复合型农业物流管理人才，引导学生进入和从事现代农业物流的发展道路。现代农业物流包括从农业生产资料的采购、农业生产的组织到农产品加工、储运、分销等，从生产者到消费者过程中所形成的物质产品流动。现代农业物流管理强调农产品生命周期内的一体化集成管理，能实现物流过程的标准化、自动化、网络化、智能化和信息化，提高物流服务水平、增强农业产业链整体效益。从而将传统的农业物流服务提升到更高的层次，进一步将传统的粗放式物流管理转变为现代的精细化物流管理。

4.2 优化和完善课程体系设置 农业院校需要构建适应物流管理专业培养目标的课程体系，通过实践教学来促进学生基本技能的培养。在课程设置方面，强调“深基础+宽口径+强应用”三位一体的立体课程方案。在课时结构上，降低公共课学时，增大专业课学时[4]，同时对于核心的专业基础课，进一步增加学时，为学生打下坚实的专业基础。通过核心基础课程培养学生的分析和理解能力，通过体现农业院校特色的专业选修课，拓展学生的视野，使学生不仅能够将理论知识应用于农业物流企业，同时也能够很容易地运用于制造型企业和服务型行业。通过企业运营模拟训练，让学生了解企业经营决策的全流程，体会物流活动对于企业经营决策的重要作用，理解物流运营决策和营销和财务决策之间的相互关系，从而更深入地了解物流活动在支持企业经营目标中的地位和作用。加强案例教学，提高学生分析和解决实际问题的能力。

4.3 加强教学实践基地建设 和农业企业加强合作，建立稳定的实践教学基地。农业院校和农业科技创新型企业有着密切的学术联系，通过加强与这些企业的合作，建立产学研实习基地，一方面可以让身处教学一线的老师能够近距离地了解农业企业物流的运营现状，可以和企业一起发现和解决实际中遇到的问题，实现教学和科研共赢；另一方面，可以为学生提供参与企业实践的平台，通过实践教学，不仅能够使学生更加深刻地理解课堂上讲授的理论知识，同时也可以激发他们发现问题和解决问题的兴趣。

[1]中国产业洞察网.2013-2018年中国电商物流行业运行态势及发展前景研究报告 [EB/OL].http://www.51report.com/research/3026156.html,2013.

[2]周鑫,刘伟,沙梅.国内不同类型高校物流管理专业设置比较分析[J].航海教育研究,2007,2:56-60.

[3]崔海龙.高等农业院校物流管理专业教学模式研究[J].安徽农业科学,2012,40(10):6331-6333.

[4]荆浩,姜宝山.普通高校物流管理专业课程设置探讨[J].物流科技,2010(01):138-140.

Study on Logistics Management Major Development in Agricultural Colleges

The competition of the major of logistics management in agricultural colleges is becoming fiercer.Beginning with the necessity of logistics management development,the education aim of logistics management in agricultural colleges is analyzed.Then the problems in the development in logistics management in agricultural colleges are presented.At last,some advice on the major development of logistics management in agricultural colleges is proposed.

agricultural colleges；logistics management；major development；policy

黄松（1982-），男，湖北武汉人，讲师，管理学博士，研究方向为物流与供应链管理。

G642

A

1006-4311（2014）11-0232-02