浴池老板的营销疑团
2014-05-05黑咖啡
黑咖啡
小区附近有两个大众浴池,一个老板姓张,一个老板姓李,生意都一直很好。然而,近几年煤炭价格暴涨,盈利都有下降。
张老板发现,晚上九点之后基本就没有人来洗澡了。但洗澡的人大都是邻居,洗完喜欢在那聊天,一直到十一点之后才回去。等于白白烧了两个小时的煤。于是,张老板从九点开始,就把火炉关掉。这样,没有了暖气,大家就乖乖地回家了,节省了成本。但是不久,去张老板澡堂里洗澡的人就越来越少。相反,人们都往李老板的澡堂里跑。
后来,张老板终于忍不住买了两瓶好酒和几样好菜宴请了李老板。张老板向李老板讨教这个问题。李老板说:“我和你刚好相反,你是九点钟关掉火炉,我是九点钟开始拼命加火。”
张老板不解:“你这样不是成本更高吗?”李老板说:“你关了火之后,客人冷得受不了,确实会回家。而我加了火之后,客人热得受不了,自然也会回家。而这一冷一热之间,客人的心理感受不一样啊。”
这个故事与多年前一家电影院的营销手段相似,买票进场的观众都可免费得到一袋炒瓜子,很好吃,缺点是很咸。吃完了都很渴,纷纷在前台买饮料。
这个案例很好的诠释了一种商业原则:在难以进一步扩大消费群体的情形下,对现有消费群体,一定要有“逮着蛤蟆也要捏出二两尿”的精神。当然,要让蛤蟆有快感的撒尿,而且事后回味无穷。
做个比喻,如果把交易过程比作液体蒸发的话,加快蒸发有三种手段:一、加快液体表面空气流速,用电吹风吹。也就是增大顾客流量,让更多人来消费。二、增大液体表面积,一瓶水静置一个月还剩一半,但泼在地上很快就干。也就是增大交易面积,顾客有更多的花钱点。三、给液体加热。也就是撩拨顾客的情绪,让他们抛掉冷静、理性,拿出“不过了”的劲头来消费。
再上溯到澡堂老板的案例。在经营方面,李老板无疑比张老板技高一筹。洗澡这件事,你要理解它的本质,对于大多数人来说不在于搓泥,而是放松。显然李老板对营销的理解更好一些。但怎么直接增加盈利还欠考虑。其实在暖烘烘的休息区里完全可以增加扑克、象棋、瓜子、饮料这些项目。澡堂子可以出门结账,在里边的休息区不用花现钱,客人不觉得心疼。这是李老板与最大利润间的差距。