欠发达地区高校旅游管理专业《导游业务》课程改革研究

戈冬梅

摘 要：毕节市旅游业正在快速发展，而旅游人才却处于供不应求的状态，《导游业务》是旅游管理专业中实践与技能极强的课程，对培养一个合格的一线旅游工作人员起着重要的作用。文章阐述了欠发达地区高校《导游业务》课堂教学的现状，提出一些课程改革的具体措施。

关键词：欠发达地区；旅游管理；导游业务；课程改革

基金项目：贵州省科技厅联合基金项目（2013GZ36802），毕节学院教学研究与改革课题（JG201222）。

在《导游业务》课程教学中，实践技能比理论知识显得更为重要。但在实际教学环节中，其授课方式主要还是以讲授为主，学生课外实践的机会相对较少，对学生的职业能力和综合素质的培养难以达到理想的教学效果，而西部欠发达地区更是如此，大规模的企业顶岗实习或课余实践很少。因此，探索欠发达地区高校旅游管理专业《导游业务》课程教学特色化和针对性就显得尤为重要。

1 欠发达地区高校的区位现状

毕节市地处贵州省西北部，聚集多民族的、典型喀斯特岩溶的山区，造就了岩溶性旅游资源与独特的民族特色旅游资源，将来的旅游业发展前景很可观，需要大量的专业的旅游服务人员。毕节学院是目前毕节市唯一一所公办全日制普通本科院校，学校肩负着培养合格旅游人才的重要使命。

2 毕节学院《导游业务》课程教学的现状及存在的问题

目前毕节学院在《导游业务》教学中仍然采用传统的讲授法和案例分析教学法。课程教学存在的问题表现在两个方面。一方面是学生的问题，另一方面是教师的问题。

学生主要体现在以下几个方面，一是毕节市的旅游业发展还比较落后，学生对该专业的认识不清，认为读了大学还是去给人做一线服务不值得，导致学习此专业的激情不高；二是大部分学生的就业观都想做一名教师，这与当地政策有关，由于该市很多中小学都缺乏有资历的教师，因此仍然保留着招聘特岗教师的政策；三是以往旅游专业毕业的师兄师姐工作现状对在校学生的负面影响大。从几届旅游专业毕业的学生来看，极少学生在从事旅游相关工作，对在校学生读该专业的积极性也是一个极大的打击；四是学生的生源大部分来自毕节市，且绝大多数来自农村，不善于或害怕与人交流，导致很多学生即使获得了导游资格证，也难以胜任相关的工作。

教师的问题主要表现在两点，第一是教师的实践能力不足。《导游业务》是一门与实践联系非常紧密的课程，因此要求教师既要有丰富的理论知识，又要有很高的实践能力。毕节学院现有旅游教师中，大部分没有相关的实践经验，即使有经验也是在任教之前的，在任教之后很少有教师参与再次培训充电或做兼职导游的，因此，教师在实践教学过程中，跟不上该课教学的需要。第二是教师的教学激情不高。由于学生对该专业的学习激情低，并且很多学生毕业之后不从事该专业的相关工作，且反馈回来的信息是他们学了该专业是在学校浪费了几年青春，对教师的教学激情打击很大。

3 《导游业务》课程教学改革内容

3.1 稳固导游资格考试内容教学、优化课程教学体系

《导游业务》作为旅游管理专业的专业主干课程，是贵州省导游资格考试的必考课程之一，在教学中有必要首先保证作为考试内容的知识在课堂上讲清、讲透彻。其次，《导游业务》课程以能在一线对游客提供优质服务为培养目标，根据导游实际经验分析得出导游人员应当具有人际交往能力、讲解能、应变能力、引导能力等4种综合性实际能力[3]。围绕这些能力的培养以“导游操作原理与实务背景”及“导游解说应用知识背景”为中心的支持模块课程体系，涉及《旅游市场营销学》、《旅游美学》等多门课程。因此，优化《导游业务》课程教学体系应着重加强同其他相关课程内容应用的结合上，并调整或增加实践教学。

3.2 加强学生对专业培养目标的认识

加强学生了解旅游管理专业培养目标的认识，让学生认识旅游专业培养出来的学生必须从一线做起，才能逐渐转变为管理层，如果自己不掌握不熟练一线工作的操作技能，很难称为一个合格的管理者。因此，首先要给学生灌输先吃苦，才能有成就的观念。

3.3 培养学生的正确就业观

每年毕业的学生很多，但是有编制或叫做铁饭碗的岗位有限，学生要树立正确的就业观。在2010年之前的学生可以参加特岗教师考试，但是在之后，非教育专业的学生没有资格参加这种考试，因此，学生要树立正确的就业观，除了眼前大家都想称为教师之外，还可以通过自己的能力去参加一些其他工作，如可以参加事业单位的考试，或进入发展好的企业工作，加强学生在大学生活的学习热情，引导学生合理安排大学的学习和生活。

3.4 实践教学方式的改革

结合毕节学院学生的与《导游业务》这门课的实际情况，加强实践教学的改革，提高教学质量和调动学生的参与及学习热情，调动学生善于表达的能力。

（1）学生课堂演练

在课后给学生布置好任务，给出要求及评分标准。上课时（开头或结尾）或上课前留出一定时间让学生在台上演练，再由其它同学对其优缺点进行评述，最后教师进行点评。通过这种方式，同学们通过对比观摩，能有效地提高自己的表现能力及配合能力。

（2）课堂校园化

学生课堂利用校园为依托，对校园进行导游讲解。学生自由组队，有学生扮演导游，有学生扮演游客等，在合适的区域进行模拟演练，演练过程中，游客可以扮演各种突发事件，导游要做到随机应变的处理。每个组演练完毕后先由其它同学进行评议，再由参与演练的人进行自评和思考改进，最后教师进行适当的点评。

（3）与当地旅行社合作、请名导进校园

实施“名导进课堂”工程是国家旅游局贯彻落实近期中央领导同志的重要讲话精神，全面提升导游人员综合素质的一项重要举措，是对导游教育培训机制和方式的大胆尝试和有益创新。一方面，与当地旅行社合作，聆听名导的精彩指导，对专业教学质量、人才培养模式建设将起到积极的推动作用，也为导游人才的培养和交流搭建了良好的平台。另一方面，名导通常具有风趣幽默的谈吐、娴熟精湛的导游技巧、丰富的导游实践经历，表现出优秀导游员应有的职业道德、业务素质和服务技能，容易感染同学，能极大地激发学生热爱导游工作、热爱旅游行业的热情，增强未来从事旅游工作的自豪感和荣誉感。

3.5 重视教师的在岗培训

相关教学领导及教师本人应该认识到旅游专业教师岗中培训的重要性。旅游专业与实践联系非常紧密，如果教师仅仅照本宣科或采用一些经典案例进行教学，不加强自己的实践操作能力，在教学过程中将很难感染学生的学习积极性，学生积极性不高，导致教师对教学的态度也会懒散，如此恶性循环很难培养出适合社会需要的合格的旅游工作者来。

4 结语

欠发达地区旅游管理专业的教师只有不断学习探索，创新教学方法，寻求特色，努力发挥现有的资源，并充分发掘社会资源，才能形成教学与就业的顺利对接，以适应旅游市场的需要，培养出复合型的旅游人才。

参考文献

[1]叶小青.《导游业务》课程为地方旅游经济发展服务的教学改革举措与实施[J].北京电力高等专科学校学报.2011，9：442-443.

[2]丁宗胜.高职旅游管理专业项目课程结构优化及模式选择[J].无锡商业职业技术学院学报，2010，4：74-77.

[3]陈健平.试论推进高职高专课程和教学内容体系改革的思路与举措——以《导游业务》课程为例[J].福建商业高等专科学校学报，2007，4：45-48.