热研3号油绿苦瓜的选育

刘昭华 牛玉 刘子记 杨衍

农业部华南作物基因资源与种质创制重点开放实验室 海南儋州 571737

摘 要 热研3号油绿苦瓜是以苦瓜自交系07-20为母本，07-11为父本杂交产生的F1代。热研3号油绿苦瓜果实长圆锥形，纵径28～30 cm，横径5.5～6.0 cm，肉厚1.5 cm。单果重450～550 g；皮色深绿有光泽，瓜瘤粗壮，瓜形美观；第一雌花节位9～23节，中早熟，播种至初收计55～65 d，全生育期冬季种植156～183 d，夏季种植123～142 d；产量45～60 t/hm2，耐寒性较强。

关键词 苦瓜；热研3号；F1杂种

中图分类号 S642.5 文献标识码 A

A New Bitter Gourd F1 Hybrid-‘Reyan No.3

LIU Zhaohua，NIU Yu， LIU Ziji， YANG Yan*

Tropical Crops Genetic Resources Institute， CATAS/Key Laboratory of Crop Gene Resources and

Germplasm Enhancement in Southern China， Danzhou， Hainan 571737 China

Abstract ‘Reyan No.3is a new bitter gourd F1 hybrid derived from a cross between inbred lines 07-20U （female parent） and 07-11U（male parent）. The fruit shape is long conical. The average weight per fruit is about 450～550 g， with 28-32 cm in longitudinal diameter， 5.5～6.0 cm in transverse diameter and 1.5 cm in flesh thickness. The skin color of immature fruit is deep green with wide and thick fruit warts. The maturity of this cultivar is early-intermediate. The node for bearing the first female flower is 9～23. It needs 55～65 d from seeding to first harvest. The whole growth periods of this variety in winter and spring were 156～183 and 123～142 d， respectively. The yield is about 45～60 t per ha. It is highly tolerant to cold stress.

Key words Bitter gourd； ‘Reyan No.3；F1 hybrid

doi 10.3969/j.issn.1000-2561.2014.01.005

苦瓜是一种在中国南方栽培历史悠久的蔬菜作物，由于苦瓜营养丰富，加上现代医学研究的一些新成果证明苦瓜有特殊的药理作用，尤其是苦瓜对高血压、糖尿病等有明显的疗效[1-2]。苦瓜含有糖甙，能促进食欲，因而深受消费者欢迎，近年来在全国广泛种植，种植面积逐年扩大，海南省2010年的种植面积为1.415 0万 hm2，产量38.526 6万t[3]。海南主栽苦瓜品种中，缺乏高产、商品性优良的品种[4]。热研3号油绿苦瓜中早熟，雌性强、挂果多，产量高，瓜形好，商品率较高，是适合海南冬种北运的优良苦瓜品种。

1 选育经过

‘热研3号油绿苦瓜是以苦瓜自交系07-20为母本，以苦瓜自交系07-11为父本的杂交F1代。母本07-20是来自福建蒲田的一个地方种，经过7代自交选育而成的强雌性系，该自交系表现优质、抗病、雌性强、中早熟、分枝性强，主蔓第9～23节着生第一雌花，果实长圆锥形，油绿色，瘤粗长，外观光滑油滑，肉质脆，纵径28～33 cm，横径5.0～6.0 cm，单果重400～500 g。父本07-11是以海南屯昌的一个地方品种为材料，经过连续6代的提纯复壮、定向选育而成，表现瓜形整齐、肩部平整、挂果期长。该自交系中早熟，纵径29～35 cm，横径5.5～6.0 cm，单果重450～550 g。2009～2010年冬季在中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所蔬菜基地进行品比试验，2011～2012年在海南省屯昌县、儋州市、保亭黎族苗族自治县进行区域性生产试验，暂定名为热研3号油绿苦瓜。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 2009～2010年冬季在中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所蔬菜基地进行品种比较试验，对照品种为丰绿苦瓜和热研一号油绿苦瓜，10月10日播种，10月22日定植。株距1 m，行距3 m，每小区种植20株，篱架栽培；4次重复，随机区组排列。试验分析结果见表1。

试验结果表明：热研3号油绿苦瓜在2009年、2010年比CK1丰绿苦瓜增产均达极显著差异水平；2009、2010年比CK2热研一号油绿苦瓜均无显著性差异。

2.1.2 区域性生产试验 2011～2012年在海南保亭、屯昌、儋州等地进行生产试验，对照为丰绿苦瓜，试验分析结果见表2。

分析结果显示：热研3号油绿苦瓜在保亭、屯昌、儋州3地的对比试验中产量均比对照达极显著差异水平，其中；而在地点之间的比较中，热研3号油绿苦瓜在儋州和保亭无显著性差异，与屯昌达极显著性差异水平（2011年冬季气候较寒，屯昌种植适逢低温，严重影响了苦瓜的正常生长，产量偏低）。

2.2 抗病性及适应性

热研3号油绿苦瓜较抗白粉病，在2010年12月的的阴雨季节，各品种对白粉病和疫病的感染指数（感病指数为自然感病，非人为接种）见表3。

分析结果显示：3个品种的油绿苦瓜均较抗疫病，且3个品种间无显著性差异；3个品种的油绿苦瓜均较抗白粉病，热研3号油绿苦瓜与丰绿苦瓜达显著性差异水平。

2.3 果实商品性

热研3号油绿苦瓜果实商品性好，从开花至采收14～20 d，从可采收到瓜老化10 d，嫩的商品瓜采收后冰箱保鲜（4 ℃）放置12～16 d黄化，贮运时间及货架时间较长，具有良好的商品性，深受生产者和收购商的喜爱。

2.4 品种特征特性

热研3号油绿苦瓜植株生长旺盛，分枝性较强，果实长圆锥形，纵径28～30 cm，横径5.5～6.0 cm，肉厚1.5 cm，肉质甘脆，味微苦。单果重450～550 g，皮色深绿有光泽，瓜瘤粗直，瓜形美观，品质优良，中早熟（见图1），第一雌花节位9～23节，播种至初收55～65 d，全生育期冬季种植156～183 d，夏季种植123～142 d，产量45～60 t/hm2，耐寒性较强。

2.5 生产示范情况

3 栽培管理

3.1 栽培时期

在海南一般在9月份至翌年3月份播种，采用8 cm×8 cm营养杯育苗，苗龄12～15 d （两叶一心）后可定植。

3.2 肥水管理

每公顷大田结合整地施入有机肥45～60 t、复合肥450～600 kg、过磷酸钙300 kg做基肥。采收期每7～10 d追施复合肥一次（10～15 g/株），施肥后灌水。

3.3 栽培方式

一般用棚架栽培，每公顷栽植6 000～7 500株，棚宽4 m，株距70 ～100 cm，棚高2 m，去除1 m以下全部侧蔓。

3.4 病虫害防治

主要虫害是瓜绢螟、地老虎和瓜实蝇，瓜绢螟、地老虎可用1 500倍的1.8%阿维菌素油膏和1 500倍的绿杀丹（4.5ME）防治；瓜实蝇可用溴氰菊酯2.5%乳油或25 g/升乳油或2.5%微乳剂2 000倍液防治，为害严重时，隔3～5 d重喷1次，并及时摘除受害瓜深埋。

主要病害是白粉病和疫病（在低温和阴雨天尤其要注意），白粉病防治的药物有15%三唑酮可湿性粉剂1 500倍、25%粉锈通可湿性粉剂800倍等，也可用12.5%腈菌唑2 000倍液或50%翠贝干悬浮剂2 500～3 000倍进行防治，隔7 d喷1次效果较好。疫病可用70%甲霜锰锌600～800倍液防治。

4 讨论与结论

苦瓜作为一种地域性极强的作物，消费者对其外观、皮色有着严格的要求[5]，不同地区，食用的苦瓜类型不一样，华南地区喜爱油绿苦瓜，华中地区偏爱白苦瓜，而福建则更喜欢刺瘤苦瓜。在品种选育上，不仅要注重产量，同时苦瓜的外观，如瓜形、皮色、瓜瘤形状也是重要的指标。苦瓜的皮色和瓜瘤形状的遗传是数量性状的遗传[6]。热研3号油绿苦瓜产量上优于市场主栽品种丰绿苦瓜，与热研一号油绿苦瓜相当，瓜形上优于热研一号油绿苦瓜和丰绿苦瓜，外观适合华南地区和京沪等地区。

早熟性，张长远等[7]认为，苦瓜的早熟性包括第一雌花节位、开花期和第一果实的采收期。热研3号油绿苦瓜第一雌花节位9～23节，播种至实收55～65 d，属中早熟品种。刘政国[8]认为不同苦瓜自交系之间存在较大的杂交优势，热研3号油绿苦瓜的亲本分别来自福建和海南，亲缘关系较远，品种在产量和商品性表现良好。

苦瓜的雌性系由隐性单基因控制[9]，雌花数与产量呈极显著正相关[7]，选育雌性强且能够稳定遗传的母本选育高产品种的重要手段。

参考文献

[1]严哲琳， 刘铜华. 苦瓜提取物对Ⅱ型糖尿病胰岛素抵抗大鼠糖代谢的影响[J]. 吉林中医药， 2011， 31（8）： 809.

[2] Blum A， Loerz C， Martin H J， et al. Momordica charantia extract， a herbal remedy for type 2 diabetes， contains a specific 11β-hydroxysteroid dehydrogenase type 1 inhibitor[J]. The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology. 0960-0760， 2012， 128（1/2）： 51-55.

[3] 符国瑄， 张枝林. 海南统计年鉴[M]. 海口： 2011.

[4] 许如意， 李劲松，王 镇， 等. 海南冬种瓜菜新品种展示[J]. 中国蔬菜， 2010（17）： 36-37.

[5]李大中， 薛珠政， 康建坂， 等. 苦瓜新品种闽研2号的选育[J].福建农业学报， 2009， 24（6）： 528-530.

[6] Zhao-hua LIU， Yan YANG. Genetic Analysis of Bitter Gourd Fruit Skin Color and Wart Shape[C]. The 2nd Conference on Key Technology Horticulture， July 2010： 36-39.

[7] 张长远， 罗少波， 罗剑宁，等. 苦瓜主要农艺性状的相关及通经分析[J]. 中国蔬菜， 2002（3）： 11-13.

[8]刘政国. 苦瓜杂种优势及其与遗传距离相关的研究[J]. 湖南农业大学， 2009（8）： 15.

[9] DANGAR RAM，etc. Inheritance of Gynoecism in Bitter.Gourd （Momordica charantia L.）[J]. Journal of Heredity， 2006， 97（3）： 294-295.

责任编辑：张海东