小麦标准化生产技术研究

秦宗昌

[摘 要] 小麦是世界上最早栽培的农作物，小麦的颖果是人类的主食之一，因此小麦对于我们人类来说是非常重要的，对于小麦生产技术的研究也具有一定的现实意义。本文主要介绍了小麦的标准化生产技术，包括种子的选择与处理、轮作与整地、播种、田间管理、病虫害防治以及收割等几个方面的内容。

[关键词] 小麦 标准化生产 技术研究

[中图分类号] S512 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）07-0168-01

小麦是人类最重要的细粮作物之一，也是口粮和国家储备粮的主要品种。为了发展粮食的无公害化，推广小麦标准化生产技术，为粮食安全提供一定的技术支撑。

一、种子选择与处理

在品种选择上应选用经国家审核推广的种子，同时要根据当地的气候以及土壤条件进行有针对性的选择。在种子的质量上要选用抗病性、抗逆性都比较强的品种。如郑麦7698、西农979、百农矮抗58等[1]。每年小麦种子都会有一些更新。根据当年的实际情况进行选取。种子的质量应该在二级标准之上，对于种子中混入的病粒、杂质以及瘪粒要进行挑除。在种子处理上，可以采用药剂拌种，如用福美双进行拌种，在播种前将百分之三的种子与百分之五十的福美双均匀的拌在一起即可。除了用福美双之外还可以用增产剂进行拌种，增产剂也可与福美双混用，拌种之后应尽量在72小时之内将种子播上。对于病虫害比较严重的地方，可以进行种子包衣，种衣剂包衣对于预防根瘤病、小麦腥等病害比较管用。采用超微粉体进行种子包衣还可以使种子快速萌发，促进幼苗的生长。

二、选茬整地

在种植小麦时应该合理轮作，可以选用之前种过大豆的土地进行播种小麦，应避免重茬。整地时应尽量减耕、免耕，采用秸秆还田等措施，以增加土壤的肥效。耕地时应以松、翻、耙相结合的方式进行耕作，并且应尽量确保没有大土块。在翻地时，应做到不漏耕，不重耕。同时，耙地的深度与翻地质量以及当地的土壤情况有关。

三、施肥

对于商品化有机肥、叶面肥以及微生物肥料，必须使用已经被有机食品认证部门认可和颁发证书的产品，选用优质化肥才能种出优质的小麦[2]。使用时应按照说明书的规定进行施肥，以保证化肥对小麦的肥效。如果要使用人的粪尿和禽畜粪便作为肥料，则应进行高温发酵的无害化处理。在施用时每公顷地用肥三十吨，并且伴随着翻地或耙地，一次性将肥料施入。如果条件允许，也可以选择在秋天进行施肥。

四、播种

一般北方在3月28到4月5日进行播种，最迟也不能晚于4月10日之后。在三、四月份土壤已经化冻，适合播种。通常情况下，在确保播种质量的条件下，可以适当的早播。机械播种时应选用15厘米的单条机或者30厘米的双条机进行播种，一边播种一边镇压，要保证镇压之后的播深为3到4厘米，误差保持在1厘米之内。播种时应尽量均匀，减少漏播、重播的情况发生，同时，要掌握好播种的深浅，保证种子都能够被土壤覆盖。由种子的品种、土壤条件及施肥情况进行播种密度的确定。若属于早熟的小麦品种则播种密度为700～750万株/hm2，若为中熟的品种则播种密度为650～700万株/hm2。播量主要是根据保苗株数、种子的千粒重、发芽率和田间保苗率等几个方面来计算的。播量计算好之后要进行一些播量试验，以验证种子的播量是否合适。

五、田间管理

1.压青苗

小麦刚出土长出三个叶的时候，根据具体的地块情况，结合小麦的苗情，适时进行压青苗。压青苗主要是为了提墒抗旱，实行压青苗能够使土壤坚实，使根系与土壤更加紧密的结合在一起。在三叶期，用镇压器镇压1～2次。采用顺垄压的方式，并且镇压时不宜过快。

2.松土除草

如果地塊的行距比较大，则应在分蘖期进行手工除草，对土壤进行一定的松土，促进小麦根系的呼吸，使根部更好的生长。在小麦三叶期，为防治阔叶杂草，可采用72%的2，4-D丁酯乳油900mL/hm2或者用75%的巨星干悬浮剂13.3～26.6g/hm2，在没有风也没有露水的晴天进行喷洒[3]。为防除稗草等单子叶的杂草，则应用6.9%的骠马浓乳剂75mL/hm2与水勾兑之后进行喷洒。

3.病虫害防治

在五月期间就应该着手防治病虫害，为此可在地中放置害虫测报器，由检测到的虫卵数量来确定防治力度。对付小麦粘虫，用5%的功夫乳油400mL/hm2，在喷药时最好选用超低容喷雾器。在小麦抽穗期间，一般会感染叶片赤霉病，在病情指数超过10%时，就应及时用80%的多菌灵可湿粉剂0.75～1.00kg/hm2，用水勾兑进行喷洒，对防治叶片赤霉病有很好的效果。

六、收割

收割小麦可以采用人工收割和机械收割两种方式。若采用人工收割的方式，则应保证人工收割时的损失不大于2穗/m2，并且应将割好的小麦用草绳整齐的捆好，及时运到打麦场进行脱粒处理。对于机械收割，割茬高度应不少于15厘米，同时不大于18厘米。机械收割的小麦铺成鱼鳞状，这样有利于捆绑，厚度控制在8厘米到12厘米之间。机械收割时应保证麦穗不接触地面，以防产生更多的损失。无论是人工收割的小麦还是机械收割，在脱粒时都应保持清洁率高于95%以上。脱粒之后应进行精选，将小麦及时的晾晒，然后储存到干净且不潮湿的仓库中。

结束语

小麦可以加工成很多食品，是我们人类的主要粮食作物。为了获得高产、优质的小麦，应不断推广小麦标准化生产技术。本文对小麦标准化生产技术进行了详细的介绍，希望对读者有一定的参考价值。

参考文献

[1]魏益民，欧阳韶晖，陈卫军，张保军，李世清. 县域优质小麦生产效果分析 Ⅰ.陕西省岐山县小麦生产现状调查[J]. 麦类作物学报. 2010，10（02）：17-18

[2]张衍华，毕建杰，王琦，何利宁，郝兰春，崔海花，任卫国. 施肥对不同品种小麦光合速率及叶绿素含量的影响[J]. 山东农业科学. 2011，11（01）：26-27

[3]党建友，张定一，裴雪霞，王姣爱. 除草剂对优质小麦品质和旗叶保护酶的调控效应[J]. 应用与环境生物学报. 2011，11（01）：35-36