大棚芹菜栽培技术

吴波海

[摘 要] 芹菜是属于绿叶菜类速生的蔬菜，它的适应能力非常的强，栽培的面积比较的广，在蔬菜的生产和市场的供应方面占有着主要的地位。 本文就是通过研究和分析大棚芹菜栽培技术及其在栽培方面应该怎样来进行病虫的防治等知识，使得大棚栽培技术能够为广大的农户创造良好的收入。

[关键词] 大棚 芹菜 栽培技术

[中图分类号] S636.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）07-0152-02

一、前言

大棚芹菜在一般情况下是在夏季进行育苗，在秋季进行定植，在冬季的时候进行保温，在元旦的前后进行收获，根据已有数据的分析可知，每0.067hm2，芹菜的产量大约有5000kg左右，它的经济的效益可达5000-8000元。

而且芹菜是属于喜欢寒冷、耐寒怕热，对于比较恶劣的环境有比较好的适应性，对不利的环境有比较好的抵抗能力，所以说芹菜是很适合在宁夏吴忠市盐池县地区进行种植的，根据现有的数据显示，宁夏吴忠市盐池县的芹菜种植面积大约有700hm2。

二、选用优良的种子

大棚芹菜适合选用比较耐寒、味浓、产量高、抗性好的实心型芹菜，就目前的情况而言，宁夏吴忠市盐池县地区种植的芹菜的类型有美国西芹、荷兰西芹、文图拉西芹、双港西芹、天津实心芹和加州王西芹等等。

三、大棚芹菜的育苗

1.大棚芹菜育苗的苗床准备

在一般情况下，我们进行夏季育苗，这个时节的阳光强度比较好、温度比较高、雨水也比较充足。苗床要选择在没有栽过芹菜的土地上，苗床的宽度大约为1-2m，苗床的面积大约为实际栽培面积的1/10，而且苗床也要具有遮光和防雨的功能。在大棚芹菜的施肥方面，每1m2的苗床上，要施用5kg农家肥、50g的磷酸二氢钾或二铵 。而且在土地翻耙后要进行搂平并且踩实。

2.大棚芹菜的浸种催芽

大棚芹菜大多数采用的是干籽播种，也可以采用催芽播种。在采用催芽播种时，先要把精选好的种子放在15℃-20℃的温水中进行浸泡，时间大约为24小时，再用清水淘洗3到4遍之后进行控水，再拌入大約是种子量5倍的细沙，之后再进行装盒或者是装袋，在15℃-18℃的环境下进行催芽，每天大约翻动1-2遍，而且要保证沙子始终是湿润的状态，5-7天内就可以发芽了。

3.大棚芹菜的播种方法

在苗床上要浇足底水，而且要趁水没有完全渗干的时候用细土把苗床进行平整，将种子均匀的播撒在苗床的床面，然后要覆盖0.5-1.0cm的细沙子或者是炉渣，如果用的是细土，它的厚度不要超过0.5cm。假如应用的是干籽进行播种，必须要在苗床上撒上0.1-0，2cm的细土之后再进行播种，每1m2的苗床播种的干籽大约为1-2g，每0.067hm2需要的干籽大约为100-150g。

4.大棚芹菜的苗床管理

大棚芹菜在播种之后要覆盖遮光防雨的设备，在芹菜出苗之后可以逐渐的减少遮阴的时间，增加光照的时间。而且苗床要进行经常性的洒水，当幼苗稍微大点的时候可以进行畦灌，当芹菜的幼苗长到有4-5叶时，这个时候要进行适当的控水，并注意拔出周边的杂草，也可以在出苗率达50%的时候用大约质量分数为40%的除草剂进行除草，并且可以及时的防治虫害和病毒的侵入，防治芹菜在幼苗的时候得猝倒病。

四、大棚芹菜的定植移栽

1.大棚芹菜的整地施肥

大棚芹菜的施肥应该非常重视基肥的施用，而且主要是以有机肥为主，一般情况下，在定植前，每667m2要施用优质的厩肥5000kg或者是豆粕有机肥400kg，结合整地撒施翻入土中，当然在基肥中也可以掺入少量的化肥，尤其是磷肥和钾肥，一般情况下，每667m2要施用复合肥大约是50kg，在耕翻耙平之后，要整合成1.0-1.2宽呈南北方向的畦来等待移栽芹菜的幼苗。

2.大棚芹菜幼苗的移栽

大棚芹菜幼苗的移栽大约是在10月下旬和11月上旬进行，而且是先室温后大棚。在大棚芹菜起苗之前要把苗床浇透水，这样会有利于芹菜幼苗连根拔起，按照幼苗的大小把芹菜的幼苗进行分级和分畦栽植，他们之间的行距大约是15-20cm，株距大约是10cm，而且要进行单株定植，栽植的深度也要合适，以浅不露根，深不瘀心为适当的深度，全畦栽完成之后要进行立即的浇定植水。

五、大棚芹菜的棚内管理

1.大棚芹菜的缓苗期管理

在大棚芹菜定植之后的2-3天要进行浇缓苗水，进行叶面的喷肥，这样一来就可以促进新根的产生。一般情况下，用植物活力酶兑水喷施，并且要进行时不时的放风，之后要进行盖棚，这样可以保持温室大棚内有适宜的温度和湿度，这样一来就有利于幼苗的快速生长。

2.大棚芹菜的缓苗后管理

2.1温度方面

在霜冻出现之前要抓紧进行盖膜，在初冬的时候要注意防风和防病。并且随着温度的降低，应该减少放风的时间，并且在大棚的外面要进行加盖草帘。一般情况下，在晴天的中午放风大约2-3小时，要保证大棚内部的温度在白天的时候保持在20℃左右，夜间的温度保持在5℃-10℃。

2.2水肥方面

在封垄之前，芹菜幼苗的高度为15-20cm的时候开始进行追肥和浇水。一般情况下，每隔5-7天要浇一次水，两次浇水之间要追肥1次。 而且每667m2追20kg的二胺或者是15kg的尿素，要趁芹菜幼苗上没有水滴时进行撒施，随后进行浇水。同样也可以结合灌溉进行施入。伴随着温度的降低和需水量的减少，浇水和追肥的次数也应该逐渐的减少。与此同时，在土壤追肥的基础上，还应该进行2-3次的叶面的追肥，一般情况下，可以喷质量分数大约为0.5%的尿素或磷酸二铵溶液，假如土壤的成分中钙和硼缺乏的话，也可以喷施质量分数为 0.3%的氯化钙和 0.1%硼酸溶液或多元微肥，这样一来就有利于改善芹菜的营养条件，提高芹菜的产量和品质。

六、大棚芹菜的病虫防治和收获

温室大棚芹菜主要病害有芹菜斑枯病、叶斑病、疫病、软腐病等，主要由于温度高、昼夜温差大，空气湿度过大造成，防治办法分为药物防治和综合防治。

在定植 60 d 左右，株高达 50 cm以上时根据市场供求及时收获。

参考文献

[1]孙静华，沈晓青. 大棚芹菜栽培技术[J]. 科技致富向导，1999，07：10

[2]王旭强. 冬季大棚芹菜优质高效栽培技术[J]. 宁波农业科技，2007，03：28-29.

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[4]李光民，代聪和，刘金霞. 冬暖式大棚芹菜优质高产栽培[J]. 农业知识，2012，20：26-27.