糖尿病的食疗效果跟踪观察

雒引

【摘 要】目的：对糖尿病患者进行食疗干预，并跟踪观察降糖效果，以期为临床治疗提供一定的参考。方法：选取2011年1月～2012年1月间入院诊治的二型糖尿病患者160例，随机分为实验组（80例）和对照组（80例），对照组应用常规降糖治疗，实验组则在对照组基础上应用中医食疗，疗程均为6个月，观察两组降糖效果与生存质量。结果：两组患者治疗前血糖水平无差异，经治疗后实验组在空腹血糖、餐后血糖及糖化血红蛋白水平均显著低于对照组（P<0.05）。经6个月治疗后，实验组生存质量显著高于对照组（P<0.05）。结论：应用中医食疗可显著降低糖尿病患者血糖水平，并提高患者生存质量。

【关键词】糖尿病；食疗；跟踪观察

【中图分类号】R587 【文献标识码】B 【文章编号】1004-7484（2014）02-0543-02

糖尿病属于中医“消渴”范畴，以内热伤阴为基本病机，治疗原则为养阴生津、健脾益气、补肾降火。中医认为“药食同源”、“是药三分毒”，故建议尽量应用食疗代替药物治疗[1]。现本文就糖尿病的食疗效果具体分析如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料 选取2011年1月～2012年1月间入院诊治的二型糖尿病患者160例，所有患者均符合WHO关于二型糖尿病的诊断标准并签署知情同意书。160例患者中男92例，女68；年龄40～77岁，平均年龄为47.9±6.2岁；病程3个月～23年，平均病程10.3±3.1年。将160例患者根据数字随机表法随机分为实验组（80例）和对照组（80例），两组患者在年龄、性别、病程等方面的差异不具有统计学意义，可参与比较。

1.2 治疗办法

1.2.1 对照组 应用二甲双胍、拜糖平、甲磺丁脲等西药以及运动疗法、饮食控制进行常规血糖控制。

1.2.2 实验组 在对照组基础上应用中医食疗。阴虚者养阴，药食以山药、枸杞、玉米须、葛根、苦瓜、生地等为主，食疗方可为龟肉玉米须共炖、苦瓜炒瘦肉、枸杞葛粉粥。气虚者补气，药食以人参、黄芪、白术、南瓜、莲子为主，食疗方如韭菜煮蛤肉、黄芪炖母鸡、山药莲子粥（内含粳米、天花粉、山药）。气阴两虚则益气养阴，药食以黄精、玉竹、白果、鳖甲、冬瓜、黄酒、海参为主，食疗方如生地葛根炖猪尾、锁阳汤、猪胰炒山药、人参炖猪胰、参杞珍等。阴阳两虚则滋阴助阳，药食以鹿茸、肉桂、山鹰肉、仙灵脾为主，食疗方如五味子鹿头汤，参杞灵脾饮（人参、构祀子、仙灵脾等），山药薏苡仁粥。

1.3 观察指标 分析两组患者治疗前后空腹血糖（FPG）、餐后血糖（PBG）和糖化血红蛋白（Ghb）水平。生存质量根据总体健康（GH）、精神健康（MH）、社会功能（SF）、生理功能（PF）、机体疼痛（BP）对患者进行评价[1]，分数范围为0～ 100分，除“BP”外，得分越高说明生存质量越高。

1.4 统计学处理 数据均应用SPSS16.0进行分析，计量数据采用t检验，计数数据采用卡方检验，计量资料以 ±S表示，以P<0.05为差异有统计学意义。

2 结果

2.1 血糖水平 两组患者治疗前血糖水平无差异，经治疗后实验组在空腹血糖、餐后血糖及糖化血红蛋白水平均显著低于对照组（P<0.05），见表1。

2.2 生存质量 经6个月治疗后，实验组生存质量显著高于对照组（P<0.05），见表2。

3 讨论

食疗又称食治，即利用食物影响机体各方面功能，使其获得健康或愈疾防病的一种疗法。糖尿病患者本身血糖水平偏高，为维持良好的血糖水平，应选择高纤维食品，促进机体新陈代谢。但食疗并不是一味的进补，仍需根据自身情况，避免肥胖、维持合适的体重，以避免并发症。另需定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。食疗应根据病情随时调整、灵活掌握，消瘦糖尿病病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。同时对既往食療限制饮水、过度节食、多吃坚果、不吃水果的误区予以纠正。保证均衡饮食。

在本次研究中，食疗患者较之常规降血糖治疗的患者在血糖水平及生存治疗方面均表现优良，提示应用中医食疗可显著降低糖尿病患者血糖水平，并提高患者生存质量。

参考文献：

[1] 王玉平.中医食疗对2型糖尿病患者的影响[J].齐鲁护理杂志，2013，19（13）：39-40.