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外媒导读

2014-04-29

世界文化 2014年5期
关键词:鱼子酱鲟鱼

打印字体遭“减肥” 政府预算少花费

近日,匹兹堡地区中学的一名14岁的学生苏维尔·麦坎达尼(Suvir Mirchandani)为美国政府节俭持家建言献策。他试图通过降低打印墨水的使用量来为政府省钱。苏维尔说:“同体积的墨水要比法国香水贵上两倍。”他将注意力定位在a、t、e、o、r等字母上,比较了四种不同的字体(Garamond, Times New Roman, Century Gothic and Comic Sans),通过精细实验,最终分析得出:学校若使用瘦版Garamond,则会降低24%的耗墨量,进而每年节省21000美元的经费。若联邦政府采用此方案则每年会省去1.36亿美元的开销,真正做到精打细算。(编译自“CNN”网站)

取卵未必“杀鸡”:鱼子酱取料新方法

鱼子酱的美味相信许多品尝过它的食客都难以忘怀。正宗的鱼子酱由鲟鱼的鱼卵制作而成。传统取卵后则意味着鲟鱼母体的死亡,似乎颇为血腥。但是一种类似于“引产”的新型取卵技术的问世避免了过去那种看似不人道的办法。这种名为“非宰杀鱼子酱”(no-kill caviar)的方法需要在取卵前往鲟鱼体内注射一种“信号蛋白”(signaling protein),等到取卵时只需轻揉鱼腹便可获得鱼子。通过此法,不仅鲟鱼省去了开膛破肚之苦,而且鱼子酱制作的价格也会更加低廉。(编译自“NPR”网站)

摄影师偶拍神秘生物

花仙子飞身英国山谷

动画片《花仙子》已经成为一代人儿时美好的回忆。但现实世界真的会有“花仙子”吗?英国摄影爱好者的发现可能会让您眼前一亮。这位名叫约翰·海特(John Hyatt)的摄影师于两年前在英国兰开夏郡(Lancashire)罗森戴尔(Rossendale)山谷里偶然发现了一种挥动双翅、不断飞舞且似有手脚的小精灵,并将其拍摄下来。约翰还将在惠特克博物馆(Whitaker Museum)举办名为“罗森戴尔仙女”(Rossendale Fairies)的摄影展。他自己坦言,观众可以自行决定它为何物。(综合编译自英国“镜报”与“每日电讯报”网站)

印象派画家莫奈作品《睡莲》将被拍卖

法国著名印象派大师莫奈在中国认知度极高,他的那幅《印象·日出》(Impression, soleil levant)更是为全世界艺术爱好者所熟知。莫奈钟爱的绘画主题很多,睡莲 (Water Lilies)就是其中之一。近日,佳士得拍卖行将展出其所绘睡莲中的一幅(作于1907年),并于香港的一个私人派对中重磅推出。各地藏友将一睹真容,共同品玩。此画预计将拍出超过2500万美元的高价。同时毕加索的四幅画作以及其它艺术作品也将同此画一起在亚洲巡展。(编译自“华尔街日报”网站)

丹麦考古新发现:

中世纪“马桶”重见天日

近日,丹麦考古学家在著名作家安徒生的诞生地欧登塞(Odense)进行考古作业时发掘出了一处14世纪的人类马桶遗迹。该处保存完好,甚至里面的“物质”仍旧臭气熏天。附近还发现了一些当时如厕被充当“厕纸”的小苔藓、皮革等物质。专家表示这一发现有助于了解当时人们的饮食习惯等重要的生活数据。莎翁名剧《哈姆莱特》(Hamlet)第一幕第四场中有一句台词“something is rotten(腐烂的) in the state of Denmark”(直译为:丹麦国有东西腐烂了)。而这一发掘似乎是对这句台词的双关戏谑。(编译自“livescience”网站)

雕塑家用彩色火柴架起“地球家园”

随着谷歌地球在网络上的不断应用,恐怕已经很少有人再关注传统的地球仪了。近期,美国雕塑家安迪·尤达(Andy Yoder)花费了两年的时间用彩色火柴架起了自己美丽的“地球仪”。他精心手绘了数千根火柴,依照图形顺序将其拼贴起来并粘在由泡沫和纸板胶合而成的龙骨之上。你不用担心这个火柴工艺品会因火而燃,因为尤达已经将其在化学阻燃剂(flame retardant chemical)中浸过,以防止火灾隐患。(编译自“Oddity Central”网站)

绿色理念点亮城市规划 发光建筑照出都市“不夜天”

现代都市规划处处充满了绿色生态理念。在道路两侧的树木、建筑上涂抹吸光材料,从而达到夜间反映出荧光提高照明效果的目的,已成为未来城市发展中可以想见的趋势。英国的一家公司生产出一种名为“Starpath”的涂层,涂在物体表面后,白天吸收阳光,而夜间则放出柔和蓝光。这一技术的应用能极大增强公园以及偏僻小巷的安全系数。环保理念还不止如此。通过增加树木覆盖率以及利用渗透性好的路面代替坚硬的混凝土、柏油路面从而抵御洪灾的侵袭等等,都是可持续发展的必由之路。(编译自英国“镜报”网站)

数百电线傍身 只为数据求真

每天身负数百根电线与传感器、各类高科技尖端设备,目的只为时时检测自己的衣食起居,并将其真实地记录下来,他不是怪人,而是美国45岁的软件开发员克里斯·丹西(Chris Dancy)。他花了四年时间将这些精巧的玩意安置在身上以及家中,并通过一个在线平台 来收集数据,以精确反映他身体中的任何细小变化。出于兴趣以及本身的职业习惯,丹西非常想跟踪这些信息,并与他人分享。仪器各有功用,Fitbit Flex跟踪运动与睡眠,Netatmo监控声音、温度,Nest Protect则控制室内烟雾等等。(编译自“Oddity Central”)

美国老人手工做 骨骼拼成摩托车

美国佛罗里达州的65岁的利斯·莫尔(Reese Moore)用三至四枚牛骨、两至三枚鳄鱼头骨以及大量狼、浣熊、乌龟和猪的骨头拼成了一辆超炫的兽骨摩托车,并取名为“Cowasaki”。骸骨来源多种多样,从路边已死的动物到从猎人与农民手中收购,原料的收集花费了他一年多的时间。Cowasaki售价55000千美元,而他制作的第一辆兽骨摩托车则标价10万美元。摩托车只是他作品中的一部分,兽骨恐龙等也都出自他手。(综合编译自“Oddity Central”与“news-journalonline”网站)

便携水袋替代传统塑料瓶

连容器都可食用的饮用水袋,您见过吗?英国伦敦的三名工业设计专业的学生从分子美食学 (molecular gastronomy)中获得灵感,创造出了一种名为“Ooho”的状如“水滴”的储水容器。它方便制作、成本低廉、不易破损,亦可降解,还能食用。通过“表面胶化成球技术”(spherification)将水置于双层薄膜之中,褐藻(brown algae)与氯化钙形成的化合物变为水周围的凝胶,确保了水的卫生。两层膜之间还可附带标签且不用任何黏贴剂。但“如何确保饮用前水袋清洁”以及“如何饮用不致水花四溅”等也是需要设计者进一步思考的问题。(编译自“fastcoexist”网站)

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