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话说大肚腩

2014-04-29

记者观察 2014年7期
关键词:大肚腩大肚尔德

选择生活,选择工作,选择家庭,选择一本书。

选择健康,选择起点,选择朋友,选择一本书。

你选择你的未来,旅途,仕途,前途,宏图。

我干吗?我选择一本书。

理由呢?没有理由。

舞台剧《高校男生》里的赫克特老师、大力水手的朋友温皮、拍滑稽片的哈台、悬念大师希区柯克、丘吉尔,这些人物的共同之处是都有大肚腩!

有大肚腩可不是好事!这种肚子能捏成“阳关三叠”的苹果型身材,不仅不美观,还隐藏有很高的健康风险,但在这里我不想探讨大肚腩面临的内脏型疾病威胁等健康危害,那是医生们的课题,要知道人胖到有大肚腩的程度,已经够闹心的了,不想火上浇油的我决定说点儿大肚腩的好处。

你看,莎士比亚的历史剧《亨利四世》里不是有个快乐的胖子叫福斯塔夫吗?虽然他被王子嘲讽为“害苦坐骑的胖子”“堆成山的肥肉”,虽然他爱吹牛撒谎,却始终乐观幽默,是个成功的喜剧形象,连恩格斯都承认:莎士比亚的作品通过描写福斯塔夫的生活背景,写出了“五光十色的平民社会”,看吧,生活里有了大肚腩,连日子都五光十色了。

话说,大肚腩都有大肚量。弥勒佛的大肚“能容天下难容之事”,宰相的大肚“能撑船”,所以说先有肚腩大。然后才有海纳百川有容乃大的胸襟!

大肚腩都有大胃口。大胃口直接滋养并促使美食家的诞生!美国餐饮教父詹姆斯·比尔德,自幼就是个过胖幼儿,他形容三岁时的自己“身上的肉足够分给两个同龄的小朋友还有剩余”,好胃口陪伴比尔德成长,据说和他一起吃饭,你一定要眼明手快,赶紧把自己的份捞到盘子里;而好胃口令比尔德的美食文章写得像带有魔力的祈祷词,非常刺激食欲,令读者“不由得短暂失神”。因此,只要比尔德有新作发表,出版社就直接将他的名字“镶”在书名里,可见多畅销!

同为美食大咖的沈宏非,也有大肚腩,他从小的心愿就希望自己能像电影里的“第二号坏人”那么瘦,因为“第一号坏人”总是胖且蠢,他希望自己能显得瘦且聪明,可是,天不遂人愿啊!精于寫食主义的沈公如今已文名满天下,他的文好到什么程度呢,“前人以《汉书》下酒,余将沈文就饭,快事也”。

“有一种肥胖仅限于肚子大”,法国著名美食作家布里亚·萨瓦兰曾写道:“我把这种肥胖类型命名为大肚症,把这类肥胖者叫做大肚人”。自言是大肚人中一员的萨瓦兰。视大肚子为可怕的敌人:“我不追求什么辉煌业绩,但求能够征服自己的大肚子”,他的著作《厨房里的哲学家》,有“饮食圣经”之美誉,是最有名的饮食文化名著一一不是酒囊饭袋,而是装满百年来的饮食文化精华,萨瓦兰早已征服了自己的大肚腩!

写到这儿,我想起“口没遮拦,腰围也没遮拦”的加菲猫。它算得上文艺作品中最著名的大肚腩形象!加菲的肚子到底有多大?它时常自问:“我有脚吗”;它躺在沙滩上:“我好像看到珠穆朗玛峰了!”记得乔恩曾对加菲喊道:“你体重再增加,地球就会脱离轨道,冲向太阳!”它酷酷地转身离开:“我去找个地心引力小一点的星球!”肚腩虽大,可加菲的思维却不臃肿:“肚子大不可怕。可怕的是肚子里没有好东西!”这句名言点亮了大肚腩的第三个优点:可能会有大学问哦!

民国时期戏曲大师卢前,以肥胖驰名,但他同样号称江南才子,张恨水就开过他的玩笑:“冀野辞藻无伦,而身体肥硕,可赠以词:‘文似东坡,肉似东坡肉”;而在现代知识分子中,最有名的胖先生,要数被胡适称为“人间一个最稀有的天才”的傅斯年,黄裳这样描画他:“傅先生面色红润,团团如盘……正是像孔先生一般肥胖肥胖的了”,有趣的是,这样的傅先生还爱和人打架,他曾自豪地说:“我以质量乘速度,产生一种伟大的动量。可以压倒一切!”真给胖人壮气!

尽管粱实秋先生认为:“一个文人,一个作家,总宜于瘦,一胖起来就觉得不称,就大可以加以检举引为谈料”。可依我看:脂肪多才能支撑作家写出重量级作品,所以胖是必须的,像巴尔扎克就有著名的大肚腩,他的肚子曾装下过3万杯咖啡,能不大吗?!他的作品,被誉为“法国社会的百科全书”,多少经纶装满腹,腹有诗书肚自大!

但巴尔扎克并不以胖自豪,他曾在《猫球商店》中叹息:“肥胖,对女人来说是一种不幸,对男人来说则是一种罪过!”罪在何处呢?泰纳曾在《巴尔扎克论》一文中陈述其“罪状”:彼时懂礼貌的人们都轻手轻脚地挤进“社会”这个沙龙,惟有巴尔扎克是个胖子,他闹嚷嚷往前挤,常不免踩了旁人的脚背,或碰了旁人的肩膀,但对这样的巴尔扎克,“人们只要稍一思索,就予以宽容”。

稍一思索的人们,予以巴尔扎克的不仅是宽容:诗人西川曾写过一篇有意思的文童,分析《巴尔扎克的肚子》,得出结论:笨拙和智慧、沉思有关,瘦弱和直觉、灵动有关,而于坚接棒阐释这种“体态学”:笨重导致速度的缓慢,看世界也就是慢的,轻人的话,容易一日千里,看世界没有细节。同样有大肚腩的于坚喜欢自己的笨重,因为可以“让世界在上面,诗歌在下面”……

虽说大肚腩也有优点一二三,但为了自己的健康考虑。还是要多运动多节食,远离大腹便便,可如果已经胖起来怎么办呢?呃。去听听阿牛的歌吧:“如果有一天,我有了大肚腩,不要紧啦,拿来当枕头睡喽”。

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