微生物实验教学的改革与实践

刘艳

摘 要：微生物学是生命科学领域中一门重要的基础学科，微生物学实验是生物工程领域的基本工具。本着“实践出真知，创新出人才” 的改革思路，通过建立完善的微生物学实验操作，严格规范实验过程，重视综合能力的考核等改革，注重培养学生创新意识、创新能力，加强学生学以致用的本领。提高学生的综合能力和综合素质。

关键词：普通微生物学；实验教学；综合能力；改革

随着分子生物学及生物技术的发展与拓宽，微生物学方法与技术显得尤为重要，熟练掌握微生物学方法与技术，对其它很多学科（生物化学、分子生物学、基因工程）的发展有直接的影响，因此，微生物学实验课程是一门重要的专业基础理论课，是对微生物理论知识的巩固与深化。使学生们在实验中深入理解微生物基础知识；初步培养学生自我获取知识、提出问题、分析问题、解决问题的独立工作能力，相互协作的团队精神，为学习后续课程、参加实际工作和开展科学研究打下良好的基础。

一、传统微生物学实验教学利与弊

传统微生物学实验教学是以指导老师为主，学生为辅的古板的教学模式。这种传统的实验教学模式的优点是目的明确，教学安排按照指导教师的设计思路进行授课，例如微生物实验共30学时，安排7个实验，在指定的時间内完成，然后学生记下实验结果，完成实验报告，通过完成不同实验使学生分别获得微生物学实验的基本原理和实验技能。但也有其不足：传统的实验教学使学生觉得做实验只是一种过程，很难激发他们的兴趣和热情，更不用说创造性了，从而弱化了学生的“想”和“做”；另外，这种教学方法单单是把几个分散的实验组合在一起，不能连贯、承上启下，不能贯穿到整个一个课题论文中。使学生感到“乱而繁”。往往是学期结束后学生做了不少实验，但对实验技术和方法却不甚明了。不能充分调动学生学习的积极性和主动性；传统的实验教学大部分实验的前期工作都会由实验老师提前准备，学生上实验课只是完成实验的一小部分，有时甚至实验结果都提前告知，因此有的学生认为实验结果都知道了，那就直接填写到实验报告上，实验做不做就没什么意义了。对学生提高动手能力是一种障碍。

二、自主设计实验的程序

1.打好基本功。传授学生关于微生物相关的基本操作技能，如让学生会用显微镜，纯种培养技术，培养及制备，染色技术，此部分主要是熟练操作技术，可以再开放实验室进行反复练习，并通过指导老师的认可。

2.实验方案的确定（以一个具体课题或一个应用问题贯穿整个微生物实验）。通过对微生物的学习，学生对微生物学有了基本的认识，也掌握了一些微生物学实验技术及应用。开始让学生查阅资料，根据自己的兴趣或微生物的生产利用，用三周时间设计一个与微生物学有关的实验方案。例如筛选一株能产生淀粉酶的生产菌株为课题，整个课题包括微生物的筛选，纯培养技术，菌种鉴定及保存一系列的实验方法，是所学的理论应用于实践，反过来又很好地验证了理论，并能从中获得创新点

3.实验操作。确立最终实验方案后，学生根据实验方案，计划好时间安排，与实验老师确定实验过程所需仪器及熟读实验室规章制度，做好实验前的准备。此过程由指导教师在旁做辅助辅导。例如提供设备的使用方法，操作手法是否正确。全程纠正学生的欠缺之处，提高学生实验技能。自主设计试验三周内完成。

4.论文撰写。实验完成后，在教师指导下完成论文撰写。重点强调4个方面的内容：实验目的；材料和方法；实验结果；讨论结果。并将论文制作成幻灯片，邀请本学科的教师，进行论文指导。

三、自主设计实验的成效与分析

经过完整自主设计实验历练，在学生的努力下，通过微生物学自主设计实验学生有很大的收获。

对微生物学基础理论理解更加深入。经过“高产淀粉酶的筛选与诱变”实验，学生对微生物的应用及贯穿整个课题的试验方法掌握良好；对微生物学某领域或某方面的内容更加熟悉，如高产淀粉酶的筛选与诱变”，学生不仅通过此实验掌握育种操作方法而且又掌握了淀粉酶相关知识，达到了学微生物得以致用的效果；提高了实验技能。如对微生物实验中的取样、菌种分离纯化、初步鉴定等微生物学基本技术非常熟悉。对一些具体技术如培养基配制方法、无菌操作技术、细胞染色技术操作、实验器材的使用、普通显微镜、倒置显微镜、偏差显微镜及细胞观察培养技术等能熟练操作；通过自主设计实验，学生懂得了利用网上资源，查阅文献的方法及途径；通过自主实验设计，学生懂得分工合作，密切配合，共同完成了实验，珍惜学校提供给学生的宝贵机会，珍惜科研成果，体会科研工作的艰辛，努力做好实验过程，保管好实验室用具，遵守实验规则，做好实验记录。

总之，通过自主设计实验的训练，学生对如何从事科研工作的全过程有了初步的认识，对如何选题、设计方案、查阅整料、完成实验、实验总结等环节进行了初步尝试，积累了一定的经验，这为今后继续学习奠定了基础。（作者单位：长春科技学院）

参考文献：

[1] 胡国元，吴元欣，程波.生物工程专业微生物学教学改革与实践.微生物学杂志，2005.5（3）：110-112.

[2] 弥春霞.微生物学实验教学改革的探索与实践.科技信息（科学教研），2007-06-021.