西蓝花浓汤的早餐情结

【材料】西蓝花一个、土豆三个、牛奶一盒（也可用淡奶油）、面粉少许、火腿100克

【调料】盐、烹调油（可以用黄油）

做法：

1.西蓝花分小朵洗净，土豆去皮切大块，在小锅中加水煮上。

2.煮的时候把火腿切丝，然后起锅，倒油烧热，将面粉炒一下。炒时用小火，程度不必刻意，如果油很热，加上面粉稍拌即可关火。倒上牛奶，充分搅拌均匀至无干粉团。

3.煮好的菜同汤一起用搅拌棒打成糊糊。

4.将拌好的奶糊倒入汤中，充分搅拌均匀，煮开，加盐调味。可以用黑胡椒粉，这个随意，看自家喜好程度。

5.另起一鍋，倒油烧热，把火腿丝炒至干香，用培根也可以。

6.汤盛出后，放上火腿丝，然后配上小面包，吃吧，美美的一份早餐。

【小贴士】

西蓝花的口感、味道很棒，适合所有人。如果想吃得更健康，直接把奶加入汤中，不用油炒面也可以的。