烯酰吗啉防治椪柑果实贮藏期褐腐病的药效实验

2014-04-26徐三勤黄永明张小岳

中国果菜 2014年2期

徐三勤黄永明张小岳

（1.浙江省衢州市衢江区植物保护检疫站，浙江衢州 324022；2.浙江省衢州市衢江区横路办事处，浙江衢州 324007）

椪柑类果实（Citrus poonensis Hort.ex Tanaka ），素有“亚洲宽皮橘之王”的美称。果形较大、端正，呈高扁圆形，油胞突起，橙黄色，有光泽；果皮较厚，松脆易剥；囊瓣肥大，脆嫩爽口，香气浓郁，汁甜味鲜；较耐贮藏；含糖、柠檬酸、维生素等多种营养成分；生食与制罐均佳[1]。衢州市是浙江省最大的柑桔产区，2011年全市柑桔面积3.74万公顷，柑桔总产量63.10万吨。椪柑是衢州柑桔主栽品种，2011年全市椪柑面积2.25万公顷，占全市柑桔面积的60.2%；产量39.8万吨，占全市柑桔产量的63.1%[2]。

近年来，浙江省衢州市11月上中旬椪柑果实采摘期前后雨水较多，导致椪柑果实采后贮藏前期大量腐烂，经调查发现褐腐病是造成腐烂的主要病因[1]。当前衢州市场上常用的抑霉唑、咪鲜胺、双胍辛胺3大防腐保鲜剂对柑桔青霉菌、绿霉菌防效较好，对椪柑贮藏期逐年加重的病害——褐腐病防效差，而对口杀菌剂又未见报道[3-12]。因此，为了能更好地进行椪柑类果实的贮藏保鲜，解决其在贮藏期内褐腐病发生严重的实际问题，本实验于2012年11月到2013年2月期间，研究市场上大量的杀菌剂对椪柑贮藏期褐腐病的防治效果，实验结果表明烯酰吗啉水分散剂对椪柑贮藏期褐腐病具有显著防效，与抑霉唑混合可有效防治椪柑贮藏期主要病害的发生，并进行了有效浓度地筛选，为今后椪柑类果实的贮藏保鲜提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 实验材料

实验的椪柑为1~2级果。供实验的果实采摘前连续数日雨水天气，果实褐腐病在树上已开始发生，因此实验前把肉眼能看出的病果全拣出，确保供试果无明显病害症状。

50%烯酰吗啉水分散剂，江苏耕耘化学有限公司；22.2%抑霉唑乳油，美国仙农有限公司；85% 2,4-D钠盐，重庆双丰农药厂。

1.2 实验方法

实验地点设在衢州市柯城区石梁镇流塘村，实验共设1个对照和3个处理，设置如下：

对照组（CK）：清水浸果处理；

处理1（CA1）： 50%烯酰吗啉500倍+22.2%抑霉唑1000倍+2,4-D 200μg /mL；

处理2（CA2）：50%烯酰吗啉1000倍+22.2%抑霉唑1000倍+2,4-D 200μg /mL；

处理3（CA3）：50%烯酰吗啉2000倍+22.2%抑霉唑1000倍+2,4-D 200μg /mL；

每个处理和对照均设4次重复，每个小区实验140个果，处理后分别装在通风的木箱中贮藏。分别于处理后20d、50d、80d调查统计烂果数，并拣出烂果。20d调查统计烂果数（即经发汗）后，实验果全部用塑料薄膜袋单果套袋后进入贮藏期。

2 结果与分析

表1中显示的是不同浓度的烯酰吗啉处理后椪柑贮藏期褐腐病的发病率，其中病果数是4个重复的平均值，并把每次的病果数进行累加；表2不同浓度烯酰吗啉对贮藏椪柑不同阶段褐腐病的防治效果，其中病果数是4个重复的平均值，并把每次的病果数不累加。

表1 不同浓度的烯酰吗啉处理后椪柑贮藏期褐腐病的发病率

表2 不同浓度烯酰吗啉对贮藏椪柑不同阶段褐腐病的防治效果

从表1、2可见，内吸性杀菌剂烯酰吗啉达到一定浓度时与抑霉唑1000倍+2,4-D混合对椪柑贮藏期病害褐腐病有显著防效，预防保护作用尤为明显，处理后20d，浓度为1000倍和2000倍的烯酰吗啉对褐腐病的防效显著高于清水对照，但不到60%，发汗后20d，除去已发病的椪柑后套袋贮藏，贮藏到80d均未发现有褐腐病的发生，病果数均为0，防效达100%。分析发汗期发病的主要原因是病原菌采摘前已潜伏侵染椪柑，肉眼辨别不出，采后20d（即处理后20d），潜伏侵染的均已显症。采摘前未受病菌侵染的椪柑果实经1000倍和2000倍烯酰吗啉处理后，对褐腐病的预防效果显著。

从表3可以看出，不同浓度（500、1000和2000倍）的烯酰吗啉与抑霉唑1000倍+2,4-D混合，对椪柑贮藏期主要病害青霉病、绿霉病有显著防效。综合考虑烯酰吗啉对褐腐病、青霉病、绿霉病的防效，建议农户使用50%烯酰吗啉的1000倍水溶液与抑霉唑1000倍一起预防椪柑贮藏期主要病害。