解决高职院校旅游专业学生就业问题的对策思考

刘健文 王 晖

(1.湖南交通职业技术学院 湖南长沙 410132；2.长沙环境保护职业技术学院 湖南长沙 410004)

解决高职院校旅游专业学生就业问题的对策思考

刘健文1王 晖2

(1.湖南交通职业技术学院 湖南长沙 410132；2.长沙环境保护职业技术学院 湖南长沙 410004)

旅游业在我国具有十分广阔的发展空间，其就业需求量相当可观。然而，高职院校旅游专业学生的就业状况却难以令人乐观。很多高职院校的旅游专业的招生出现了“低进入率”，而该专业学生毕业后进入社会却出现了“高流失率”。这种不协调因素较多地涉及到旅游职业教育模式和教育教学的质量问题、学生自身就业观念的转变与职场能力问题以及旅游企业方面的社会保障和人才使用机制问题等。而针对课程标准和教学内容、实践教学、就业指导工作这三个方面开展高职院校旅游专业学生就业问题分析及对策探讨是当务之急也是收效显著的。

高职院校；旅游专业；就业分析；对策

高职院校旅游专业建设和发展同我国社会经济的发展是有着密切的联系的，必须与时俱进。金融危机的爆发对我国经济尤其是旅游业有着严重影响，高职院校旅游专业学生的就业也直接受其影响。比较直观的现象就是高职院校的旅游专业毕业生在本行业的就业率每况愈下，人才易于流失，这一现象已经引起了行业和学校的关注和重视。我们处于对知识和技能有着极高要求的当今时代，我们的学生必须拥有综合能力才会在社会职场中具有核心竞争力。而构建高职旅游专业学生核心竞争力培养体系，探索解决学生就业问题的对策，可以从以下几点开始着手。

一、革新课程标准体系，调整教学内容

(一)在原课程中的体系板块基础上突出课程专业性

当前在我国高职院校中旅游管理专业的应用课程模块设计主要有四块：旅游饭店管理、旅行社管理、旅游资源规划以及开发，还有旅游英语等。新课标在原有板块基础上，将旅游饭店管理又细分成了饭店客房的服务管理，饭店餐饮服务管理，以及饭店食品营养卫生等三个方向；将旅游资源规划分为旅游景观设计规划，旅游资源的开发，旅游景区的管理，休闲设施管理与开发等四个方面课程；将旅游英语分成导游英语以及饭店英语两种研究方向，增加了小语种的专业外语课程，如旅游日语、旅游韩语等。在对原有专业课程进行强化的基础上，更加注重联系各个细分课程之间的逻辑关系，在每学期科学地安排教学时间，对理论知识学时和时间实训课时学分都做了系统完善，这样就更好地迎合高职旅游专业学生学习特点以及专业规律，突显了课程标准的专业性及其对就业市场的适应性。

(二)在课内课外的学习活动中加强职业道德教育

高职院校旅游专业学生毕业以后，主要面对的服务人群分为国际与国内两种类型游客，是属于一线旅游接待工作者，代表着地方与国家的形象，对其职业道德进行重点规范显得极其必要。我们在新的课程标准体系中加强了对旅游职业道德方面课程的设计，通过课堂案例教学与讨论教学、课外的“文花枝”杯演讲比赛和暑期社会实践报告评比等学习活动，将旅游专业职业道德教育特点突显出来，培养他们对职业的敬畏与热爱，提升他们在就业市场的吸引力。

(三)加强学生的文化素养培养，构建多元化教学课程

现在我国高职院校中的旅游专业通常都归属于经济管理系、管理系或地理系。学校之间也因为系科的背景，将课程倾向设置为经济类、管理类还有地理类，对人文以及社科类的内容涉及比较少，导致旅游专业的毕业生缺少一定的人文素养，不能够满足当前旅游服务业对从业者的要求，没有发展后劲。因此，我们在新的课程标准体系中相应增加了中国各地的特色文化以及旅游文化、旅游艺术鉴赏、民族音乐赏析、湖南地方小调与戏曲名段欣赏、茶文化与茶艺、形体与礼仪、中国传统宗教文化常识、风光摄影、民间舞入门等人文艺术气息比较浓厚的选修课，加强对学生人文素养的培养，使其开拓视野，陶冶情操，提升品位。

二、加强实践教学，提高学生岗位实操技能

实践性强是高职教育最大的特点，高职旅游专业教育必须理论结合实际，工学结合，才能培养出与岗位要求无缝对接的专业人才，毕业生才有竞争力。因此高职旅游专业教学要注重对学生实际操作能力的培养，尽可能压缩纯理论教学课时，尽可能将理论教学融入实践教学中，加大实践教学评价在总学分中占的比例，引导和组织学生在实践教学环节中去摸索、感受和总结理论结论。我们首先要在校内实训基地对景区以及饭店场景进行模拟实训，培养学生实际操作能力。除了最后阶段的实习，还应组织学生在前两年到旅行社、景区或者酒店进行短期实训，理论和实践教学交叉进行，互相促进。当然，针对职业技能资格证考试开设综合性全课程的培训课也是十分必要的，在校内就帮助学生考取饭店岗位从业资格证，以及导游人员资格证，加上学生在理实一体化教学中习得的扎实的职业技能，我们的毕业生的就业竞争力才可以得到保障。

三、转变传统教学观念，进行专门的就业指导

(一)提高就业能力，贯穿就业指导

高职院校应该将市场需求作为指导思想，对学生加强就业方面的指导，而且要将形式多样的就业指导贯穿于学生的三年的学习中，使其始终保有就业意识，强化其危机感和学习动机，提高学习效率。我校在学生一进校就有一周的就业规划课，每学年有四到五次就业指导讲座，在对学生进行就业指导工作中，主要涉及到思想政治以及心理学还有教育学多方面的内容，着重解决学生就业心理、就业观念以及就业技能的问题。这些课程和讲座均由学工办就业指导师、旅游专业带头人和专业负责教师、旅游行业专家和领导、本专业优秀毕业生和自主创业先进个人担任主讲。专业教师在第一次课中就让学生明确自己的就业和发展方向，有意识地对学生进行自我规划能力的培养，引导学生根据自身特点选定、适当调整甚至及早更改自己的专业方向，做好自己的职业规划，设计具体可行的学习和发展的近期和远期目标，督促他们一步一步扎扎实实打好知识和技能基础，为将来在旅游行业里的就业竞争和职业发展做好准备。

(二)指导学生建立正确就业观念

高职院校的学生只有建立了正确的就业观念，对从业做好心理准备，才能够在当前严峻的就业形势下迎接挑战。高职旅游专业毕业生普遍存在较高的就业预期，这样的从业心理是可以理解，但是必须要对时局有充分认识，将就业期望值摆正。通常旅游专业的高职学生从业方向主要有旅行社以及酒店两大方向。要让学生摆正从业价值观，不要畏惧旅游行业直接与顾客打交道的过程中的“难”与“烦”，同时在选择从业方向时不一定必须要专业完全对口，也可以尝试非对口专业的职业，从而扩大自己的就业方向。

四、结语

我国的旅游产业的发展势头在改革开放以后发展迅猛，但是旅游业的服务质量远远不能满足国内外市场的需求，游客对旅游体验的要求的不断精化和不断提升，呼唤着更多高素质的旅游专业人才的进入和旅游行业人才结构的更新和重组，高素质的技能型人才的缺乏是高职旅游院校提升人才培养水平的动力和发展的契机。尽管经融危机的影响、旅游行业就业的低门槛、行业规范和管理的不完善都是导致高职院校旅游专业毕业生的种种就业问题的因素，但高职旅游人才本身就业竞争力有限也是一个根本的原因。要使我们的毕业生在竞争激烈的就业市场中胜出，高职旅游院校在革新理论和实践课程体系构建、加强学生实践能力培养和加强学生就业指导等方面下功夫，全面提升学生在就业市场中的核心竞争力，正是职业教育施教者的本分，也是解决学生就业问题的有效对策。

[1]陈思羽.英文报刊阅读对高职院校旅游专业学生跨文化交际能力提升的影响研究[D].湖南师范大学,2013.

[2]王海萍.基于企业满意度的高职院校旅游管理类专业人才培养模式研究[D].山东师范大学,2014.

[3]刘冰.高职院校旅游管理专业学生就业情况分析[J].青春岁月,2012.

The countermeasures to solve the problem of tourism major in higher vocational college students’ employment

Liu Jian-wen1, Wang Hui2
(1. Hunan Transportation Vocational and Technical College, Changsha Hunan, 410132, China; 2. Changsha Institute of Technology of Profession of Environmental Protection, Changsha Hunan, 410004, China)

Tourism in our country has a very broad space for development, employment demand is very big. Tourism specialty in higher vocational colleges students' employment situation, however, is difficult to optimism. Many higher vocational colleges tourism professional admissions "low entry rate", while the students enter the society after graduation "high attrition rates". It mainly involves the quality problem of the tourism vocational education mode, the students' employment concept transformation and workplace problem, tourism enterprises in terms of social security and talent using mechanism, etc. And in view of the curriculum standard and teaching contents, practice teaching and employment guidance work these three aspects to carry out the tourism major in higher vocational colleges students' employment problem analysis and countermeasures is significant effectiveness is the top priority.

higher vocational colleges; tourism specialty; analysis of employment; countermeasures

G712

A

1000-9795（2014）010-000018-02

［责任编辑：周 天］

刘健文(1968-)，男，湖南道县人，硕士，副教授，湖南交通职业技术学院商贸旅游学院院长，研究方向：高等教育。

王 晖(1968-)，女，湖南衡东人，硕士，副教授，湖南省长沙环境保护职业技术学院基础课教学部英语教研室主任，研究方向：涉外旅游。

2013年度湖南省哲学社会科学基金外语联合项目“高职院校英语导游资格认证培训实践与研究”的部分成果(项目编号:13WLH01)