基于CBE模式的内蒙古旅游高等教育实践教学发展分析

周永振，王 羽，张笑蕾，杨晓坡

（1.赤峰学院 经济与管理学院；2.赤峰学院 教务处，内蒙古 赤峰 024000）

1 引言

与理论教学一样，实践教学拥有自身完整而独立的体系，实践教学体系是高校实现培养目标的重要途径[1].高校旅游管理专业实践教学通常被视为理论教学的辅助部分，对实践教学的探讨通常以旅游理论教学的有机组成部分来开展相关研究，而且长期从片面的视角来分析和理解旅游管理专业的实践教学.经常将实践教学的目标定位于学生显性实践技能的培训，导致相关的研究也局限于实验、实训和实习等方面[2].

随着我国旅游业的迅猛发展，以及旅游业与世界的全面接轨，我国旅游业对旅游管理人才的实践能力和综合素质提出了更高的要求.虽然高校在相关教学设计中增加了实践教学的课时量，提高了实践教学的力度，但旅游管理专业的培养目标，尤其是旅游管理本科专业的培养目标还是以知识积累为主，知识的理论性仍然较强，学生的实践操作能力还比较薄弱，培养出来的学生不能完全适应当下旅游业迅速发展的要求.由此可以看出，旅游管理专业，尤其是旅游管理本科专业的实践教学缺乏系统性、连贯性和综合性，急需采用先进的实践教学体系来突破传统实践教学模式.CBE模式具有全程化、渐进性、训练性、整合性等特点，对于克服旅游管理专业传统实践教学模式中分散性、断层性等弊端具有一定的作用.

2 内蒙古旅游高等教育加强实践教学背景分析

2.1 当前内蒙古旅游高等教育的发展要求

2.1.1 旅游高等院校分布与旅游产业布局基本适宜

截至2012年年底，内蒙古旅游院校（包括完全的旅游院校和设旅游相关院、系或旅游相关专业的院校）共计35所，其中高等院校22所，中等职业学校13所.在22所高等院校中，没有完全的旅游高等职业院校，设旅游相关院（系）的普通高等院校和高等职业院校分别为13所和6所[6]，其中招收本科专业的普通高等学校为9所（见表1），设旅游相关专业的普通高等院校和高等职业院校分别为1所和4所.高等旅游院校布局较为合理，旅游高等院校数量最多的盟市为呼和浩特市、包头市、呼伦贝尔市和兴安盟，其中呼和浩特市11所，包头市7所，呼伦贝尔市和兴安盟各3所.旅游高等院校分布与当前内蒙古各地旅游发展基本相适应，业界承受能力分布较为均匀，吸收学生进行实践教学的场所比较合适，实践教学易于展开.

2.1.2 在校生以本科生为主

2012 年内蒙古旅游院校旅游相关专业在校生共计7860人，其中高等院校在校生数为6267人，比上年略有增长，中等职业学校在校生数为1593人，比上年有所下降.2012年全区高等旅游院校旅游相关专业在校生按专业来看，旅游管理专业在校生人数为3892人，占在校生总数的50%，其中研究生占0.77%，本科生占71.20%，专科生占28.03%[6].2012年全区高等旅游院校旅游相关专业在校生按学历来看，研究生在校生数为30人，占在校生总数的0.38%；本科生在校生数为3140人，占在校生总数的39.94%，其中旅游管理专业占88.25%，旅游外语专业占11.75%；专科生在校生数为3097人，占在校生总数的39.40%，其中旅游管理专业占35.23%，旅游外语专业占7.23%，其他专业占57.54%.从中可以看出，当前内蒙古旅游管理专业以本科生为主，本科生理论知识较多，实践知识较少，应该逐渐开展实践教学，尤其是增强CBE模式在实践教学中的应用.

表1 2012年内蒙古各高校招收旅游管理及相关本科专业情况表

2.2 具备实践教学开展的师资力量

2012 年，内蒙古旅游院校专职教师总数为479人，其中高等旅游院校专职教师数为367人，中等旅游职业学校专职教师数为112人.据不完全统计，具有副高以上职称的专职教师数92人，绝大部分集中在高等旅游院校当中.

内蒙古各盟市旅游院校师资力量从数量上来看，大部分盟市师资力量较为充足.高等旅游院校中，除了呼和浩特市以外，在校生师比均低于20:1，包头市、呼伦贝尔市、赤峰市、兴安盟、通辽市、鄂尔多斯市等在校生师比均在10:1左右.内蒙古大部门盟市高等或中等旅游院校教师师资力量与全国其他省市相比属于相对充足，师资的充沛，有利于部分教师投入到实践教学工作中，从而更好的补充旅游管理专业的师资力量.

3 推广CBE模式在旅游管理专业实践教学中的应用

CBE是英文“Competence Based Education”的缩写，即“能力本位教育”，是以能力培养为中心的教学模式.二战之后，诞生于美国，现广泛应用于北美、英国、澳大利亚等地区和国家的职业教育培养体系中[3].在20世纪90年代初期，中国通过与加拿大联合开展相关教育合作项目，将CBE模式（能力本位教育）引入国内，受到了许多教育工作者的青睐.CBE模式虽然起源于现代职业技术教育，但现在已经广泛运用在各级各类的教育和培训机构中，对于传统的普通高等学科教育，CBE模式（能力本位教育）同样有许多优势值得借鉴[4].

CBE模式（能力本位教育）是以从事某一具体职业所必须具备的能力为出发点来确定培养目标、设计教学内容和评估教学效果的一种教学思想与实践模式.最为显著的优点是以职业角色为根本，以业界对岗位需求能力为基本原则，主旨是加强学生在学习中的主观能动性.CBE模式（能力本位教育）把应用能力当成教育的基础、目标和评价标准，改变了传统教育中以学科为主体来确定学时和课程的做法.

旅游管理专业是一门综合型、应用型很强的学科，需要学生具备很强的实践操作能力和解决实际问题、处理突发事件的能力.当前，学生实践能力培养环节薄弱，是旅游管理专业普遍存在的问题.而CBE模式（能力本位教育）的优势，恰恰体现在与产业界的合作密切，产业界在开发学校课程中的介入程度高，毕业生的实践能力强，更符合企业的人才培养要求[5].因此，学习和借鉴CBE模式（能力本位教育）的先进经验，对于推进旅游管理专业的教育教学改革，提高大学生的实践能力，具有非常重要的意义.

4 未来展望

综上，内蒙古高等教育，尤其是本科教育实践教学应以CBE模式（能力本位教育）为核心，目前具备良好的内外环境，具备开展相关设计的基础.我们应从旅游实践教学完整体系的角度，对旅游管理专业实践教学模式进行研究、设计，同时应对旅游管理专业实践教学体系的基本内涵、目标体系、构建框架和实施途径进行探讨，从而为有效提升内蒙古旅游高等教育的实践教学水平提供新的思路.

可以说，构建以CBE模式（能力本位教育）为导向的旅游管理专业实践教学体系，是培养符合社会发展需求的、创新型旅游专业人才的重要途径.要培养符合旅游行业发展需求的高素质专业人才，必须在保证理论教学的基础上，注重实践技能的培养.旅游管理专业实践教学是使学生掌握旅游从业的基本技能，培养学生的旅游服务意识，提高学生发现问题、解决问题的能力，引导学生将所学的理论知识转化为实际工作能力的重要教学环节.

旅游实践教学体系的建立应注重从实践教学培养目标的制定、实践教学项目设计及实践教学保障体系建设等方面进行改革，最终使学生具备运用所学知识创造性地解决实际问题的能力.只有立足旅游行业的特点和旅游管理专业的性质，不断进行实践教学模式创新，才能更好地为社会培养重实践、高素质、有创新精神的复合型人才，才能适应社会发展对旅游专业人才的需要.

〔1〕肖念，孙崇正．高校教育教学改革的理论思考与实践探索[M]．北京：人民出版社，2010．17-18．

〔2〕王春玲．校政行企、产教学研旅游教学基地新模式的探索[J]．教育与职业，2012（6）：157-158．

〔3〕Silberman M．Training the Active Training W ay:8 Strategics to Spark Learning and Change[M]．San Francisco:Pfeiffer．2006：1-6．

〔4〕任国防．CBE教育模式对普通学科教育的启示[J]．河南师范大学学报(哲学社会科学版)，2012（5）：217-219．

〔5〕伍鹏．旅游管理专业本科教育实践教学模式创新探讨——基于地方服务型教育体系[J]．宁波大学学报(教育科学版)，2011（1）：94-98．

〔6〕内蒙古自治区旅游局．2012年全区旅游教育培训统计基本情况[Z]．2013.5．